餐饮具消毒效果监测及影响因素分析

[目的]了解西昌市东南片区饮食行业餐饮具消毒情况。分析餐饮具消毒效果及影因素。[方法]采用大肠菌群快速检测纸片法,对2004～2006年在片区内的饮食行业抽取消毒后备用餐饮具进行检测。[结果]餐饮具消毒合格率逐年上升。不同经营规模及不同品种类型的餐饮具消毒效果合格率有差异。[结论]应加大执法力度,加强监测频率,督促搞好餐具消毒工作。

凉山州猪囊虫病调查

[目的]了解凉山州17个县市猪囊虫病发病情况,感染强度,流行原因。[方法]走访各有关部门查阅资料,深入现场实地调查研究。[结果]凉山州17个县市均有猪囊虫病发生,尤以彝族聚居县较严重。感染率在3.30%～10.45%之间。重点流行区域达25.06%～30.00%,感染强度大,40cm2肌肉切片上可见10～20个囊虫。人感染囊虫病,绦虫病亦较严重。某县囊虫的皮试阳性率达21.30%,血清学诊断阳性率40.14%。

急性砷中毒事件调查

[目的]对西昌市安宁镇东山村发生的急性砷中毒事件的原因及影响程度进行调查。[方法]流行病学调查、现场采样结合临床症状。[结果]安宁镇检测51口水井,其中11口砷含量超标。检测尿砷292人,超标79人,31人入院治疗。[结论]此次砷中毒事件的发生是由于企业排放超标工业废水污染村民饮用的井水,导致村民群体发病。

城乡结合部地区餐饮副食业卫生状况调查

[目的]了解城乡结合部地区餐饮副食业卫生现状。[方法]对西昌市东南片区餐饮业较集中的城乡结合部地区从业经营户、从业人员持证情况、经营规模及卫生设施配备使用情况等逐一登记调查。[结果]经营规模相对较大的经营户持证情况,卫生设备配备使用情况较好。经营规模较小的存在问题较多。

凉山州猪囊虫病的调查报告

凉山州17个县(市)都有猪囊虫病发生,尤以彝族聚居的县最为严重,感染率在3.30%～10.45%之间。每个县又集中在一、二个区流行。在高发区,感染率可达25.00%～30.00%以上,感染强度也大,40cm2的肉切面上有10个以上的囊虫者极为普遍,有30个囊虫者亦时有发现。人的囊虫病和绦虫病亦很严重。喜德县人的囊虫皮试阳性率21.80%,血清学诊断阳性率为40.14%,以自述排绦虫感染率为4.08%。本调查还分析了流行原因,提出了防治措施。