基于多元素分析的贵州绿茶产地鉴别研究

目的探究以多元素统计对贵州不同产地绿茶判别分析的有效性和可行性,筛选产地间差异性元素。方法采用电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma emission spectrometry,ICP-OES)和电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)对贵州4个产地63个绿茶样品中47种元素进行定量分析,结合正交偏最小二乘法判别分析(orthogonal partial least squares discriminant analysis,OPLS-DA)建立贵州绿茶的产地判别模型。结果4个产地的绿茶中元素含量有明显的差异;K、P、Ca、Mg、Mn、Al和Fe元素含量规律相同,说明4个产地的茶叶对土壤中部分高含量元素的富集能力具有一致性;4个产地的污染物Pb、Cu、Cd、As和Cr的含量均低于茶叶相关标准的限量要求。基于元素含量建立的6组OPLS-DA分析模型可以有效区分产地,其中黔西南州与铜仁市模型(QXN-TR)参数最优,该模型用50.3%的变量可解释93.8%的组间差异,模型预测能力也能达到89.7%;6组模型中共筛选出20种差异性元素,在6组产地判别模型中未找到共有元素;稀土元素在4个产地的判别上贡献有限。结论综合结果表明,以多元素分析和统计学模型针对贵州不同产地的绿茶样本进行判别分析是可行的,整体区分效果良好;不同产地的绿茶间元素含量的差异不同;为贵州绿茶产地区分提供了思路和研究基础。

UPLC-MS/MS同时测定不同年份酱香型白酒中12种吡嗪类化合物

建立了超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)技术同时测定不同年份的酱香型白酒中12种吡嗪类化合物的分析方法。结果表明,12种吡嗪类化合物在质量浓度50~1000μg/L范围内线性关系良好,相关系数(R2)均>0.99,检出限在0.051~6.00μg/L,定量限在0.18~21.42μg/L,日内精密度试验结果相对标准偏差(RSD)为0.67%~2.72%,在0.1μg/m L、0.2μg/m L、0.5μg/m L 3个质量浓度水平下的加标回收率为80.6%~108.7%。12种吡嗪类化合物随着酱香型白酒贮存年份的增加,其含量均呈现上升态势,在15年酱香型白酒中含量达到最高值。通过多元统计分析找到不同年份酱香型白酒的特征差异性化合物,分别为2,3,5,6-四甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪和2,3-二甲基吡嗪,这些特征差异性化合物可能为主要差异性指标成分,可以用于区分不同年份的酱香型白酒。该方法前处理简单、分析时间短、稳定性高,为酱香型白酒中吡嗪类化合物的检测提供了相关技术依据。

高效液相色谱法同时测定不同年份酱香型白酒中12种吡嗪化合物含量

目的建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)同时测定不同年份酱香型白酒中12种吡嗪化合物含量的分析方法。方法样品经碱化后用乙醚萃取,浓缩后用甲醇定容。采用C6苯基柱(250 mm×4.6 mm,5.0μm)测定吡嗪类化合物的含量,结合多元统计分析,对不同年份酱香型白酒中吡嗪类化合物进行差异分析。结果12种吡嗪化合物线性表现良好,在质量浓度0.1~10.0μg/mL范围内,相关系数(r^(2))均大于0.99,检出限在0.06~0.29μg/mL,重复性相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)范围均在1.3%~2.8%,在1、2、5μg/mL3个浓度水平下的加标回收率为80.8%~108.3%,精密度RSDs范围均在0.27%~4.80%。11种吡嗪类化合物随着酱香型白酒贮存年份的增加,其含量均呈现上升态势。结论本研究建立了一种灵敏度高、重现性好且适用于不同年份酱香型白酒中12种吡嗪化合物的定量分析方法。该研究表明吡嗪类化合物含量的高低与酱香型白酒储存年份的长短存在一定的关联性。

UPLC-MS/MS法同时测定白酒中21种氨基酸的含量

该研究建立了一种采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定白酒中21种氨基酸含量的检测方法。白酒样品经过12000 r/min离心5 min后,将上清液直接用于色谱分析,外标法定量。结果表明,在10~1000 ng/mL质量浓度范围内,氨基酸含量线性关系良好,相关系数(R2)均>0.995,检出限和定量限分别为0.1~5.0 ng/m L和0.2~20 ng/mL,其保留时间相对标准偏差(RSD)<0.29%,峰面积RSD为1.54%~10.33%,加标回收率为80%~130%。该方法准确可靠,重复性好,可以用于白酒中21种氨基酸的含量的测定。

