营养缺陷型大肠杆菌高产L-苏氨酸的研究

对大肠杆菌进行化学诱变获得赖氨酸缺陷型菌株(Lys菌株),在此基础上进一步诱变并筛选出甲硫氨酸缺陷型菌株(Met菌株),最终获得双重缺陷型菌株(Met-Lys菌株),从而提高L-苏氨酸的产量;通过L-苏氨酸和四氯苯醌的荷移反应,可测定普通大肠杆菌、Lys型大肠杆菌和Met-Lys型大肠杆菌发酵后发酵液中L-苏氨酸的含量。结果表明:Lys型大肠杆菌的L-苏氨酸产量比普通型大肠杆菌增加了26.01%,达到了4.07 g/L;而Met-Lys型大肠杆菌的L-苏氨酸产量比普通大肠杆菌增加了299.38%,达到了12.90 g/L。