红枣南瓜凝固型酸奶的发酵工艺研究

以红枣、南瓜、纯牛奶为主要原料,研制既营养又保健的红枣南瓜凝固型酸奶。以感官评价为主要考察指标,通过单因素试验和正交试验优化红枣南瓜凝固型酸奶的发酵工艺。确定出红枣南瓜凝固型酸奶的最佳发酵工艺条件为:红枣汁6%、南瓜汁17.5%、木糖醇添加量3%,复合稳定剂添加量0.03%,发酵剂接种量0.1125%、发酵温度42℃、发酵时间8 h。在此条件下,发酵制成的红枣南瓜凝固型酸奶色泽均匀,呈淡黄色,酸甜适口,口感细腻,凝结状态良好,有红枣和南瓜的独特风味。

浅析中药配方颗粒剂在临床应用的优势及局限性

中药配方颗粒剂是将传统的中药饮片经单味提取、浓缩、干燥、制粒而成的一种剂型，又称中药浸膏颗粒、中药免煎颗粒。近年来随着人们生活水平的不断提高，人们对健康状况越来越重视，各大医院医疗技术水平不断提高，中医院必须走中、西并重之路才能不断发展。本院根据医院实际情况在2013年7月引进了中药免煎颗粒剂，目前实行传统饮片和免煎颗粒双轨运行方式。

浅谈黑顺片的合理应用

附子炮制品有盐附子、黑顺片、白附片三种,其中以盐附子的毒性较蒸煮过的黑顺片和白附片大,白附片炮制时使用硫磺熏过。所以,黑顺片在临床使用中频率高,用量大,以汤剂口服为主。加强处方调配前的干预和调配后用药指导,对临床使用中药饮片的安全性、有效性、经济性具有重要的意义。

关于规范社会审计机构的建议

随着社会主义市场经济体制的建立,我国社会审计机构发展较快,目前在工商部门注册登记的从事社会审计的机构有会计师事务所、审计事务所,此外还有资产评估事务所、土地评估事务所、代理纳税服务等中介机构。

中外合资企业存在的问题及对策

我市中外合资企业自1991年实现零的突破,至1994年底已达44家,对引进外资,改善投资环境,发展社会主义市场经济起到了一定的作用,但也存在一些不容忽视的问题,现就我市情况,谈几点看法。 一、存在的问题及原因 1、违反合同规定,逾期认缴资本。在44户合资企业中,已领取营业执照的1991年2户,1992年16户。

不穿制服的“警察”——活跃在潜江经济建设中的注册会计师

随着财政体制改革和财政职能的转换,注册会计师在经济活动中的作用越来越重要。我市于1992年3月成立了第一家会计师事务所。目前,该所拥有各类专业人才11人,其中注册会计师5人,他们已成为我市经济发展中一支不可缺少的“经济警察”。几年来,他们致力于经济服务与监督。

对会计人员实行双重管理好

为了推动会计工作的蓬勃发展,我们根据《会计法》的有关规定,结合会计管理工作的实际,对全市会计人员实行由财政部门和会计人员工作单位双重管理的办法。即会计人员的隶属关系、身份均不变,其职业、职务、职称、培训、奖惩等方面由财政部门进行管理,各单位的财会科(组)的负责人。