CuO/ZnO/活性Al_2O_3催化剂合成N-异丙基苯胺催化性能的考察

采用浸渍法制备ＣｕＯ／ＺｎＯ／活性Ａｌ２Ｏ３催化剂，用于合成Ｎ－异丙基苯胺的Ｎ－烷基化反应。并且考察了催化剂的制备因素及反应条件对催化剂反应性能的影响。得到了ＣｕＯ／ＺｎＯ／活性Ａｌ２Ｏ３催化剂制备Ｎ－异丙基苯胺的适宜反应条件。

乳酸发酵糯米汁莲浆豆乳饮料的工艺研究

以大豆、糯米、莲子为原料，用嗜热乳链球菌和保加利亚乳杆菌（１：１）的混合菌种为发酵剂，制得一种新型的营养保健性植物乳酸奶。实验初步探讨了该饮料的主要制作工艺，确定了最佳发酵条件。同时针对该饮料易发生沉淀、分层等现象，实验选用ＰＧＡ、Ｃ．Ｍ．Ｃ作稳定剂，较为成功地解决了饮料的稳定性问题。

混合植物乳酸菌饮料的研究

以大豆、糯米、莲子等为原料，通过嗜热乳链球菌和保加利亚乳杆菌（1：1）的混合菌种发酵，可以制得全新的营养保健型植物乳酸菌奶。通过实验，确定了合适的发酵条件：接种量2％，培养温度43℃，发酵时间5sh。合适的后熟条件是4—7℃，16－24h。实验同时解决了这种乳酸菌奶的其它工艺问题。

湘莲冰淇淋

湘莲冰淇淋罗炎斌（湖南省轻工集团总公司，长沙，４１０００２）刘忠义（湘潭大学，湘潭，４１１１０５湘莲是我国传统的滋补食品，有滋补心、肾、脾之功效。现代科学分析证实，每１００ｇ湘莲中含蛋白质１７％，脂肪２％，碳水化合物６６．８％，钙１００ｍｇ，磷２２０...

气雾剂用液化石油气的净化技术

将液化石油气进行净化脱臭处理，使之能满足气雾剂推进剂的质量要求。文章对液化石油气中的主要赋臭剂的种类及净化方法进行探讨、比较，确定了有效脱除硫化物、水份等杂质的两种净化工艺流程，并取得了良好的净化效果。

浅谈生料酿酒的技术要素

通过对生料酿酒工艺的研究与开发 ,提出酒曲的选用、发酵温度的控制及原料的预处理是生料发酵酿酒的三个技术要素。