添加剂对紫花苜蓿和高丹草混合青贮品质及维生素含量的影响

为探究不同添加剂对紫花苜蓿(Medicago sativa L.)和高丹草(Sorghum biclor×sorghum sudanens)混贮品质的影响,本试验以6∶4混贮比例的紫花苜蓿+高丹草为原料,分别进行无添加剂(CK)、添加1×10^(6)cfu·g^(-1)FM植物乳杆菌(A)、粪肠球菌(B)、植物乳杆菌+粪肠球菌(A+B)4个处理。青贮60 d后对各处理组的混贮品质进行检测。结果表明:与对照组相比,B处理组茎叶结构保存良好,松软疏松,LA(6.12)、CP(19.63)、WSC(3.97)含量显著提高(P<0.05),pH值(4.14)显著降低(P<0.05),AN/TN含量均<3%,维生素(V E、V K1、V C、B族维生素)含量均达至适宜范围。因此,综合饲料的营养品质、发酵品质以及维生素含量进行全面的评价,表明添加1×10^(6)cfu·g^(-1)FM植物乳杆菌混合青贮综合效果最佳,感官评定(20)、V-Score得分(97.38),灰色关联度第一。

浅谈犬腹泻病因与防治

腹泻是犬饲养过程中常见的一种综合性疾病,其发病原因较多且复杂,该文分析了犬常见腹泻性疾病病因、临床症状并提出相应的防治措施,以期为临床诊疗提供参考。犬腹泻性疾病是由多种原因导致肠蠕动亢进,肠内水分吸收不全或吸收困难等原因引起含有多量的水分的肠内容物被排出而导致排便次数增加的病症。

多层次信仰:一个蒙古村落传统民俗社会的维系——在珠腊沁村的田野研究

这是一项关于蒙古民间信仰的田野研究,在具体操作层面上,选择了一个民间信仰比较密集的蒙古村落———珠腊沁村,从村落的角度对多层次信仰问题提出了实证研究的结论:珠腊沁村多层次信仰结构与村落民俗社会的多层次组织结构产生了紧密对应关系,这种对应关系不是因行政社会手段巧妙设计而成的,而是从村落形成之初在习俗中自然形成并世代传承下来的,是珠腊沁村信仰民俗传承世界的结构。

华北驼绒藜不同留茬高度对其产草量的影响研究

观察测定3种不同留茬设置下刈割后的华北驼绒藜的再生情况,综合分析其长势及产量。结果显示,9～10cm留茬设置植株高度最高,达到(41.27±11.06)cm;6～7cm留茬设置分蘖数最多,达到(40.17±10.27)条;产草量最高的为6～7cm留茬设置。由试验结果可以得出,6～7cm留茬设置是华北驼绒藜刈割留茬的最佳设置。

强旱生牧草——内蒙古驼绒藜

通过对比内蒙古驼绒藜及华北驼绒藜在形态学、细胞学及营养成分等方面存在的差异,对内蒙古驼绒藜的生长环境、植物形态特征、细胞学特征及营养成分和必需氨基酸含量进行了详细的研究分析,并评估了内蒙古驼绒藜的科研价值。以期为了解内蒙古驼绒藜生长习性、利用其生态生理特点进行区域荒漠化治理提供参考材料。

复调式祭祀仪式与复合型民俗角色——对珠腊沁村公主陵祭祀的田野研究

珠腊沁村公主陵祭祀是历史形成的习俗,具有严密的仪式规程。它有一种复调式结构,而且正因为这复调式结构,才养成了世俗和喇嘛两方面的专业性民俗角色。而这两个民俗角色,又由于俗民的世俗与信仰要求,变成了复合型民俗角色。

华北驼绒藜替代不同比例粗饲料对苏尼特羊增重及经济效益的影响

试验将驼绒藜按不同精粗比配合成颗粒日粮饲喂苏尼特羊,对比分析驼绒藜日粮与苜蓿日粮、谷草日粮对羊增重的效果。结果表明,华北驼绒藜、苜蓿、谷草铡短粉碎与50%、30%精料混合制成颗粒日粮对绵羊体增重效果最好,日增重可达127g/d;在荒漠草原区,苜蓿的高价格是限制其推广的主要原因;华北驼绒藜和谷草在30%精料水平下,与同精料水平条件下用苜蓿饲喂绵羊具有相同的增重效果,并可增加纯收入80元/只。

