柚子皮果酒发酵工艺的研究

本文以柚子皮、糯米为主要原料,通过单因素和正交试验确定柚子皮果酒的发酵工艺。结果表明,柚子皮果酒发酵的最佳工艺条件为柚皮浆5%、甜酒曲1.5%、果胶酶0.4%、纯净水15%、发酵温度30℃和发酵时间4 d。在该条件下,柚子皮果酒的可溶性固形物为20%,酒精度为12%,pH值为5。

柚子皮制作果冻的工艺研究

本研究以新鲜柚子皮为原料,采用单因素试验,考察了不同白砂糖、柠檬酸及复合胶添加量对柚子皮果冻品质的影响。结果表明,柚子皮果冻最佳配方为白砂糖18%、柠檬酸0.1%、复合胶5%(卡拉胶∶魔芋胶=4∶1),采用此配方制得的柚子皮果冻外形完整,富有弹性,口感爽滑细腻,酸甜适度,色泽呈淡黄色,且具有独特的柚子风味。

我国开征物业税的必要性

媒体对物业税的炒作已逐渐降温 ,冷静之余的我们究竟该如何认识预期中的物业税制改革 ?文章在对我国房地产税制现状进行分析的基础上 ,阐述了我国开征物业税的必要性。

投资性房地产后续计量模式的选择

本文以上市公司2007年年报披露的财务数据为样本,详细分析并比较了企业运用两种不同的计量模式的影响,探讨了现行市场环境下上市公司如何选择投资性房地产计量模式的问题。

投资性房地产计量模式选择的财务分析及评价——基于上市公司财务数据的统计分析

新《投资性房地产准则》实施以后,企业将面临投资性房地产重新确认和计量模式的选择。本文以上市公司2007年度半年报披露的财务数据为样本,详细分析并比较了两种不同的计量模式对公司财务的不同影响,探讨了上市公司选择投资性房地产计量模式的理由。

高校科研成果的非学术影响及其评估:是什么,为什么,怎样做?

“非学术影响”评估是指科研成果对学术界以外的更宽泛的社会、经济、文化、公共政策、医疗、环境以及公民生活质量所产生的影响和推动作用。近年来,国际科研评估范式正在发生转型:由单纯地关注科研成果的学术影响转向兼顾其对外部社会辐射的更广泛的非学术影响。非学术影响评估在科学与社会的不断重构中逐步兴起,它遵循了知识生产的自身逻辑,更好地回应了公共投入的社会问责,同时有利于增强研究人员的社会责任意识。开展非学术影响评估的方法主要包括计量学(如计量经济学,替代计量学)、影响力调查(如问卷和访谈)以及影响力案例三种,它们各具特点,相互补充。在我国开展科研评估制度改革与创新的探索中,可考虑引入非学术影响评估,发挥其社会价值导向,推动研究成果产生多样的非学术影响,提升研究者的社会责任意识,重建良好的科研生态体系。

荷兰科研评估的模式与特点--以《标准化评估指南(2015-2021)》为分析对象

荷兰《标准化评估指南(2015-2021)》是最新版本的在荷兰高校和科研机构中开展科研评估的制度框架。它搭建了由"科研综合实力"(研究成果质量、社会相关性、战略可行性)和"可持续发展能力"(博士培养、科研诚信、组织多样性)两大维度及六项一级指标共同组成的指标框架,采取自我评估和外部同行评估并行的模式实施评估。评估单元需在自评报告中根据自身的战略定位,选取最能反映自身特色、绩效和未来发展的指标来提供指标数据和素材,进而将评估单元的战略目标与行动结果关联在一起共同呈现。评估委员会将依据自评报告和实地考察结果对评估单元进行个性化的评价与考核。评估的目的在于促进评估单元反思与改进,评估结果并不与科研经费拨款直接挂钩。SEP2015体现了荷兰近年来科研评估制度改革的特点,包括日益注重科研成果的社会相关性,强调科研机构的可持续发展能力,推进评估流程的标准化和评估内容的个性化。

高校科研成果非学术影响评估的比较研究——基于对美、英、荷三国科研评估框架的考察

从评估目标、评估方法、评估标准、评估流程等维度对美英荷三国开展的非学术影响评估进行系统考察。研究发现,近年来美英荷等国家都陆续在科研评估制度中引入了“非学术影响”这一全新的评估维度,以发挥其社会价值导向功能,且各国在探索非学术影响评估的实践中形成多样的评估模式与特色。从国际比较中获得的经验为我国高校探索科研评估制度改革与创新提供了三点启示:第一,引入非学术影响评估,构建充满活力的科研生态体系;第二,进一步优化评估方案,强化非学术影响评估的社会价值导向功能;第三,开展多维度的元评估,营造并形成良好的评估文化。

