新消费环境下潮州餐饮业转型升级的路径探索

近年来,随着人们生活水平的提高,社会条件的变化,消费呈现出新趋势、新特点。潮州餐饮业正面临着经营转型升级的挑战。如何发挥“最好的中华料理”优势,提质升级潮州餐饮业,带动潮州经济发展,文章从研究新型消费的特点入手,结合实地调研、专家访谈等形式了解潮州餐饮业的现状,发现短板,提出以线上线下相互融合为中心,走预制菜与定制菜两个方向的发展策略,为潮州餐饮业转型升级出谋献策。

新媒体助力乡村振兴的路径研究

新媒体是随着信息技术尤其是移动互联网技术的发展而发展起来的一类媒体应用生态;有别于传统媒体(报刊、广播、电视及通讯),具有传播形式多样、个性化突出、实时发布等特点,目前已经成为老百姓日常生活的一部分。近一段时间来的县长直播带货,也是新媒体的一个展现形式,可以讲新媒体已经深入各行各业和普通老百姓的生活,乡村自然也不能例外。

潮州创建“世界美食之都”的路径分析

当前联合国教科文组织的创意城市网络“世界美食之都”项目受到世界各国城市和人民的喜爱,以创意文化驱动社会经济发展,老城新生,是该项目的主旨。文章探讨分析了创意城市网络视角下潮州建设“美食之都”的可能性和必要性,从非遗传承、创意驱动、产业布局和发展、教育等几个方面阐述潮州的建设路径。

新媒体视角下乡村产业振兴的对策研究——以潮州市为例

2020年新冠疫情期间,多地农产品滞销,许多新媒体平台纷纷出力,助力农产品销售。可以说,信息社会下,新媒体已然成为经济社会发展的重要工具。本文从探讨新媒体助力乡村产业振兴的时代意义出发,选取潮州市作为研究对象,实地了解新媒体助力潮州市乡村产业振兴的主要做法,分析目前新媒体助力潮州乡村产业振兴的特点与困境,并提出相应的解决对策,以期为潮州乡村产业振兴的新媒体之路出谋划策。