砖茶中氟的浸出规律研究

研究结果表明,砖茶中全氟含量与水浸出氟含量呈极显著的直线正相关;砖茶的氟浸出量与煮熬(或冲泡)时间之间呈极显著的对数函数曲线相关;砖茶的氟浸出量与煮熬(或冲泡)次数呈极显著的指数函数曲线相关;茶水比越小,砖茶氟浸出率越高,茶水比越大,砖茶氟浸出率越小;无论是煮熬法还是冲泡法,第一泡茶汤的氟浸出量占氟总浸出量的50%以上;而在相同的茶水比、相同的时间条件下,煮熬法的氟浸出量高于冲泡法15个百分点以上;建议在饮用砖茶时,适当增大茶水比,缩短煮熬或冲泡时间,甚至第一泡茶汤只作冲洗茶叶不饮,改传统的煮熬法为冲泡法,这样可以明显地减少人体对氟的摄入,防止氟中毒。

荧光实时PCR检测法在突发公共卫生事件的应用

目的：应用实时荧光PCR（real-time fluorescence PCR）方法及国标（GB）方法,对东莞市2006～2007年突发公共卫生事件中可疑食品及生物样品,检测食源性病原体,对两种方法的检出率及效率进行比较。方法：针对2006～2007年东莞市突发公共卫生事件,同时运用实时荧光PCR方法及国标方法对沙门菌（Sa）、副溶血性弧菌（Vp）、金黄色葡萄球菌（Sta）及志贺菌（Sg）等病原菌进行增菌、分离及鉴定,并将两者结果进行比较。结果：实时荧光PCR与GB两种检测方法对突发公卫事件中所涉及样品的目标病原体检出具有较好的一致性,两种检测方法对肛拭及粪便样检出率,实时荧光PCR方法要比GB法高,对Vp、Sg及Sa的检出也比GB法高。结论：实时荧光PCR与国标检测方法组成实验方案,准确、快速、简便、特异性强,为其应用于突发公共卫生事件中可疑食源性病原体检测奠定良好基础。

东莞市2004-2005年流脑监测结果分析

目的：通过对健康人群流行性脑脊髓膜炎（流脑）病原菌带菌监测，结合这两年来东莞市流脑发病情况，进一步了解东莞市带菌人群的分布及其流行特征，为合理制定有效的预防措施提供依据。方法：收集东莞市2004—2005年流脑发病疫情报告资料，并于流脑流行前期（10～12月份）随机采集东莞市健康人群咽拭子，用巧克力琼脂培养分离疑似菌落进行生化反应及血清学鉴定。结果：东莞市流脑发病以散发为主，健康人群带菌率为0．66％（9／1355），以B群为主，其中本地人口带菌率为0．36％（2／559），外地人口带菌率为0．79％（5／629）。结论：本市人群的流脑病原菌的隐性感染不高，带菌者主要在15-44岁人群且以外来人口为主，提示应在成人中加强流脑的防治措施，并警惕B群流脑菌引起的流脑流行。

砖茶氟含量偏高的原因分析研究

我省砖茶主产区的茶园土壤氟含量低于全国土壤含氟的平均水平,上壤氟不是砖茶氟含量偏高的原因;砖茶工序对茶坯氟含量影响没有显著性差异;茶树富集氟的能力很强,尤其是叶片,而骨干枝上老叶的氟含量一般在2000mg/kg以上;不同品种富集氟的能力有差异;黑毛茶原料的氟含量与其中叶子的含氟量呈极显著正相关;砖茶氟含量高低与黑毛茶原料氟含量高低直接相关,由于采割鲜叶时老叶的带入,是导致砖茶氟含量高的直接原因。20世纪50,60年代生产的砖茶氟含量只有200多mg/kg,而80,90年代砖茶氟越来越高,粗纤维含量分析结果表明,50～90年代的砖茶原料越来越老,这主要是由于砖茶产品的市场价格下降,造成砖茶原料标准下降,这是引起砖茶氟含量偏高的经济学原因。工业性氟污染也会增加砖茶原料氟含量。

β—环状糊精在茉莉花茶中的应用研究

β—环状糊精这种具有环状孔洞分子结构的高分子物质 ,能够络合包埋香气分子。无论是应用茉莉香精模拟吸香 ,还是应用茉莉鲜花窨香 ,在本试验条件下 ,经 β—环状糊精处理后的茶坯吸香保香效果均优于对照 ,但差异不是很显著 ,而汤色略深于对照。在一定用量范围内 ,对花茶滋味无影响 ,甚至还有改善 ,如用量过多 ,有甜香 。