北京对其他省市技术创新扩散强度的影响因素

本文基于2010—2014年北京对30个省市的技术创新扩散指数数据和2009—2013年中国各地区科技统计数据,借助引力模型的基本形式讨论扩散汇地区的技术创新实力、扩散汇地区与北京相对地理距离与技术创新扩散的关系。研究发现,一个地区充裕的创新资源、良好的知识创造能力,以及支持性的创新环境都利于接收来自北京的技术创新扩散。一个地区自身的企业创新能力和创新绩效较强可能会对来自北京的技术创新扩散需求降低。同时距离因素仍然不能忽略,地理距离和扩散汇地区人口因素共同影响成为跨区域互动的重要限制因素。

上善若水 润物无声——记湖南师范大学副校长、会计学博士生导师王善平教授

王善平先生,1964年生,湖南邵阳人,管理学（会计学）博士,会计学教授。入选新世纪百千万人才工程国家级人选、教育部新世纪优秀人才支持计划,兼任政协湖南省第九届委员、

爱尔兰科学基金会研究中心成果转化模式研究

[目的/意义]爱尔兰依靠科技创新跻身欧洲经济发展最快速的国家行列,其中爱尔兰科学基金会集中优势科研力量和聚焦核心关键科技领域,成立了一批国家级研究中心,对经济社会创新发展起到了极大的促进作用。成果转化是其发挥作用的一个重要渠道,其经验模式对我国科研机构的发展具有极大的借鉴作用。[方法/过程]本文以益生菌微生物研究所为案例,从中心定位、科研活动、机制安排、实现方式等方面,具体分析了其成果转化的实践经验。在此基础上,本文进一步对爱尔兰科学基金会研究中心的成果转化模式进行了分析。[结果/结论]本文发现该研究中心成果转化体现了以下特征:把成果转化目标融入研究中心设立的宗旨;把成果转化工作嵌入科研活动的全流程;建立“依托单位-研究中心”两级专业服务力量;通过委员会管理机制促成果转化;把成果转化指标纳入研究中心的考核内容。最后,本文提出了对我国各类科研机构开展成果转化工作的启示。

英国影响力议程:在政府、高校与学者之间

近年来,全球高等教育和科研领域已形成对“影响力议程”的共识,即强调科研成果学术影响的同时还应重视其外部社会影响力,使其对经济、文化、公共政策、医疗、环境、教育等方面带来改变。其中,英国在落实影响力议程方面做出了许多卓有成效的回应,包括在政府层面对科研管理机构进行改组,搭建了全新的科研与创新治理框架;在高校层面采取全方位的战略措施,推动科研成果的影响辐射社会;在学者中形成了对影响力议程的高度关注和多元化的态度表达。英国作为全球影响力进程中的“先行者”,其改革实践为更好地构建我国科研生态体系和管理制度提供了可资借鉴之处:第一,通过搭建协同开放的科研与创新治理框架形成推动影响力议程的协同效应;第二,通过采取多样化的战略行动推动影响力导向的知识创新;第三,通过共建信任体系与信任机制,为学者的科研活动保留一定的空间和弹性。

英国高校科研成果的社会影响力评析——基于REF2014评估中6679份影响力案例的再分析

英国"科研卓越框架(Research Excellence Framework,以下简称REF)"评估体系首次将英国高校科研成果的"社会影响力"列为评估维度,以引导和促进高校利用科研成果为社会带来更多积极的改变和更有价值的贡献。本文基于2014年REF评估中的6679份社会影响力案例,对英国高校科研成果的社会影响力的主要特点及促生条件进行了再分析。研究结果表明,英国高校科研成果产生了广泛的社会影响,辐射多地区、多人群、多领域。这些社会影响的形成依赖于多样化的高校、多学科和跨学科的支撑研究以及规律性的孵化周期等有利条件。REF评估改革为我国高校科研评估制度的改革与创新提供了启示:发挥评估的指挥棒作用,鼓励高校与社会的深度互动;超越同质化导向的科研评估,尊重并鼓励社会影响的多样性;借鉴定性描述的方法,更准确地呈现和捕捉社会影响力发生的路径。

英国高校“科研卓越框架”的改革与创新

英国"科研卓越框架"(REF)是一套全新的在英国公立高校和科研机构中实施的科研质量评估体系。REF在评估方法上进行了改革与创新,包括:设置36个评估单元,以学科为单位开展评估;明确3个评估维度,兼顾成果自身质量与外部影响;多层面呈现评估结果,兼顾院校和学科。REF对于高校科研成果的卓越性、多样性、影响力等方面产生了积极的影响。REF改革反映了英国高校科研评估正在发生的价值转向:从关注科研成果数量转向关注质量;从关注科研成果在学术体系内部的影响转向兼顾外部社会影响;从关注当下的科研产出转向关注未来可持续发展的能力。