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高效液相色谱法测定山梨酸、苯甲酸含量 被引量:3
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作者 字琴江 杨冲 +3 位作者 王瑾 左李美 赵芳 罗桂槐 《食品安全导刊》 2022年第9期90-92,共3页
本文采用高效液相色谱法对橙汁中的防腐剂山梨酸、苯甲酸含量进行测定,对方法的线性、加标回收率、精密度进行验证。结果显示,山梨酸和苯甲酸浓度与峰面积在0.5~20.0 mg/L呈良好的线性关系,相关系数为0.999 6,样品的加标回收率为93.60%~... 本文采用高效液相色谱法对橙汁中的防腐剂山梨酸、苯甲酸含量进行测定,对方法的线性、加标回收率、精密度进行验证。结果显示,山梨酸和苯甲酸浓度与峰面积在0.5~20.0 mg/L呈良好的线性关系,相关系数为0.999 6,样品的加标回收率为93.60%~95.90%,RSD为0.97%~1.96%。该方法能准确测定橙汁中的防腐剂山梨酸和苯甲酸,且操作简单、准确度高,适用于大多数检测机构。 展开更多
关键词 山梨酸 苯甲酸 高效液相色谱
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