期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
4
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
枯草芽孢杆菌SNBS-3全基因组测序及其抑菌物质预测分析
被引量:
1
1
作者
纪帅奇
乌日娜
+4 位作者
张淘崴
娄梦雪
丁瑞雪
马颖
武俊瑞
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第2期57-63,共7页
为了详细解析枯草芽孢杆菌SNBS-3的基因组特征,本研究在前期研究基础上,采用Illumina二代测序技术和第三代高通量Pacbio测序平台,对从传统豆酱中筛选得到的枯草芽孢杆菌SNBS-3进行全基因组测序,获得菌株基因组特征信息、基因功能注释及...
为了详细解析枯草芽孢杆菌SNBS-3的基因组特征,本研究在前期研究基础上,采用Illumina二代测序技术和第三代高通量Pacbio测序平台,对从传统豆酱中筛选得到的枯草芽孢杆菌SNBS-3进行全基因组测序,获得菌株基因组特征信息、基因功能注释及分类、系统发育进化和次级代谢产物等关键信息。结果表明:SNBS-3的基因组为一条环状闭合DNA,大小为4076387 bp,共有4000个蛋白质编码基因,在直系同源集、基因本体论、京都基因与基因组百科全书、碳水化合物活性酶、抗生素耐药性数据库和致病毒力因子数据库分别注释到3209、2824、2560、147、12个和4个功能基因。应用在线软件AntiSMASH和Bagel4发现其除具有合成Surfactin、Mycosubtilin、Plipastatin、Bacilysin和Bacillaene等多种抑菌物质的相关基因外,还具有一条完整的细菌素Subtilosin A合成基因簇,结合抑菌实验和蛋白酶K实验结果推测枯草芽孢杆菌SNBS-3具有合成细菌素SubtilosinA的能力。综上,枯草芽孢杆菌SNBS-3全基因组测序结果表明其本身可产生多种抑菌物质,是1株具有生防潜力的微生物,相关分析结果可为包括细菌素SubtilosinA在内的多种抑菌物质的进一步开发应用提供理论基础。
展开更多
关键词
枯草芽孢杆菌
全基因组
细菌素
合成基因簇
下载PDF
职称材料
高产抗菌脂肽芽孢杆菌的分离鉴定筛选及发酵工艺优化
2
作者
纪帅奇
乌日娜
+4 位作者
张淘崴
娄梦雪
贺凯茹
张妍
武俊瑞
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024年第4期101-108,共8页
为了筛选出高产抗菌脂肽的芽孢杆菌并确定其最佳发酵工艺条件,研究从传统发酵豆酱中分离和鉴定产抗菌脂肽芽孢杆菌菌株,通过正交试验研究了发酵接种量、发酵填液量、发酵时间、发酵温度等发酵条件对芽孢杆菌脂肽产量的影响。结果表明,从...
为了筛选出高产抗菌脂肽的芽孢杆菌并确定其最佳发酵工艺条件,研究从传统发酵豆酱中分离和鉴定产抗菌脂肽芽孢杆菌菌株,通过正交试验研究了发酵接种量、发酵填液量、发酵时间、发酵温度等发酵条件对芽孢杆菌脂肽产量的影响。结果表明,从9份东北传统发酵豆酱中分离筛选得到27株芽孢杆菌,经16S rDNA鉴定,其中6株芽孢杆菌具有合成脂肽的基因sfp、fenB和ituA。通过单位菌体脂肽产量和抑菌效果测定发现,贝莱斯芽孢杆菌SN-20和解淀粉芽孢杆菌SN-46表现优异,单位菌体脂肽产量达106和72 mg,且对革兰氏阳性和阴性指示菌均有较强的抑菌效果。正交试验发现贝莱斯芽孢杆菌SN-20最佳发酵工艺为:接种量3%,发酵填液量20%,发酵时间36 h,发酵温度32℃;枯草芽孢杆菌SN-46最佳发酵工艺为:接种量2%,发酵填液量40%,发酵时间24 h,发酵温度32℃。在此条件下发酵的两株芽孢杆菌单位菌体脂肽产量优化前为106.11和76.23 mg/g,优化后分别提高了21.85%和23.84%。研究结果有效地增加了芽孢杆菌抗菌脂肽的产量。
展开更多
关键词
抗菌脂肽
芽孢杆菌
筛选
鉴定
发酵工艺优化
下载PDF
职称材料
豆酱源枯草芽孢杆菌S1-2产细菌素分离鉴定及其稳定性研究
3
作者
张淘崴
乌日娜
+3 位作者
纪帅奇
娄梦雪
马颖
武俊瑞
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024年第8期158-164,共7页
本研究首先从东北传统豆酱中分离筛选出一株具有良好抑菌作用的菌株,结合16S rDNA与持家基因gyrA测序分析等方法对菌株鉴定。其次,利用乙酸乙酯萃取法对其所产细菌素进行粗提,使用葡聚糖凝胶Sephadex-G50和高效液相色谱(HPLC)技术进一...
