1
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组胺降解酵母的筛选及其对桑葚果酒品质的影响 |
罗文珊
陈晓维
黄雯倩
徐玉娟
肖更生
吴继军
余元善
李璐
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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植物乳杆菌发酵三华李果汁工艺优化及贮藏期内品质变化 |
杜晓仪
杨继国
罗文珊
徐玉娟
余元善
李璐
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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3
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不同乳酸菌发酵对迟菜心副产物品质及风味的影响 |
罗文珊
杜晓仪
徐玉娟
吴继军
余元善
李璐
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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4
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不同芥菜品种对发酵泡菜品质的影响规律 |
罗文珊
张艳
徐玉娟
江彪
余元善
傅曼琴
李璐
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2022 |
9
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5
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百香果深加工技术研究进展 |
罗文珊
吴佩佩
谭强
曾文红
谢文佩
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《农产品加工》
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2018 |
28
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6
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柚皮粉膳食纤维面包的加工工艺及品质影响 |
罗文珊
谢文佩
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2019 |
12
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7
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马蹄糕杀菌条件优化及贮存期的品质变化 |
王晨祥
罗文珊
傅曼琴
周晓君
曾劲
周晓愉
黄健恒
徐玉娟
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2022 |
1
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8
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桑葚的功效成分及加工利用研究进展 |
杨婉媛
陈晓维
罗文珊
余元善
陈树鹏
郭冬玲
卜智斌
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《中国果菜》
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2022 |
2
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9
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冻干重组人脑利钠肽持续小剂量泵入对慢性心力衰竭患者NT-proBNP的影响 |
胡敏锋
陈凡
罗文珊
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《黑龙江医药》
CAS
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2017 |
3
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10
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宁夏菜心不同部位发酵理化品质及挥发性风味物质的分析 |
陆胜勇
肖更生
罗文珊
徐玉娟
吴继军
余元善
李璐
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2022 |
0 |
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11
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24%螺螨酯悬浮剂等几种药剂防治柑桔红蜘蛛试验初报 |
罗文珊
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《农业与技术》
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2017 |
0 |
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12
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八渡笋复水的质构分析及即食工艺 |
罗文珊
谭强
何冬雪
谢文佩
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《食品工业》
CAS
北大核心
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2019 |
1
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