乙基纤维素对油脂流变性质和凝胶特性的影响

将不同黏度和质量分数的乙基纤维素（EC）添加到大豆油中,研究EC凝胶剂在油相中的流变性能、凝胶网络结构稳定性、硬度和液态油脂损失率。结果显示,EC油相溶液属于假塑性流体,当EC黏度为7~100 m Pa·s,溶液表观黏度呈现增大趋势,当EC黏度为200 m Pa·s时,溶液表观黏度下降;随着EC质量分数增加,溶液表观黏度逐渐增大,并出现凝胶化。其中,当EC质量分数为8%时,EC100凝胶网络对振荡频率的稳定性最好。质构分析显示,凝胶硬度的变化趋势与其网络结构稳定性相一致,EC100凝胶的硬度达到最大175.94 g,同时EC100凝胶的油相损失率最低,仅为3.14%,表明稳定的凝胶网络结构有利于更好地截留液态油。

多发肋骨骨折并肺挫伤的治疗护理

通过自１９９０年～１９９８年１０月共收治多发肋骨骨折并肺挫伤３５例病例的护理实践，总结出针对骨折和肺挫伤的急救处理和护理要点：①急救处理以稳定生命体征为主。②预期护理以预防和早期发现并发症并及时处理为主。③健康教育应在疾病知识教育、心理护理、行为教育等方面的宣教贴近患者病情。

部分老年患者心理特点及护理方法初探

以１５９例老干部患者为研究对象，采用ＳＣＬ－９０［１］、生活自理能力级别［２］为判断标准，进行测试记录，经临床观察和统计学分析，结果表明：心理状态随年龄增高而逐渐适应良好；而随生活自理能力级别的增高，心理状态呈下降的趋势；糖尿病、心脑血管疾病、癌症这三种疾病是与心理因素有密切关系的躯体疾病，心理状态各有差异性。

有机凝胶构筑液态油脂晶体网络的研究进展

消费者在十年来对膳食中减少饱和脂肪酸和消除反式脂肪酸的需要,促使脂类质构剂的研究日趋活跃。在液态油脂中添加小分子质量和低浓度的有机凝胶,可以自组装成晶体网络结构,代替饱和脂肪和反式脂肪以固化油脂。植物甾醇、神经酰胺、烷烃和蜡、单酰基甘油酯、乙基纤维素等都属于能够构建疏水性液态油脂的有机凝胶类型。全面叙述了作为新型脂类质构剂的有机凝胶的研究进展和应用前景,并总结了有机凝胶晶体网络微观结构的分析方法,及其分子间非共价键组成晶格的形式和方法。

产品创新与顾客满意

从三个方面论述了产品创新与顾客满意之间的关系。作为企业生命与活力之源的创新活动，必须以顾客需求为基础，以实现顾客满意为目标。

聚乙烯醇分子中键合形式的研究

首先通过聚乙酸乙烯酯(PVAc)在氢氧化钠(NaOH)和甲醇(CH3OH)溶液中醇解获得聚乙烯醇,再通过粘度法测定聚乙烯醇和被高碘酸盐分解后物质的摩尔质量,从而计算出聚乙烯醇由“头尾相接”和“头碰头”两种键合方式的比率,发现在30℃时“头碰头”的几率大概为15%.

心搏长间歇与窦房结功能关系的初步探讨

为探讨在动态心电图（ＤＣＧ）监测中出现的心搏长间歇与窦房结功能的关系。我们回顾分析了自１９９３年５月～１９９８年５月所做全部含长间歇记录的２６６份ＤＣＧ，现将结果报道如下。１资料与方法取５年来我们用美国Ｍａｒｑｕｔｅ动态分析系统所做含有长间歇的完整记...

ICU病房仪器设备的管理体会

随着医学技术的进步,临床工作的机械化、自动化、系统化程度越来越高,各种先进仪器的使用,使医生、护士从基本手工操作中解脱出来,获取信息更加直接、简便,治疗效果更加明显.在I C U仪器设备种类多、功能全,精密化、智能化程度高,价格昂贵,操作复杂.如不能正确地使用和维护,极易造成损坏,从而延误抢救、治疗,因此仪器的管理至关重要.