本研究首先从东北传统豆酱中分离筛选出一株具有良好抑菌作用的菌株,结合16S rDNA与持家基因gyrA测序分析等方法对菌株鉴定。其次,利用乙酸乙酯萃取法对其所产细菌素进行粗提,使用葡聚糖凝胶Sephadex-G50和高效液相色谱(HPLC)技术进一步纯化,结合SDS-PAGE和液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)技术进行鉴定。最后通过最小浓度实验与生长抑制曲线分析了细菌素对金黄色葡萄球菌的抑制效果,并探究了细菌素对热、酸碱和蛋白酶的稳定性。结果表明,枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)菌株S1-2对金黄色葡萄球菌和单增李斯特氏菌抑菌效果最好,该菌株产生的细菌素经分离纯化鉴定为subtilosin A,分子量约为3 kDa,对金黄色葡萄球菌和单增李斯特氏菌有明显的抑制效果,对金黄色葡萄球菌的最小抑制浓度为0.625 mg/mL。该细菌素在20~80℃抑菌活性稳定,且在100~120℃仍表现出抑菌活性;对酸碱耐受性较高,经过pH为1、10的强酸强碱处理后仍表现出抑菌活性,在pH6.0~8.0的范围内表现出最高的抑菌活性;能够被蛋白酶K、胃蛋白酶、胰蛋白酶水解。综上,枯草芽孢杆菌S1-2与其产生的细菌素subtilosin A在食品生物防腐中具有较强的研究和应用潜力。
展开更多
关键词
枯草芽孢杆菌
细菌素
分离纯化
抑菌
下载PDF
职称材料
下一代益生菌Akk菌的研究进展
被引量:
5
4
作者
贺凯茹
乌日娜
+3 位作者
丁瑞雪
纪帅奇
朱永亮
武俊瑞
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第6期2308-2324,共17页
Akk菌(Akkermansia muciniphila)是具有巨大发展潜力的下一代益生菌,被广泛认为是改善炎症性肠病、肠易激综合征、糖尿病、肥胖症和渐冻症等疾病的一种新的潜在候选菌。近年来,随着人们对肠道共生菌重视程度的加深和各种组学技术的发展,...
Akk菌(Akkermansia muciniphila)是具有巨大发展潜力的下一代益生菌,被广泛认为是改善炎症性肠病、肠易激综合征、糖尿病、肥胖症和渐冻症等疾病的一种新的潜在候选菌。近年来,随着人们对肠道共生菌重视程度的加深和各种组学技术的发展,Akk菌迅速成为益生菌研究领域的热点。然而,目前国内外有关Akk菌最新研究进展的归纳总结仍较少。因此,本文对近十年国内外有关Akk菌取得的最新研究进展进行综述,从Akk菌对宿主健康的调控作用,Akk菌的分离、鉴定和培养,以及Akk菌研究面临的挑战、机遇和前景等几方面进行阐述,以期为国内外同行对Akk菌的进一步深入研究和开发提供参考。
展开更多
关键词
Akk菌
下一代益生菌
宿主健康
疾病
益生特性
原文传递
题名
枯草芽孢杆菌SNBS-3全基因组测序及其抑菌物质预测分析
被引量:
1
1
作者
纪帅奇
乌日娜
张淘崴
娄梦雪
丁瑞雪
马颖
武俊瑞
机构
沈阳农业大学食品学院
辽宁省食品发酵技术工程研究中心
沈阳市微生物发酵技术创新重点实验室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第2期57-63,共7页
基金
国家自然科学基金面上项目(32172279)
沈阳市科技创新平台项目(21-103-0-14,21-104-0-28)。
文摘
为了详细解析枯草芽孢杆菌SNBS-3的基因组特征,本研究在前期研究基础上,采用Illumina二代测序技术和第三代高通量Pacbio测序平台,对从传统豆酱中筛选得到的枯草芽孢杆菌SNBS-3进行全基因组测序,获得菌株基因组特征信息、基因功能注释及分类、系统发育进化和次级代谢产物等关键信息。结果表明:SNBS-3的基因组为一条环状闭合DNA,大小为4076387 bp,共有4000个蛋白质编码基因,在直系同源集、基因本体论、京都基因与基因组百科全书、碳水化合物活性酶、抗生素耐药性数据库和致病毒力因子数据库分别注释到3209、2824、2560、147、12个和4个功能基因。应用在线软件AntiSMASH和Bagel4发现其除具有合成Surfactin、Mycosubtilin、Plipastatin、Bacilysin和Bacillaene等多种抑菌物质的相关基因外,还具有一条完整的细菌素Subtilosin A合成基因簇,结合抑菌实验和蛋白酶K实验结果推测枯草芽孢杆菌SNBS-3具有合成细菌素SubtilosinA的能力。综上,枯草芽孢杆菌SNBS-3全基因组测序结果表明其本身可产生多种抑菌物质,是1株具有生防潜力的微生物,相关分析结果可为包括细菌素SubtilosinA在内的多种抑菌物质的进一步开发应用提供理论基础。
