银杏全果粉的流变特性研究

以银杏全果粉为原料,研究其在不同加工条件如加热、剪切速度、pH值、蔗糖浓度、盐浓度等影响下的流变特性.结果表明:银杏全果粉溶液粘度随加热时间的延长而增大,加热60min达最大值;其粘度随浓度的增加和温度的降低而增大,随着剪切速率的增加而减小;pH值、盐浓度对其粘度也有很大影响.

提高英语课堂效率 切实减轻学生负担——从高三英语复习课谈“减负”

随着新课程改革的进一步深入，减轻学生过重的学业负担已成为一个亟待解决的问题。而课堂作为教育教学的主阵地，课堂教学质量的提高，课堂教学效果的优化，是决定着学生能否真正减轻学习负担的关键。其中，高三英语复习课在高三课堂中占据着重要地位，是切实做到“减负”的一种必不可少的课堂教学模式。

高中生英语阅读中自我调控的机能探究

英语语言的阅读能力成为本世纪最基本也是最有用的能力之一业已成为人们的共识。现行牛津高中英语阅读量很大，英语阅读教学越来越多地引起关注，这是由于英语阅读能力对于学生的语言综合能力十分重要，阅读能力也能够有效地带动写作能力——而写作能力也是一项较为重要的能力。

《朗读者》中的纳粹——汉娜形象简评

《朗读者》是一部有关纳粹罪行的电影。此前，《美丽人生》、《辛德勒的名单》、《钢琴师》等影片通过不同的故事，从正面展示了纳粹对犹太人的残暴迫害和屠杀。今天，世人对纳粹的种种罪行已了然于心。当往日的灾难成为历史，我们应该怎么评价当年的一切；在法西斯政权倒台之后，曾经为它服务的法西斯分子又该承担多大的责任与惩罚？影片《朗读者》借我们一双麦考的眼睛，引领我们走上法庭，走上对汉娜的审判，以及对历史与战争的重新审视与理解。

表达表皮生长因子的乳酸球菌对早期断奶仔猪生长性能和肠道形态学结构的影响

本试验旨在通过乳酸球菌表达和传递表皮生长因子(EGF)到早期断奶仔猪胃肠道内,以检验在断奶关键期重组猪EGF改善胃肠道形态,降低肠绒毛萎缩的可行性。选取21日龄表皮生长因子体重相近的仔猪108头分4个处理组,按2×2分组设计,即高质量+EGF组(HE)、高质量组(HM)、低质量+EGF组(LE)和低质量组(LM)。测试各组平均日增重以及小肠绒毛和隐窝长度。HE组,HM组和LE组在整个试验期中的平均日增重(ADG)均高于LM组,其中LE组显著高于LM组(P<0.05)。十二指肠的绒毛高度前3组均极显著高于LM组(P<0.01),空肠的绒毛高度和腺窝深度前3组的也都极显著高于LM组(P<0.01)。结果表明,重组猪EGF可以促进早期断奶仔猪的生长,促进小肠绒毛和隐窝的发育,同时,饲料营养水平也可显著影响早期断奶仔猪肠黏膜形态。

牛奶中黄曲霉毒素的残留与控制措施

黄曲霉毒素是一种毒性很强的霉菌毒素,广泛存在于奶牛饲料原料中,严重影响奶牛生产性能的发挥和体质健康,并通过代谢形成黄曲霉毒素M1残留于牛奶中直接危害人体健康。本文论述了黄曲霉毒素的产生、分布与残留情况,同时针对黄曲霉毒素的危害提出了预防控制措施,特别是对几种霉菌毒素脱毒剂的脱毒效果与脱毒机制进行了综述。

植物提取物对母猪繁育性能和仔猪免疫性能的影响研究

使用抗菌物质可提高动物的生长性能，减少病原菌的黏附和疾病的发生，从而提高动物的生产性能。然而，抗生素作为生长促进剂由于其毒副作用、肉食品中的抗生素残留以及耐抗生素菌株的产生，已受到广泛关注。植物提取物由于其抗菌活性及抗病毒和真菌的特点，已被用于药物中，

两种锌源在预防仔猪腹泻效果上的比较

已知氧化锌能够预防断奶仔猪的腹泻,但其对环境的影响是它的一个主要缺陷。最近人们提出了氧化锌的多种替代物——其中一种为氧化锌的纳米包被型。西班牙Autònoma de Barcelona综合大学进行的试验证明其有应用前景。

美国NRC新标准——回顾现代猪种的营养需求

现代养猪业所采用的饲养条件和猪种较以前有很大的不同,因此以早先的猪种和饲养条件获得的营养标准已不适应当今的养猪生产,新版NRC(2012)年的推出适逢其时,并增加了几个新的主题。但是,其否真的能满足现代猪种的需求则也未必,这促使我们有必要全面回顾猪的营养需求。

