也说九斗碗

旧时在四川农村，老百姓把操办红白喜事而摆出来的酬谢亲朋好友的宴席，都通称为“九斗碗”。由于旧时乡下人办筵席，多会受到场地、原辅料等条件的限制，故做出来的菜品多为蒸扣菜，俗称“三蒸九扣”。

弘扬中华传统美德,践行社会主义核心价值观——开拓“八德”班会课之路

在我省农垦事业开发建设过程中,通过军旅文化、知青文化、企业文化不断渗透、碰撞、融合、积淀形成了以北大荒精神为灵魂的地域文化。正因为有这样一种文化背景,我校始终把发挥本地人文资源优势,打造德育特色做为学校德育改革与发展的重要目标,结合我校的特色,在班级管理上我不断创新形式,开展了系列的传统美德教育,积极践行社会主义核心价值观,取得了显著成效。

我对“特香料—A”的补充说明

在今年第10期《四川烹饪》上，罗仁超师傅的《揭秘江湖菜的香味》一文引起了读者的兴趣。一些读者通过手机短信或QQ向我们询问文中提到的“特香料—A”在哪里购买及如何使用，为此，我特邀请罗师傅做客“烹饪课堂”，就大家关心的问题补充作答。读者欲知有关“特香料—A”的更多信息，还可先登陆四川烹饪网站www.scprok.com，然后点击“何苦吃喝黑金论坛”。

某燃料电池动力系统支架随机振动寿命分析

近年来燃料电池以其零排放,受到人们的关注。车用燃料电池动力系统支架与车架固定在一起,系统支架承载着整个燃料电池的静、动载荷,其结构性能决定着燃料电池系统在车载条件下的稳定性。本文应用Workbench分析了某燃料电池系统支架的随机振动,分析表明该燃料电池系统支架可以通过耐久性随机振动试验。通过基于高斯分布和Miner线性累计损伤定律的三区间法评估其损伤满足车载耐久性。

非传统的传统菜

通过《特香料A》一文，我也算混了个脸熟，这次我要给大家介绍的三款新菜，是我在传统菜基础上稍加变化创出来的，欢迎大家通过手机短信平台做点评。

揭秘江湖菜的香味

写在前面的话：相信每个事厨者都有过这样的经历——一旦坊间出现热卖菜，总是会想方设法地学着做出来，然而很多时候，模仿出来的菜品都似是而非，自己也讲不清是什么原因。这篇小文只是笔者的一点心得，或者说它是一段故事吧。其实，许多时候，所谓的关键技术无非是一层纸，一旦戳破也就毫无秘密可言了。

农家菜三例

近日，笔者的朋友欲接手一“农家乐”。俗话说，知已知彼，百战百胜。于是友人邀我对周边的一些农家乐做实地考察。转了一圈下来，我有这么一种感觉：这些农家乐菜品多为市肆酒楼的常见品种，真正的农家风味菜少之又少。友人将了我一军，让我帮忙开发几道农家莱，于是我便试着制作了下面这几道农家菜。

某燃料电池动力系统基于隔振器的随机振动特性分析

车用燃料电池动力系统结构应满足道路复杂的多工况试验条件。为提升车用燃料电池动力系统的结构振动可靠性,对使用钢丝绳隔振器的某燃料电池动力系统进行了随机振动试验分析,揭示了钢丝绳隔振器的刚度参数对系统隔振性能的影响规律。结果表明,采用合适的钢丝绳隔振器,有助于系统的抗振性能满足SAE-J2380[1]随机振动测试要求。

某燃料电池动力系统管道密封性能分析

车用燃料电池动力系统采用大量的硅橡胶管路系统,为了提升车用燃料电池动力系统管路的密封性能可靠性,本文基于Rivlin模型对硅橡胶管路接头处进行了有限元分析,并进行了密封性试验验证,建立了保证硅橡胶管路接头密封性的设计方法。试验结果表明,采用此设计方法,可以满足硅橡胶管路接头的密封性要求。