关键词
枯草芽孢杆菌
全基因组
细菌素
合成基因簇
Keywords
Bacillus subtilis
whole genome
bacteriocin
synthetic gene cluster
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
高产抗菌脂肽芽孢杆菌的分离鉴定筛选及发酵工艺优化
2
作者
纪帅奇
乌日娜
张淘崴
娄梦雪
贺凯茹
张妍
武俊瑞
机构
沈阳农业大学食品学院
辽宁省食品发酵技术工程研究中心
沈阳市微生物发酵技术创新重点实验室
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024年第4期101-108,共8页
基金
国家自然科学基金面上项目(32172279)
沈阳市科技创新平台项目(21-103-0-14,21-104-0-28)。
文摘
为了筛选出高产抗菌脂肽的芽孢杆菌并确定其最佳发酵工艺条件,研究从传统发酵豆酱中分离和鉴定产抗菌脂肽芽孢杆菌菌株,通过正交试验研究了发酵接种量、发酵填液量、发酵时间、发酵温度等发酵条件对芽孢杆菌脂肽产量的影响。结果表明,从9份东北传统发酵豆酱中分离筛选得到27株芽孢杆菌,经16S rDNA鉴定,其中6株芽孢杆菌具有合成脂肽的基因sfp、fenB和ituA。通过单位菌体脂肽产量和抑菌效果测定发现,贝莱斯芽孢杆菌SN-20和解淀粉芽孢杆菌SN-46表现优异,单位菌体脂肽产量达106和72 mg,且对革兰氏阳性和阴性指示菌均有较强的抑菌效果。正交试验发现贝莱斯芽孢杆菌SN-20最佳发酵工艺为:接种量3%,发酵填液量20%,发酵时间36 h,发酵温度32℃;枯草芽孢杆菌SN-46最佳发酵工艺为:接种量2%,发酵填液量40%,发酵时间24 h,发酵温度32℃。在此条件下发酵的两株芽孢杆菌单位菌体脂肽产量优化前为106.11和76.23 mg/g,优化后分别提高了21.85%和23.84%。研究结果有效地增加了芽孢杆菌抗菌脂肽的产量。
关键词
抗菌脂肽
芽孢杆菌
筛选
鉴定
发酵工艺优化
Keywords
antimicrobial lipopeptide
Bacillus
screening
characterization
optimization of fermentation process
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
豆酱源枯草芽孢杆菌S1-2产细菌素分离鉴定及其稳定性研究
3
作者
张淘崴
乌日娜
纪帅奇
娄梦雪
马颖
武俊瑞
机构
沈阳农业大学食品学院
辽宁省食品发酵技术工程研究中心
沈阳市微生物发酵技术创新重点实验室
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024年第8期158-164,共7页
基金
国家自然科学基金面上项目(32172279)
沈阳市科技创新平台项目(21-103-0-14,21-104-0-28)。
文摘
本研究首先从东北传统豆酱中分离筛选出一株具有良好抑菌作用的菌株,结合16S rDNA与持家基因gyrA测序分析等方法对菌株鉴定。其次,利用乙酸乙酯萃取法对其所产细菌素进行粗提,使用葡聚糖凝胶Sephadex-G50和高效液相色谱(HPLC)技术进一步纯化,结合SDS-PAGE和液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)技术进行鉴定。最后通过最小浓度实验与生长抑制曲线分析了细菌素对金黄色葡萄球菌的抑制效果,并探究了细菌素对热、酸碱和蛋白酶的稳定性。