统计分析在食物中毒调查中的使用与探讨

食物中毒不仅影响人们身体健康，有时甚至威胁到生命，还可造成卫生资源和食品资源的浪费。因此，食物中毒的预防控制是食品卫生工作的重要任务之一。食物中毒诊断标准主要以流行病学调查资料及病人的潜伏期和中毒的特有表现为依据，实验室诊断是为了确定中毒的病因而进行的。

关于一起毒鼠强引起食物中毒事故的调查报告

2000年7月7日晚,我市发生一起毒鼠强引起的食物中毒事故.现将我站调查处理情况报告如下: 1 中毒经过:7月7日晚,3名外来打工者在夜市一摊点上购了苦瓜炒瘦肉及青椒回锅肉、两瓶啤酒带回住地,于22时进食后出现恶心、呕吐、昏迷,被招待所服务员发现送市中医院抢救治疗.2现场调查及临床表现:3名患者均为男性,年龄在37～38岁,当晚3人均食苦瓜炒瘦肉、青椒回锅肉及啤酒,每人大约食两种菜各75g,中毒轻者饮啤酒一瓶,轻度昏迷者饮啤酒大半瓶,重度昏迷者饮啤酒1杯.3人发病均在5～10min病人开始时感到恶心、继而呕吐,轻者伴头昏、乏力,症状重者除恶心、呕吐外,伴有昏迷、烦燥、抽搐等,重度昏迷者在中毒时烦燥难忍,将头在地面碰致外伤,第2天晚转为轻度昏迷时右臂呈瘫痪状.

大肠菌群快速纸片法与发酵法在餐(饮)具消毒监测中的应用比较

大肠菌群快速纸片法与发酵法在餐（饮）具消毒监测中的应用比较罗敬安，申克庆，徐飞，王纪理，王桂英（湖北省襄樊市卫生防疫站，４４１０２１）大肠菌群快速纸片法在餐具消毒监测方面以其方法简便、准确、可行已列入国家检测标准。但在实际应用中常因实验误差，影响其结...

农村自办宴席引起食物中毒事件调查分析

2011年11月5～7日我市南漳县某镇发生一起食物中毒事件,共造成96人中毒,无死亡病例。根据流行病学调查、卫生学调查和实验室检查结果,判定为一起由沙门氏菌污染食物引起的食物中毒事件。现将调查情况报告如下。

336份餐具消毒监测结果分析

用发酵法对３３６份餐具进行了消毒监测，消毒后餐具合格率为６４．５６％，并对三种消毒方法的消毒效果进行了比较分析，明确了消毒后采取保洁措施对防止餐具再污染的重要性，提出了在餐具消毒工作中应注意的一些问题。

襄樊市高中生龋齿调查分析

目的了解高中学生龋患状况,为开展牙病防治工作提供依据。方法按照全国学生体质调研的标准要求,对2008年参加襄樊市体质健康检查的高中学生进行口腔检查,记录龋齿所在牙位的龋患、龋失、已补状况。结果龋齿患病率为20.32%,龋均1.90,龋患率随年龄的增加而增高,女生龋患率高于男生(P<0.01),龋齿充填率仅为19.56%。结论要加大口腔卫生健康教育力度,定期开展口腔健康检查。

襄阳市放射工作人员健康状况调查分析

随着核技术在医疗卫生、工业制造等行业的广泛应用,放射工作人员在工作中越来越多地受到长期低剂量电离辐射的照射,其所致的辐射效应也更加受到人们的关注,长期低剂量辐射照射对健康具有一定的辐射影响〔1〕。为了解襄阳市放射工作人员健康状况,进一步做好放射工作人员职业健康监护工作，襄阳市疾病预防控制中心于2008年对全市放射工作人员健康状况进行了调查分析，现将结果报告如下。

2009-2011年崔家营库区汉江襄阳市区段水质监测

目的掌握崔家营库区水质污染现状,及时采取水污染防制措施。方法收集崔家营库区汉江襄阳市区段水质监测分析资料和水污染调查资料,对所收集资料进行统计分析。结果库区水质总体良好,以Ⅱ类水质为主。库区污染物耗氧量、挥发酚、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮浓度分别为2.53 mg/l、0.001 6 mg/l、0.0192mg/l、0.019 9 mg/l、2.385 8mg/l,粪大肠菌群P25、P50、P75分别为11.5个/L、230个/L、240个/L。结论水质污染以有机物和微生物为主,主要污染源为沿江工业和城市生活污水。