不同精粗比水平下华北驼绒藜饲用评价

华北驼绒藜是一种数量可观、广泛分布于我国荒漠草原区的饲草资源,但目前人们对其饲用价值的认识还停留在传统水平,为了充分了解和更好地利用华北驼绒藜这一自然资源,缓解冬春季及"白黑灾害"造成的饲草不足问题,更好地为荒漠草原区探索出高效养羊的新路子,开展了华北驼绒藜饲用评价试验。将华北驼绒藜、谷草、苜蓿铡短、粉碎后,再与50%、30%、20%的精料混合制成颗粒日粮,饲喂绵羊,通过比较不同处理组绵羊的增重情况,结合经济效益分析,评价不同精粗比水平下华北驼绒藜的养羊效益。试验表明,华北驼绒藜和谷草在30%精料水平下,具有与相同精料水平下用苜蓿饲喂绵羊同等的增重效果,并可增加纯收入高于80元/只;华北驼绒藜在精粗比为3∶7的条件下有较好的养羊经济效益。

苜蓿和缘毛雀麦高光谱与其叶绿素含量的相关性研究

本试验利用非成像光谱仪,在苜蓿及缘毛雀麦两种牧草的两个物候期进行了冠层光谱测定,分析了在729nm处光谱反射率数据与此两种牧草叶绿素含量(CH.C)间的相关性,因在此波段处的相关系数不显著,无法在此波段建立(CH.C)估测回归模型。今后的研究将会重点寻找适合呼和浩特地区的苜蓿及缘毛雀麦的光谱反射率与叶绿素相关系数显著的波段。

产淀粉酶益生菌的筛选及鉴定

应用微生物学传统分离、培养、筛选的方法,对14株菌株进行了活化、保藏,同时对试验菌株进行了染色镜检、生化鉴定,进行了淀粉酶菌株的初筛、复筛,目的是获得产淀粉酶较强的菌株,并对其酶活力进行鉴定。结果显示:菌株HZ9、HZ23为乳酸菌,且分解淀粉的能力相对较弱;HZ4、HZ5为芽孢杆菌,分解淀粉能力较强,该菌株在37℃时生长旺盛,代谢能力强,繁殖速度较快;其余菌株对淀粉无分解能力。因此,通过筛选鉴定获得产淀粉酶且活力较强的菌株为HZ4、HZ5。

不同发酵剂对发酵羊肉香肠有害生物胺控制及游离脂肪酸释放的影响

通过接种清酒乳杆菌与木糖葡萄球菌,将试验分为单一清酒乳杆菌组和复配发酵剂组,并以自然发酵为对照,探究微生物发酵剂对发酵羊肉香肠发酵成熟过程p H值、水分活度(Aw)、亚硝酸盐、蛋白质分解(PI)、有害生物胺及游离脂肪酸释放的影响。结果表明:添加复配发酵剂可快速降低香肠p H值,60 h发酵结束时,p H值降为4. 85,低于发酵肉制品要求安全酸度5. 3; p H值快速降低也促使复配组Aw下降速率快于其他两组; 37 d后复配组亚硝酸盐残留量(11. 30 mg/kg)显著低于国标规定30 mg/kg(p <0. 01);在发酵成熟过程(0. 5~9 d),复配组蛋白质分解(PI)速率快于其他两组,此时腐胺、酪胺、组胺含量变化较为显著,成熟后期(6~37 d)复配组生物胺总量急剧下降且单不饱和脂肪酸(MUFA)含量>多不饱和脂肪酸(PUFA)>饱和脂肪酸(SFA)。综上表明,复配发酵剂可快速降低香肠p H值、Aw,有效抑制和降低香肠中亚硝酸盐和饱和脂肪酸及有害生物胺含量,干燥后期对不饱和脂肪酸释放起到一定作用。