结果表明,枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)菌株S1-2对金黄色葡萄球菌和单增李斯特氏菌抑菌效果最好,该菌株产生的细菌素经分离纯化鉴定为subtilosin A,分子量约为3 kDa,对金黄色葡萄球菌和单增李斯特氏菌有明显的抑制效果,对金黄色葡萄球菌的最小抑制浓度为0.625 mg/mL。该细菌素在20~80℃抑菌活性稳定,且在100~120℃仍表现出抑菌活性;对酸碱耐受性较高,经过pH为1、10的强酸强碱处理后仍表现出抑菌活性,在pH6.0~8.0的范围内表现出最高的抑菌活性;能够被蛋白酶K、胃蛋白酶、胰蛋白酶水解。综上,枯草芽孢杆菌S1-2与其产生的细菌素subtilosin A在食品生物防腐中具有较强的研究和应用潜力。
关键词
枯草芽孢杆菌
细菌素
分离纯化
抑菌
Keywords
Bacillus subtilis
bacteriocin
separation and purification
antibacterial
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
下一代益生菌Akk菌的研究进展
被引量:
5
4
作者
贺凯茹
乌日娜
丁瑞雪
纪帅奇
朱永亮
武俊瑞
机构
沈阳农业大学食品学院
苏州普瑞森基因科技有限公司
出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第6期2308-2324,共17页
基金
辽宁省自然科学基金地区联合基金项目(2020-MZLH-34)
宁夏回族自治区重点研发计划农业农村领域项目(2022BBF03021)
+1 种基金
沈阳市中青年科技创新领军人才项目(RC200495)
沈阳市科技创新平台项目(21-103-0-14,21-104-0-28)。
文摘
Akk菌(Akkermansia muciniphila)是具有巨大发展潜力的下一代益生菌,被广泛认为是改善炎症性肠病、肠易激综合征、糖尿病、肥胖症和渐冻症等疾病的一种新的潜在候选菌。近年来,随着人们对肠道共生菌重视程度的加深和各种组学技术的发展,Akk菌迅速成为益生菌研究领域的热点。然而,目前国内外有关Akk菌最新研究进展的归纳总结仍较少。因此,本文对近十年国内外有关Akk菌取得的最新研究进展进行综述,从Akk菌对宿主健康的调控作用,Akk菌的分离、鉴定和培养,以及Akk菌研究面临的挑战、机遇和前景等几方面进行阐述,以期为国内外同行对Akk菌的进一步深入研究和开发提供参考。
关键词
Akk菌
下一代益生菌
宿主健康
疾病
益生特性
Keywords
Akkermansia muciniphila
next-generation probiotics
host health
disease
probiotic properties
分类号
R371 [医药卫生—病原生物学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
枯草芽孢杆菌SNBS-3全基因组测序及其抑菌物质预测分析
纪帅奇
乌日娜
张淘崴
娄梦雪
丁瑞雪
马颖
武俊瑞
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024
1
下载PDF
职称材料
2
高产抗菌脂肽芽孢杆菌的分离鉴定筛选及发酵工艺优化
纪帅奇
乌日娜
张淘崴
娄梦雪
贺凯茹
张妍
武俊瑞
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024
0
下载PDF
职称材料
3
豆酱源枯草芽孢杆菌S1-2产细菌素分离鉴定及其稳定性研究
张淘崴
乌日娜
纪帅奇
娄梦雪
马颖
武俊瑞
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024
0
下载PDF
职称材料
4
下一代益生菌Akk菌的研究进展
贺凯茹
乌日娜
丁瑞雪
纪帅奇
朱永亮
武俊瑞
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2022
5
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部