太阳能干燥器在水产品加工中的使用和发展

在人类生活中，凭借自然状态的太阳辐射进行取暖和晒干等活动，是古已有之的概念，而运用科学技术、人为地收集太阳能来有效地为人类服务，则是近代的发展。科学家们对太阳能的收集利用，已作了大量的研究工作，其精力主要集中在建筑物采暖、热水器、蒸煮锅、制冷技术等方面。到本世纪的50年代，人们开始接触到利用太阳能作为食品脱水的能源问题，

国外鳄鱼饲养业

美洲:包括美国和拉美少数国家简况。 美国在50年代就有过鞣制短吻鳄皮的历史,但到60年代,由于国会阻止对此鳄的合法猎捕,致关闭了在其东北部的鳄皮制革厂。到1972年以后,又开放了对短吻鳄的猎捕;进入80年代则开始创建了专门的鳄鱼饲养场,并在路易斯安那州的巴吞鲁日地方重建了鳄皮制革厂,这又促进了他们对鳄鱼饲养生产的快速发展。同时,在古巴、萨尔瓦多等国家也开展了短吻鳄的饲养。美国从1987年发现了白短吻鳄之后,则养鳄热更加发展了,他们在此后的五年中共投资了7500万美元,在其东南部的约9个州内建立了150个左右的饲养点(这些州所处的地理位置为北纬25—35°),其中的大部分集中在路易斯安那州和佛罗里达州。

热能回收利用——适合于食品加工业的一项节俭性投资

本文阐述了冷冻加工中冷凝废热的回收利用可满足人们对热水的需求,并论证了包括鱼品加工业在内的全部食品工业均可利用这种节能技术来达到更好的经济效益。本译文可供国内水产冷冻、加工工作者参考,目的是想引起人们对技术革新工作的广泛重视,以便多方面地去考虑提高企业的经济效益问题,并希望更多的已产生效益的技术革新成果能以文章的形式作一些实际的技术性介绍、论证和宣传推广。