贵州省不同产地的干制黄花菜营养成分分析及品质评价

为探究贵州省不同产地的干制黄花菜中蛋白质、脂肪、粗纤维、总糖、游离氨基酸和矿质元素等营养成分的差异,选取6个产地的干制黄花菜进行营养成分检测,并采用显著性和主成分分析对其进行品质综合评价。结果:6个产地的干制黄花菜中蛋白质含量均值为12.58 g·(100 g)^(-1),脂肪含量均值为1.78 g·(100 g)^(-1),具有高蛋白低脂肪的优点;粗纤维含量在7.40~8.59 g·(100 g)^(-1),总糖含量在34.80~43.75 g·(100 g)^(-1);总游离氨基酸含量变化范围为3.93~7.48 g·(100 g)^(-1),H-3的总游离氨基酸含量高达7.48 g·(100 g)^(-1);甜味氨基酸占总氨基酸的比例均大于32%;干制黄花菜含有丰富的矿质营养元素,其中硒元素含量最高为0.081 mg·kg^(-1),锶元素含量最高为10.61 mg·kg^(-1)。综上,H-6和H-3产地的干制黄花菜综合得分最高,综合营养品质最好。

遵义地区不同品种茶树茶叶呈味物质和矿质元素的含量特征

【目的】探明遵义地区不同茶树品种呈味物质及矿质元素的含量特征,为茶树品质评价及加工提供参考。【方法】以遵义地区16个茶树品种的成熟叶片为研究对象,采用分光光度计、高效液相色谱系统和电感耦合等离子体质谱仪测定呈味物质和矿质元素。【结果】不同茶树呈味物质和矿质元素含量在不同品种间差异显著(P<0.05),氨基酸含量为1.97%~2.90%,咖啡碱、儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素、儿茶素总量分别为0.08%~1.75%、0.03%~0.87%(丹桂、中茶108、鸟王17号、贵州紫色茶未检出)、0.25%~1.45%、0.18%~1.64%、0.06%~3.34%、0.52%~2.21%、1.85%~7.32%,其中,黔茶1号的咖啡碱含量最高,黔湄601的儿茶素总量含量最高,黔湄502的游离氨基酸含量最高。在11类矿质元素含量中,K和Ca的含量均较高,分别为7718.00~15301.33 mg/kg和4007.33~14695.67 mg/kg,均在4000 mg/kg以上,Mn、Mg和P含量分别为1714.67~6240.33 mg/kg、1085.33~2596.33 mg/kg和1426.00~3099.67 mg/kg,Na、Fe、Zn、Cu、Ti含量稍低。【结论】呈味物质和矿质元素在16个不同茶树品种中差异明显,长时间在同一地区种植的不同品种茶树成熟叶片呈味物质和矿质元素含量相近。

共聚酰胺6/66的合成与表征

采用己内酰胺和己二酸己二胺盐等为原料合成系列共聚酰胺6/66,研究了共聚单体配比、开环剂及相对分子质量调节剂对共聚物性能的影响。通过傅里叶变换红外光谱、核磁共振氢谱、X射线衍射和差示扫描量热仪分别对共聚物的结构与热性能进行了测试。结果表明:己二酸己二胺盐和ε-氨基己酸对共聚反应不仅具有一定的促进作用,还降低了共聚物的可萃取物含量;己二酸己二胺盐的加入并未改变主体聚酰胺6的晶型结构,均为稳定的α晶型;共聚酰胺6/66的熔融双峰是由于晶体结构的重组导致的。

超声辅助还原法制备尖晶石锰酸锂研究

采用超声辅助水热还原法制备尖晶石锰酸锂,并研究不同水热反应时间对锰酸锂性能的影响。采用XRD、SEM对所得样品的晶体结构、微观形貌进行了表征。电化学性能采用循环伏安、交流阻抗和恒流充放电进行检测。结果表明:水热法合成的LiMn2O4颗粒结构整体分布较为均匀、稳定。水热时间12h的尖晶石LiMn2O4嵌锂比容量最高可达137.6mAh/g,且循环性能良好。

α和γ晶型尼龙6的可控合成（英文）

报导了可控晶型尼龙6的制备与表征.DSC结果显示γ晶型在T_(m1)为210℃左右出现一个尖锐的熔融峰,同时在T_(m2)为219℃左右出现一个小肩峰.当温度高于70℃,反应时间大于8 h时可以制备稳定的α晶型,α晶型显示双熔融峰.FT-IR结果进一步表明所获得的样品为γ晶型、α晶型和混晶.SEM结果显示γ晶型表面是由孔径大小不一样的小孔组成,α晶型表面是由不同厚度的片晶堆积而成.

石斛中无机元素的研究进展

本文从石斛的品种、部位、栽培方式、检测方法、产地溯源和质量评价等方面对其中无机元素的应用进行综述,为无机元素在石斛研究中的应用提供参考。

辉县市南水北调工程临时用地复垦工作做法

针对南水北调中线工程临时用地复垦工作时间紧、任务重的特点,结合辉县市南水北调总干渠工程的实际建设状况,从建立工作机制、明确职责划分、抓好组织实施等角度,提出了一些有效的临时用地复垦工作方法,确保了工程临时用地复垦的质量和工期。