不同屠宰方式对蒙古羊应激及羊肉食用品质的影响

以内蒙古蒙古羊为研究对象,对比分析抹脖子屠宰、掏心式屠宰及电击晕屠宰对蒙古羊应激及羊肉食用品质的影响,利用生化分析仪等仪器对蒙古羊血液指标及食用品质进行测定。结果表明:经电击晕后屠宰,肉羊血液中乳酸含量、皮质醇含量、乳酸脱氢酶活性及肌酸激酶活性显著低于其他2种方式,肉羊在屠宰过程中应激反应也最小;相比于抹脖子及掏心式屠宰2组,电击晕组羊肉的蒸煮损失率较低,而嫩度高于抹脖子组,且与掏心组差异不显著,红度值(a~*)高于上述2组,且电击晕组羊肉的硫代巴比妥酸反应物值最低;营养方面,电击晕及掏心式屠宰可提高羊肉中不饱和脂肪酸的含量。因此,从肉羊屠宰食用品质及经济效益等方面比较,电击晕屠宰方式可以减小肉羊应激反应,提高肉羊屠宰企业的经济效益,符合动物福利屠宰要求。

人参皂苷诱导宫颈癌HeLa细胞凋亡和自噬

目的探讨人参皂苷(Ginsenoside)影响宫颈癌HeLa细胞自噬与凋亡状况。方法本研究利用CCK-8法考察人参皂苷对细胞活力的作用;借助Annexin V/FITC-PI双染法检测人参皂苷对HeLa细胞凋亡情况;借助WB(Western blot)技术对凋亡相关蛋白的表达水平进行检测;利用AO染色检测自噬发生程度。结果 CCK-8法显示了人参皂苷Rh2和Rg3显著抑制了宫颈癌细胞的增殖,经细胞流式仪测定发现,对于细胞凋亡,Rh2与Rg3具促进作用,蛋白免疫印迹的结果表明Rh2和Rg3能够促进宫颈癌细胞凋亡因子的升高,同时吖啶橙染色的结果也表明人参皂苷Rh2和Rg3能够提高宫颈癌HeLa细胞自噬水平。结论人参皂苷Rh2和Rg3能够促进宫颈癌细胞凋亡并且调节其自噬。

复杂场景下遥感船舶的检测与分割定位

遥感图像船舶识别是目标识别的一个重要领域,在海防和救援方面具有重大应用价值.但遥感图像中的船舶普遍存在云雾遮挡、陆地背景干扰和体积小等因素所造成的识别难的问题.为了能准确识别复杂场景下船舶目标,在网络的特征提取部分加入了视觉注意机制,增强网络提取船舶特征信息的能力;并采用多级特征提取和去量化操作的学习方法来解决船舶体积小的问题;采用难样本重学习的学习策略来弱化云雾遮挡和陆地背景的干扰.通过上述方法,船舶识别的综合准确率达到了92.56%,召回率达到了89.26%,与相同实验环境(PyTorch)下其他常见目标检测算法相比,精确率和召回率都有明显提升.实验结果表明,文中方法在一定程度上解决了复杂场景下船舶分割和识别难的问题.实验中所使用代码和部分结果详见https://github.com/curioyang/First_paper.

胸椎数对自然放牧条件下乌珠穆沁羊肉品质的影响

为探讨不同胸椎数对乌珠穆沁羊肉品质的影响,选取自然放牧条件下6月龄和12月龄的13和14胸椎数的乌珠穆沁羊,对其屠宰性能、3个部位(背最长肌、股二头肌、肱三头肌)的物理指标和营养成分进行评价。结果表明:6月龄13胸椎羊背最长肌红度值(a~*)和黄度值(b~*)显著高于14胸椎羊(P<0.05),12月龄13胸椎羊背最长肌的粗蛋白质含量显著高于14胸椎羊(P<0.05),6月龄13胸椎羊肱三头肌中的丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、组氨酸、成人必需氨基酸及婴儿必需氨基酸含量显著高于14胸椎羊肱三头肌(P<0.05);6月龄13胸椎羊股二头肌中的甘氨酸含量显著高于14胸椎羊(P<0.05);其他指标在相同月龄不同胸椎数间均无显著性差异(P>0.05)。总结而言,胸椎数对相同月龄乌珠穆沁羊的屠宰性能和肌肉系水能力无显著影响,6月龄13胸椎乌珠穆沁羊肌肉的营养价值有优于14胸椎羊的趋势,但不同胸椎数对12月龄羊肉品质的影响较小。