提高家禽饲料的脂肪消化率

植物油和动物脂肪通常会被添加到家禽饲料中，以提高日粮的能量浓度。脂肪除了作为能量来源使用外，其他营养应用还包括：提供必需脂肪酸和作为脂溶性维生素的溶剂；

不同营养水平日粮对早期断奶仔猪生长性能和小肠黏膜形态的影响

为了研究不同营养水平日粮对早期断奶仔猪生长性能和小肠黏膜形态的影响,试验采用单因子设计,选择18头体重和日龄相近的DLY早期断奶仔猪,随机分为Y组、L组和Z组,分别饲喂"诱食奶"、"律动源"和"仔仔安"3种不同营养水平的日粮。饲喂6d后屠宰,测定仔猪的生长性能以及小肠绒毛高度和隐窝深度。结果显示:与Z组相比,Y组和L组早期断奶仔猪的日增重及小肠绒毛均较高。说明断奶后饲喂高营养水平日粮,可促进早期断奶仔猪生长和防止其小肠绒毛萎缩,能有效缓解断奶营养应激。

营养干预能预防足皮肤炎

足垫皮肤炎或足垫损伤是衡量肉鸡福利的重要指标之一。由于消化不良而造成的垫料潮湿,可能会激发足垫损伤的发生。为了维持足垫的完整性,肉鸡需要提供合理的营养,以确保皮肤的健康,而健康的皮肤可以预防损伤的形成。利用天然态矿物质,再配以免疫增强型产品,可以降低疾病发生的可能性,并可以防止已经出现的病变发生继发感染。

饲养仔猪的高消化蛋白源

在断奶后阶段，仔猪要经历日粮从母乳到其他饲料的过渡过程。由于这一过渡会造成仔猪腹泻，因此饲喂高度可消化的饲料非常重要。一种新的饲料产品具有可提高断奶后仔猪采食量、生长性能和经济效益的特点。

家禽粪便异常的主要原因及防控策略

近年来家禽水便、烂便、饲料便和血便等粪便异常问题一直困扰着众多饲料生产企业和养殖场。本文主要从环境管理、肠道感染和饲料三个方面,对异常粪便产生的原因及其预防控制措施进行分析讨论。

重组表皮生长因子对仔猪小肠上皮细胞增殖活性的影响

通过口服血浆蛋白粉以及表达和传递表皮生长因子(EGF)的乳酸球菌(EGF-LL),以检验在断奶关键期重组猪EGF促进小肠黏膜细胞增殖活性、改善胃肠道形态、降低肠绒毛萎缩的可行性,探讨EGF-LL替代血浆蛋白粉的可能性。选取21日龄体重相近的仔猪108头分4个处理组,每组3个重复,每个重复9头,4个处理组按2×2分组设计,即高质量饲料+EGF-LL组(HE)、高质量饲料组(HM)、低质量饲料+EGFLL组(LE)和低质量饲料组(LM),以组织学方法测试各组小肠绒毛和隐窝长度以及绒毛和隐窝上皮细胞增殖细胞核抗原(PCNA)含量。结果:前3组十二指肠和空肠的绒毛高度均显著高于LM组(P<0.05),单独添加血浆蛋白粉也具有显著的促进作用。而对于小肠隐窝深度的影响,则是添加EGF-LL较不添加的深度显著变小(P<0.05),单独添加血浆蛋白粉对其影响不大。添加EGF-LL使得小肠隐窝PCNA含量显著增加,却使得小肠绒毛上皮PCNA含量显著下降。单独添加血浆蛋白粉显著促进小肠隐窝PCNA含量,但对于小肠绒毛上皮PCNA含量没有显著影响。本试验结果表明,以乳酸球菌为载体向早期断奶仔猪胃肠道传递EGF,可以促进早期断奶仔猪小肠绒毛的发育和上皮细胞的分化,增强小肠上皮干细胞的分裂增殖能力,血浆蛋白粉也有上述作用,饲料添加EGF-LL可以替代血浆蛋白粉。

