探讨野山参的鉴别及其相关问题

在我国,人参是极为珍贵的药材,其种类极多,质量也不同,其中最为珍贵的要属野山参,野山参的生长年限上至几百年,下至几十年,其价格极为昂贵,而且山参的产量极少,这也导致市场中经常有野山参以假乱真的问题出现,而这便需要人们对野山参进行科学鉴别。基于此,本文围绕野山参进行了分析,对于其鉴别方法也进行了探讨。

黑参水提物化学成分分析及其调节血脂作用研究

本文主要对黑参的化学成分及其对试验性高脂血症小鼠的调血脂作用进行研究。采用超高效液相色谱与飞行时间质谱联用(UPLC-Q-TOF/MS)技术对黑参水提取物中的小分子化合物组成进行分析与鉴定;采用高脂膳食诱导建立高脂血症小鼠模型,评价黑参水提物对高脂血症的影响;采用网络药理学方法探讨作用机制。结果表明,从黑参水提物中鉴定出39个化学成分(包括三萜类皂苷及皂苷元37个、甾醇1个和炔醇1个),其中,首次鉴定出竹节参皂苷Ⅱ、竹节参皂苷V和仙茅苷L;黑参水提物(2.0g/kg)能够明显改善高脂血症小鼠的体重和肝脏指数,显著降低血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量,增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,降低血清和肝脏中天门冬氨酸氨基转移酶/谷草转氨酶(AST)和丙氨酸氨基转移酶/谷丙转氨酶(ALT)活力。通过网络药理学方法筛选出与黑参降血脂作用密切相关的人参皂苷Rh_(3)、Rh_(4)、Rk_(3)、Rg5和Rk_(1)等活性成分,AKT1、GAPDH、VEGFA、PPARG和MAPK3等关键靶点,及脂质与动脉粥样硬化、PI3K-Akt信号通路和HIF-1信号通路等关键通路。本研究为黑参的进一步研究与开发提供了科学依据和理论支撑。

野山参真伪鉴别技术

随着野山参价格的增长,过度开挖野山参的现象变得十分严重,部分人员不论野山参体型大小与真伪肆意采收,严重的破坏了野山参良好的生长繁衍环境。随着采挖的迅速扩张,野山参量逐渐减少,"池底子""老栽子"与园参等通过加工处理当作野山参进行售卖。以此,对野山参真伪鉴别技术进行分析探究具有十分重要的现实意义。