不同混合饲料对杜蒙羊屠宰性能、食用品质及营养成分的影响

以3种不同混合日粮饲喂条件下的杜蒙羊背最长肌为原料,利用国标法及通过氨基酸自动分析仪与气相色谱测定背最长肌中的水分、灰分、蛋白质、脂肪、游离氨基酸与脂肪酸含量等营养成分,探究杜蒙羊在不同饲料搭配模式(全混合日粮、精料+葵花皮、精料+草颗粒)下集约化养殖方式的区别。结果表明:全混合日粮组杜蒙羊的屠宰率、熟肉率显著高于精料+葵花皮组和精料+草颗粒组(P<0.05);全混合日粮组杜蒙羊肉的剪切力显著低于精料+草颗粒组(P<0.05),但与精料+葵花皮组差异不显著(P>0.05);3种日粮对杜蒙羊肉的水分、灰分、粗蛋白及脂肪含量影响不显著(P>0.05);3种不同饲料搭配模式下羊肉的氨基酸含量存在显著差异(P<0.05),且必需氨基酸含量为全混合日粮组<精料+葵花皮组<精料+草颗粒组;3组羊肉的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量表现为全混合日粮组>精料+草颗粒组>精料+葵花皮组;精料+草颗粒组羊肉的ω-3脂肪酸(α-亚麻酸和二十碳五烯酸)含量高于全混合日粮组(P<0.05),而精料+葵花皮组含量最低。全混合日粮组杜蒙羊的加工性能较好,而精料+草颗粒饲喂有助于提高羊肉中功能性营养成分的含量。

蒙古族民间传说研究概况与存在的问题

本文对1995年以后的蒙古族民间传说研究情况做梳理。 一是蒙古族民间传说搜集整理方面。这项工作发轫于19世纪末20世纪初，由俄罗斯学者发表出版的早期成果为开端。国内学者的搜集整理工作应当以罗卜桑悫丹的《蒙古风俗鉴》为开端，发轫于1914—1918年间，真正意义上的规模性搜集整理工作则始于1949年后。

苏尼特羊体重与体尺的相关性分析

[目的]分析内蒙古自治区锡林郭勒盟地方特色肉羊品种苏尼特羊体重与体尺指标的关联程度。[方法]随机选取5~6月龄发育及健康状况良好的苏尼特羊公羊247只、母羊260只,对羊只的体重(Y)、尾长(X_(1))、尾宽(X_(2))、体高(X_(3))、体长(X_(4))、胸围(X_(5))进行生产性能测定,数据整理后使用SPSS 26.0统计学软件对体重与体尺指标进行相关性分析和多元线性回归分析,最终建立最优回归模型。[结果]影响苏尼特羊公羊和母羊体重的主要体尺指标为尾宽、体高、体长和胸围,且与体重均呈极显著(P<0.01)相关;逐步回归分析建立了多元线性回归模型,公羊的最优线性方程为:Y=0.57X_(5)+0.325X_(4)+0.241X_(2)-35.795,R^(2)=0.834;母羊的最优线性方程为:Y=0.577X_(5)+0.246X_(4)+0.205X_(2)-31.94,R^(2)=0.799。[结论]回归方程中胸围、体长、尾宽与体重相关性均较高,皆可作为苏尼特羊的体重预测模型。

自然放牧条件下不同品种羊羊肉品质分析

为分析自然放牧条件下戈壁羊和察哈尔羊羊肉品质,对12月龄各品种羊屠宰性能、肱三头肌、背最长肌和股二头肌部位物理指标和营养成分进行测定。结果表明:察哈尔羊的活重和胴体重表现出良好优势(P<0.05),而戈壁羊屠宰率显著(P<0.05)高于察哈尔羊;察哈尔羊羊肉的L*值和a*值最大,熟肉率为39.59%~45.94%,色泽和保水性优于戈壁羊;戈壁羊羊肉剪切力为7.16~8.47 N,肉质鲜嫩柔软,戈壁羊和察哈尔羊羊肉的蛋白质含量分别为17.63%~19.54%和17.18%~18.77%,氨基酸总量分别为70.73%~75.98%和67.29%~70.86%,戈壁羊羊肉的营养价值略优于察哈尔羊。

内蒙古锡林郭勒盟传统奶油制品中乳酸菌的分离鉴定

对采集自内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗的2份传统奶油制品进行了乳酸菌的分离鉴定,经过氧化氢酶试验、革兰染色和16S rDNA分子鉴定,共分离15株乳酸菌,被鉴定为1个属4个种,分别为1株类布氏乳杆菌、3株植物乳杆菌、4株短乳杆菌和7株副干酪乳杆菌。该研究拟为内蒙古传统乳制品的工业化生产及优良发酵剂的研发提供理论基础和菌种资源。