农作物秸秆替代木屑栽培黑木耳的关键性技术

秸秆的性质和营养成分与木屑有本质的区别,加之黑木耳又是典型的木腐菌与擅长分解利用秸秆的草腐菌在生物学特性上也有本质的区别。用单一的秸秆代替木屑栽培黑木耳一直达不到理想的效果,难以取代木屑。笔者吸取了20多年来用木屑代替段木栽培黑木耳的研发经验和推广该技术的成功办法,采取驯化培育适宜秸秆上生长的黑木耳新品种和采用不同农作物秸秆加入少量木屑仿木屑基质的营养结构等研发思路,总结出了一套农作物秸秆代替木屑栽培黑木耳的成功经验。

论“菌菜”向“菌粮”转变的必要性

针对我国对农业投资力度不断加大,投资金额逐年提高,为了确保粮食增产、农民增收的战略目标,同时又衍生出粮食主产区农作物秸秆资源无法利用造成严重的浪费和污染,富余劳动力又急需转移安置的实际问题。面对如此形势,文章以蕈菌产业为突破口,提出蕈菌从"菌菜"转变为"菌粮"拓宽蕈菌消费观念拉动农业经济大循环的全新思考,这将给传统农业带来一片崭新的天地,我国农业问题将会迎刃而解。

袋栽黑木耳菌包困菌出耳的技术误区分析

本文针对黑木耳袋料栽培工艺中的困菌出耳技术误区进行了剖析,分析了该误区现状及产生原因,并提出了相应的对策,以期为科学袋栽黑木耳提供参考。

袋栽黑木耳消毒技术存在的问题及对策

本文针对黑木耳袋料栽培中的消毒技术问题进行剖析,介绍了消毒灭菌技术概念、袋栽黑木耳喷水增湿消毒的技术现状,分析了该类技术引起的相关问题以及问题产生的原因,并对该技术问题给出了解决措施。

黑木耳代料栽培良种“丰收2号”选育及丰产栽培技术的研究

针对长白山林区无黑木耳代料栽培优良菌种，栽培管理技术粗放、不完善、产量不稳定及栽培过程中易遭杂菌侵染导致栽培失败等系列难题，吉林省林业科学研究院汇同敦化明星特产科技开发有限公司经5年的努力，从杂交育种入手，通过野生种与段木栽培种杂交并进行细胞胁迫培养选育方法，选育出了适宜长白山林区代料栽培的黑木耳系列菌种5个，该系列菌种的主要特点为抗杂菌能力极强、丰产。其中“丰收2号”菌种表现最为突出，抗杂能力最强，