云南省玉溪市食品企业质量安全控制现状调查与分析

目的:了解玉溪市食品企业食品质量安全控制的现状及存在的问题,为玉溪市食品企业提高产品质量与效益提供借鉴与参考。方法:采用集中座谈、实地查看、问卷调查等方法,对企业基本情况、企业质量控制运行综合情况、运行具体情况进行调研。结果:参与调研的食品企业质量安全控制状况总体较好,但也存在质量管理体系认证比例偏小、管理制度不完善、持续改进不足等问题,应加以完善。结论:企业应提高食品质量管理意识,健全安全管理制度,完善持续改进工作等,促进当地食品企业健康发展。

发挥农广校教师在农民培训中主导作用的实践与探讨——以云南省江川县新型农民科技培训工作为例

在信息技术飞速发展、教学手段不断创新的形势下,教师面临着改革教学方法,改善教学手段,提高培训效果的问题,但是教师在农民教育培训中的主导作用是无法取代的。通过总结江川县农广校开展的新型农民科技培训工作,对如何发挥教师在农民培训中的主导作用进行了总结和分析,从教师的组织、教师的能力提升、教师的管理、教师主导作用发挥等方面进行了探讨,具有现实意义。

江川县新型职业农民培育的思考

要解决今后"谁来种地"问题,需要发展现代农业,需要培养一批有文化、懂技术、会经营的高素质农民。通过采取建立农民职业化制度、制定扶持和激励政策、建立农业行业准入制度、建立新型职业农民培育相关支持体系、扎实开展培训等一系列措施,培育一支全职务农、高素质、高收入、得到社会尊重的新型职业农民队伍,实现大幅度提高农业效益、发展现代农业、培养农业继承者的目标。

加强农业教育 加快产业发展

江川县委、县政府一直把握高广大农民科技文化素质、提高农村基层干部管理素质作为推进农业产业化发展的有效措施来抓，明确提出“要建立和完善农业实用技术培训教育体系”，为广泛开展农业教育、培养适应产业发展需要的技术和管理人才营造良好的工作环境。

未成年人保护的青涩记忆

伴随着欢快跳跃的音乐，电影开始，青春少年出现在暗淡的画面中，观众的心里布满灰暗，这就是他们的青涩记忆。

对新时期农村成人教育的思考

本文通过对玉溪农村成人教育现状进行调查研究分析,找出了玉溪农村成人教育存在的主要问题,并结合实际,提出相应对策。

不麻不辣不重庆

由于重庆地处四川盆地,且处于两江交汇之地,冬天气候潮湿,阳光少,潮气和人体内的湿气急需释放,吃辣椒去寒,吃花椒去湿,所以养成了重庆人饮食喜食麻和辣的习惯;而夏天的重庆素有“火炉”之称,40℃以上的高温几乎每年都有,所谓一方水土养育一方人,也养成了重庆人火辣的性格——“辣”,这些个性也在饮食中体现无余。所以重庆饮食给人印象最深的,就是震慑感官的麻、辣、酸。

不麻不辣不重庆

据说朝天门,原是回民屠宰牲口的地方,回民宰牛后将牛内脏弃之不用,岸边的纤夫将其捡回后倒入锅中,加入佐料煮食,一来满足口腹之欲,又经济实惠,还可驱寒、祛湿,久而久之,就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。