通关藤多糖结构表征及生物活性研究

以通关藤为原料,采用超声辅助水提法提取通关藤多糖,研究其结构表征及体外抗氧化、抗肿瘤细胞增殖作用。采用紫外可见分光光度计、离子色谱仪和红外光谱仪对通关藤多糖的结构进行表征,通过自由基清除能力评价通关藤多糖体外抗氧化活性。利用四甲基偶氮唑盐(MTT)法测定不同浓度通关藤多糖分别作用于人肝癌细胞HepG224 h、48 h的细胞抑制率。结果显示通关藤多糖的多糖含量为72.83%,由Glc、Gal、Ara、Rha、Xyl、Man、ManA、GalA和GlcA组成,其摩尔比为58.5∶17.8∶17.1∶2.4∶1.2∶0.9∶0.9∶0.6∶0.5;通关藤多糖对DPPH自由基、ABTS自由基和羟自由基都具有一定的清除作用,且呈现浓度依赖性。通关藤多糖可抑制人肝癌细胞HepG2增殖,且呈浓度与时间依赖性。因此,通关藤多糖具有良好的体外抗氧化和抗肿瘤细胞增殖作用,具有潜在的开发应用价值。

平贝母多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性研究

优化平贝母多糖的提取工艺并对其体外抗氧化活性进行研究,为进一步开发利用平贝母资源奠定基础。利用超声提取方法,采用响应面法优化平贝母多糖的提取工艺,通过测定平贝母多糖对DPPH自由基的清除率,评价其体外抗氧化活性。结果表明,平贝母多糖最佳提取工艺是料液比1︰29 g/mL,超声功率50 W,超声时间14 min,提取温度34℃。平贝母多糖的提取率为9.70%±0.10%。平贝母多糖主要由Glc组成,含有少量Ara和Gal,摩尔比99.3︰0.3︰0.4。平贝母多糖对DPPH自由基具有较好的清除能力,平贝母多糖质量浓度4 mg/mL时,其对DPPH自由基的清除率为60.40%。响应面法优化超声提取平贝母多糖工艺是可行的,平贝母多糖具有较好的体外抗氧化能力,为平贝母多糖产品开发及利用提供试验依据。

多糖金属配合物的制备及其生物活性研究进展

近年来,多糖的金属配合物得到广泛研究,被证实能显著提高多糖的生理活性,例如铁、锌、镁配合物等。对多糖金属配合物的制备及其生物活性进行综述,以期对多糖的应用前景提供思路。