重组生长因子对早期断奶仔猪小肠黏膜形态和二糖酶活性的影响

旨在研究表达表皮生长因子(EGF)的乳酸菌对早期断奶仔猪小肠的组织形态与肠黏膜二糖酶活性的影响。选取21日龄体重相近的仔猪108头分4个处理组,每组3个重复,每个重复9头,4个处理组按2×2分组设计,即高质量料+EGF组(HE)、高质量料组(HM)、低质量料+EGF组(LE)和低质量料组(LM)4个处理。HE、LE两组从断奶的当天开始每日饮用含基因工程表达的猪EGF(pEGF)及其转基因乳酸球菌(EGF-Lactococcus lactis,EGF-LL)的M17培养液,HM、LM两组则仅给予同样剂量的M17培养液。在试验的第15天,从每个处理中随机抽取6头(共24头)屠宰测定试验猪肠绒毛高度、隐窝深度和肠黏膜二糖酶的活性。结果:LE组的空肠绒毛高度(V)、隐窝深度(C)及绒毛高度/隐窝深度(V/C)均极显著地大于LM组(P<0.01),HE组的隐窝深度和V/C显著大于HM组;LE和HE组空肠处的乳糖酶和蔗糖酶活性均显著高于LM组(P<0.01),十二指肠处HE组乳糖酶活性极显著地高于LM组(P<0.01),空肠处LE组的乳糖酶活性显著高于HM组(P<0.05),LE组的小肠黏膜形态和二糖酶活性与HM组相差不大。结果表明口服表达EGF的乳酸菌可以改善断奶仔猪小肠形态,提高小肠消化酶的活性,对空肠的影响尤为显著,其效果和血浆蛋白粉的相类似。

植物提取物对肉仔鸡生产和屠宰性能、血清IgG和粪便球虫卵囊数量的影响

试验研究了止痢草提取物对肉仔鸡生产和屠宰性能、血清IgG及抗球虫性能的影响。将1 200只罗斯308随机分成3组,每组5个重复。第1组为对照组,饲喂基础日粮,不添加抗球虫药和止痢草提取物;第2组饲喂基础饲粮+止痢草提取物;第3组饲喂基础饲粮,添加抗球虫药(加福);试验期42天。第1天和第42天分别采血测定血清IgG水平。每隔10天收集每个重复的排泄物检测球虫卵囊数量。结果表明,与对照组相比,饲粮中添加止痢草提取物和抗球虫药均显著改善了21～42 d和1～42 d肉仔鸡的饲料报酬(FCR)(P<0.01);止痢草提取物有提高肉仔鸡血清IgG水平的趋势;对照组与两试验组之间的活体重和屠宰率均未见显著性差异;与对照组相比,止痢草提取物或球虫药均显著降低了排泄物中球虫卵囊数量,虽然球虫药组的卵囊排出量最低,但是两处理组之间差异未见显著,由此可见,止痢草提取物可作为降低肉仔鸡球虫病的发生和危害提供了除使用抗球虫药外的另一个选择。

减少猪热应激的营养策略与管理措施

本文综述了夏季热应激对育肥猪和泌乳母猪生产性能的影响,并提出减少热应激的营养策略和管理措施。减少热应激的营养策略包括降低日粮粗蛋白含量,保证氨基酸水平,提高日粮营养浓度;提高NE/ME的比值;提高日粮电解质平衡值和使用饲料添加剂如植物提取物(如好力高)等;所提出的管理措施主要有:通过通风或地板冷却给动物降温,在较凉爽时间少量多次喂猪和供应充足饮用水等。

饲料中添加植物提取物对断奶-育肥猪生长性能及胴体品质的影响

本研究旨在评估饲料中添加植物提取物(止痢草精油,OE)对妊娠-哺乳期母猪的作用,研究OE(单独或与抗生素联合使用)对断奶-育肥阶段猪群血清IGF-I浓度、生长性能和胴体品质的影响。试验采用2×4因子设计(A因子=2种母猪日粮,B因子=4种仔猪日粮),将分别来自妊娠-哺乳期饲喂玉米豆粕型日粮不添加和添加OE(250 g/t)母猪的早期断奶仔猪各192头(共384头),分别随机分配到4个处理组中:(1)对照组(C);(2)抗生素组(AB),卡巴氧(阶段1和阶段2添加10 g/t);(3)OE组(O),OE(阶段1和阶段2添加1 kg/t,阶段3添加500 g/t,阶段4和阶段5添加250 g/t);(4)OE和抗生素组(OAB),抗生素和OE。每个处理6个重复(猪栏),每个重复8头,试验期152 d。试验结果表明:(1)母猪日粮添加OE可显著提高仔猪的ADG和ADFI(P<0.05);猪断奶到屠宰全程日粮添加OE显著提高猪的ADG(P<0.05);(2)母猪日粮添加OE可显著增加仔猪断奶至育肥期间的血清IGF-I水平(P<0.05),且血清IGF-I的浓度与ADG有关(P<0.001;R2=0.40);(3)母猪日粮添加OE可显著提高肉猪屠宰重(P<0.01)、腰肉厚度(P<0.001)、瘦肉率(P<0.05)、胴体肉质评分(P<0.01)和胴体价格(P<0.01);不同肉猪处理组之间,除添加OE有增加瘦肉率的趋势(P<0.1)外,其他均没有观察到显著影响(P>0.05),猪日粮中添加抗生素趋于降低瘦肉率和增加脂肪厚度。