均衡膳食无需吃炒菜油

有人说不吃油会造成脂溶性维生素缺乏,因此一定要吃炒菜油。其实不然,脂溶性维生素一共有4种:维生素A、D、E和K。维生素A和D是蛋黄、奶类、鱼类、肝肾这些动物食品中天然带着的,即便不用炒菜油,吃这些食物就能够满足人体的营养需求。