加强食品检验检测能力

人才就是资源,对于食品监管单位来说,工作的质量在一定层度上完全取决于人才的配备形式,要注入一批高技术高素质的食品检测工作人员对于发展食品安全事业具有很重要的作用,要在加强食品检测能力上注重对人才的培养,加强人才素质,坚持以人为本,对于相关人才的培养政策要进行完善,将重点放在人才各方面综合素质的培养上,培养方式与形式要充分与国际接轨。

建立食品安全检验检测体系确保人民饮食安全

本文对贵州省基层食品安全监管体系的缺陷与不足作了简要分析，并提出了构建机构健全、责任明确的食品安全组织监管体系；认为应构建食品安全监管网络并不断完善，持续提升食品安全科学监管能力和安全监测检验水平，为公众饮食安全提供有力保障，从而推动经济与社会实现良性发展。