西藏山南地区错那县高峰茶场土壤理化性状

西藏山南地区错那县高峰茶场 (海拔 2 4 0 0～ 2 6 5 0m)土壤pH (水 )达 6 6 2 ,接近中性 ,富铝化程度弱 ,pH (盐 )达 5 4 7;土壤的潜在肥力很高 ,有机质含量达 9 2 0 2 % ;氮、钾营养丰富 ,磷营养中等 ;而其C∶N较高 ,即有机质矿化分解率较低 ;土壤风化程度较轻 ,质地为“二泥八砂”的轻壤土 ;生产中尤其要注意增施生理酸性肥料 ,使土壤的pH值降到 6 5以下 ,以适应茶树生长需要。

哈德门金矿富氧炭浸提金工艺的研究及应用

在开放体系下充氧对哈德门金矿进行富氧氰化浸出小型试验及工业实践证明，富氧氰化浸出明显地提高黄金氰化浸出速度，浸出时间缩短一半，从而处理能力提高一倍，节省基建投资４０２．７８万元，年利润增加１０３．６万元，经济效益显著。

谈谈植物营养元素的相互作用

本文论述了营养元素相互作用的含义及植物主要营养元素相互作用的类型—促进作用和拮抗作用及其表现．结合茶树营养特别介绍了这种作用在茶树上的反应，这对于配合施肥及作物营养元素的合理调配具有积极的指导作用。

环泉州湾地区建设用地地质灾害危险性评价

本文对泉州湾地区建设用地的地质条件进行分析,确定了泉州市环泉州湾地区建设用地主要存在的潜在地质灾害为地震、崩塌、滑坡和危岩体。根据层次分析理论,建立地质灾害危险性评价的层次分析模型,将泉州湾地区建设用地按危险性程度分为高危险、中危险、低危险、安全四个等级。评价结果:泉州湾大部分地区相对安全,适宜作为建设用地进行工程建设;高危险和中危险区主要位于西部山地丘陵地区,且处于断裂带附近,不适合进行开发建设;东部沿海也存在中危险区域,因此不宜再进行过度的工程建设。

茶园肥料发展动态

本文概述了茶园肥料的发展及各类肥料的施用效应 。

茶园喷施NZN有机微肥试验报告

本文报告了NZN有机微肥在茶园中的应用效果。结果表明：茶园喷施NZN有机微肥能促进茶芽萌发和芽叶生长，增加单位面积的芽头数和混合芽叶重，从而提高茶叶产量。在花岗岩红壤茶园中喷施，增产幅度为9．1％～27．3％．在第四纪红壤茶园中施用增产4．4％～8．7％。而喷施NZN有机微肥对茶树的氮素营养及茶叶品质主要成分影响效果不显著，但能降低芽叶的酚氨比，这对名优绿茶品质有利。

湖南省茶园土壤养分丰缺指标及配方施肥

对湖南省３６个县（市）６７个茶场的１３６份茶园土样进行了肥力水平测定。结果表明：茶园土壤ｐＨ适宜，钾素较丰富。土壤有机质含量０～２０ｃｍ土层为（２．４±０．０９）％，２０～４０ｃｍ土层（１．６０±０．０６）％。８５％的土样０～２０ｃｍ土层有机质含量超过１．５％，３８％的土样超过２．５％；４９％的土样２０～４０ｃｍ土层的有机质含量超过１．５％。全氮含量０～２０ｃｍ土层为（０．１３３±０．００４）％，２０～４０ｃｍ土层为（０．１００±０．００３）％。碱解氮含量大于１００ｍｇ／ｋｇ土的土样占７６％，２０～４０ｃｍ占４５％。全磷含量低于０．１％的０～２０ｃｍ土层达５３％，２０～４０ｃｍ土层达６２％。速效磷含量低于１０ｍｇ／ｋｇ土的频率，两土层各为４６％和６５％，显示低磷土壤较多。代换性镁含量较低，茶园严重缺镁。依据调查结果，建立了茶园土壤主要养分与茶叶产量之间的数学模型，据此提出了茶园土壤养分的丰缺指标：产量在２２５０ｋｇ／ｈｍ２干茶的茶园土壤０～４０ｃｍ土层全磷（Ｐ２Ｏ５）含量＞０．１２％，碱解氮含量＞１４９ｍｇ／ｋｇ土，速效磷含量＞３２ｍｇ／ｋｇ土，速效钾含量＞１１０ｍｇ／ｋｇ土。通过试验，确定了４种主要土类适?