“透痹转气法”对佐剂性关节炎大鼠的疗效及滑膜Fas、FasL和Bcl-2蛋白表达的影响

目的 :观察“透痹转气法”对佐剂性关节炎 (RA)大鼠的影响。方法 :复制大鼠RA模型 ,设立模型组、透痹转气法组 (TBZQF)、雷公藤 (TPT)组、透痹逐邪胶囊 (TBZXC)组 ;测定各组大鼠足跖肿胀抑制率、关节炎症指数 ;观察病变关节滑膜病理改变 ,并检测炎症关节滑膜组织中的Fas、FasL、Bcl 2蛋白表达。结果 :与模型组比较 ,TBZQF组、TBZXC组、TPT组大鼠足跖肿胀抑制率、关节炎指数均显著降低 (P <0 .0 5 ) ,而TBZQF组疗效比TBZXC、TPT组更显著 (P <0 .0 5 ) ,且起效时间快 ,疗程短 ;各治疗组均能改善RA大鼠滑膜充血、水肿 ,减轻大鼠滑膜炎细胞浸润 ,而TBZQF组更为明显(P <0 .0 5 ) ;与模型组比较 ,各治疗组Fas、FasL的表达显著增加 ,Bcl 2的表达显著减少 (P <0 .0 5 ) ,TBZQF与MTX组、TPT组比较 ,上述指标变化不显著 (P >0 .0 5 )。结论 :TBZQF治疗方案在改善佐剂性关节炎模型大鼠的关节炎症状、抑制炎症方面优于TPT和TBZXC的单一中药治疗 ,其作用机制可能是通过下调bcl 2基因表达调控Fas/FasL系统 ,促进增殖的滑膜细胞凋亡。

检测血清LSA与TSA诊断恶性肿瘤及相互比较

用Ｆ－８８３６专用试剂检测了６０例正常人，２０例良性瘤及炎症患者，１１２例几组恶性肿瘤患者血清唾液酸（ＴＳＡ）和脂质结合唾液酸（ＬＳＡ）水平，并将两者结果进行了比较，结果表明，两项检测指标对各类恶性肿瘤均有较高的阳性率，而良性肿瘤及炎症患者阳性率低，在良、恶性肿瘤的鉴别诊断中，两项指标均有明显的定性意义，但经Ｘ２检验，两指标无显著差异。在恶性肿瘤的临床监护中，血清ＴＳＡ和ＬＳＡ动态水平测定，能够及时反映病情变化，估计预后，并可作为治疗效果的评价。

氨甲喋呤血药液度的荧光分光光度测定方法

本文采用荧光分光光度法测定氨甲喋呤的血药浓度。本法浓度测定在0.20～1.00μg/ml范围内符合比耳定律,线性关系的相关系数为0.99,重复性好,变异系数为0.98％(n=10),回收率为95.34％～106.971。血浆中最小检测量为1.25ng/m1。该法具有快速、简便、灵敏、稳定、特异性强等优点。

热法炼镁

我省热法炼镁生产约有十六家之多,分布于太原、阳泉、运城、闻喜、阳曲、平定、盂县、五台、芮城、平陆等地。年产量约四千吨左右。相当于一个中等规模的金属镁生产基地。镁作为一种战略物资,对国防建设有重要的作用。但是。

元素化学教学改革的探讨和实践

元素化学教学改革的探讨和实践罗淑玲，齐桂芳一、如何组织好教材元素化学部分之所以使人感到繁、杂、乱，是因为它以介绍各种物质的组成、结构、性质、用途、制备等为主的。因而必须有一个体系，以此为纲，“纲举目张”地来组织安排这部分教材。那么以什么为体系呢？长期...

计算机专业的社会需求

天津机电工业学校电气科于1986年10月下旬开始对机械部、天津市机械局所属机关、工厂、研究所及本市兄弟中专校等有代表性的十五个单位进行了计算机应用专业人才的社会需求调查。一、社会需求情况调查从机电一体化入手.通过机电一体化的调查使我们进一步认识到,当前由于学科的互相渗透,形成了新的边缘学科及交叉科学,传统的机械和电气的概念已经一去不复返了。机械、电气技术、微电子技术与信息技术的紧密结合是机电工业发展的必然趋势。三者结合使机电产品在结构、性能及制造工艺上提高到一个新的水平。

勤奋工作 艰苦创业——记甘肃省临洮县电器厂厂长裴俊铭同志

生于岳麓山下,长在洮河边上的裴俊铭同志,辛勤洒汗18个春秋,在一无资金,二无场地,三无设备,四无技术人员的基础上创建了一个城镇集体企业——临洮县电器厂.

网络化后的报纸校对更需责任心

进入新世纪以来，采编工作实现了网络化，写稿、改稿完全脱离了纸和笔，校对员面对的是无原稿核对的电子校样。如何适应新的变化，做好网络化后的校对工作，笔者认为可以从三方面着手。