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响应面法优化混合益生菌发酵甘草的工艺
被引量:
5
1
作者
罗盟錡
张惠捷
+3 位作者
王金龙
黄海东
陈帅君
吴疆
《饲料研究》
CAS
北大核心
2022年第3期80-84,共5页
试验旨在研究一种利用混合益生菌发酵提高甘草原料中甘草酸含量的发酵工艺。以甘肃红皮甘草为原料,利用混合益生菌进行固液混合发酵。在单因素试验基础上,利用Box-Behnken原理设计响应面试验分析甘草与培养液料液比、混合益生菌接种量...
试验旨在研究一种利用混合益生菌发酵提高甘草原料中甘草酸含量的发酵工艺。以甘肃红皮甘草为原料,利用混合益生菌进行固液混合发酵。在单因素试验基础上,利用Box-Behnken原理设计响应面试验分析甘草与培养液料液比、混合益生菌接种量、发酵时间对甘草酸含量变化的影响,优化工艺参数。研究表明,最佳发酵工艺条件为料液比0.195 g/mL、接种量0.029 g/mL、发酵时间19.6 h。此条件下,甘草发酵后的甘草酸含量为发酵前的111%,理论值为110.379%,实际值与理论值偏差较小。该模型可靠性较高,可为甘草的充分利用和深入研究提供参考。
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关键词
甘草
益生菌
甘草酸
响应面法
发酵条件
下载PDF
职称材料
响应面法优化混合益生菌发酵银杏叶药渣工艺条件的研究
被引量:
1
2
作者
张惠捷
罗盟錡
+3 位作者
王金龙
黄海东
陈帅君
吴疆
《中国饲料》
北大核心
2022年第24期108-114,共7页
本试验旨在优化银杏叶药渣的发酵条件,为银杏叶中物质的综合利用提供参考。以银杏酸降解率、黄酮含量变化率为考察对象,在料液比、接种量、发酵温度的单因素试验结果的基础上,采用Box-Behnken原理设计响应面试验,对银杏叶药渣发酵中的...
本试验旨在优化银杏叶药渣的发酵条件,为银杏叶中物质的综合利用提供参考。以银杏酸降解率、黄酮含量变化率为考察对象,在料液比、接种量、发酵温度的单因素试验结果的基础上,采用Box-Behnken原理设计响应面试验,对银杏叶药渣发酵中的料液比、混合益生菌接种量、发酵时间等进行优化,确定最佳发酵条件,并对指标进行预测。结论表明:在料液比0.13 g/mL,接种量3.5 g/mL,发酵时间15 h条件下,发酵后的银杏酸降解率为35.03%,黄酮含量变化率为140.7%,理论值分别为34.69%、141.8%,相对误差绝对值均小于0.01,说明该模型具有一定的可行性,可作为银杏叶中物质综合利用和研究开发的依据。
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关键词
银杏叶药渣
响应面法
混合益生菌
发酵
降解率
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职称材料
题名
响应面法优化混合益生菌发酵甘草的工艺
被引量:
5
1
作者
罗盟錡
张惠捷
王金龙
黄海东
陈帅君
吴疆
机构
天津农学院农学与资源环境学院
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2022年第3期80-84,共5页
基金
天津市科技计划项目(项目编号:20ZYCGSN00390)
天津市级大学生创新项目(项目编号:202010061098)。
文摘
试验旨在研究一种利用混合益生菌发酵提高甘草原料中甘草酸含量的发酵工艺。以甘肃红皮甘草为原料,利用混合益生菌进行固液混合发酵。在单因素试验基础上,利用Box-Behnken原理设计响应面试验分析甘草与培养液料液比、混合益生菌接种量、发酵时间对甘草酸含量变化的影响,优化工艺参数。研究表明,最佳发酵工艺条件为料液比0.195 g/mL、接种量0.029 g/mL、发酵时间19.6 h。此条件下,甘草发酵后的甘草酸含量为发酵前的111%,理论值为110.379%,实际值与理论值偏差较小。该模型可靠性较高,可为甘草的充分利用和深入研究提供参考。
关键词
甘草
益生菌
甘草酸
响应面法
发酵条件
Keywords
licorice
probiotics
glycyrrhizic acid
response surface method
fermentation condition
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
响应面法优化混合益生菌发酵银杏叶药渣工艺条件的研究
被引量:
1
2
作者
张惠捷
罗盟錡
王金龙
黄海东
陈帅君
吴疆
机构
天津农学院
出处
《中国饲料》
北大核心
2022年第24期108-114,共7页
基金
天津市科技计划项目(20ZYCGSN00390)
天津市级大学生创新项目(202010061098)。
文摘
本试验旨在优化银杏叶药渣的发酵条件,为银杏叶中物质的综合利用提供参考。以银杏酸降解率、黄酮含量变化率为考察对象,在料液比、接种量、发酵温度的单因素试验结果的基础上,采用Box-Behnken原理设计响应面试验,对银杏叶药渣发酵中的料液比、混合益生菌接种量、发酵时间等进行优化,确定最佳发酵条件,并对指标进行预测。结论表明:在料液比0.13 g/mL,接种量3.5 g/mL,发酵时间15 h条件下,发酵后的银杏酸降解率为35.03%,黄酮含量变化率为140.7%,理论值分别为34.69%、141.8%,相对误差绝对值均小于0.01,说明该模型具有一定的可行性,可作为银杏叶中物质综合利用和研究开发的依据。
关键词
银杏叶药渣
响应面法
混合益生菌
发酵
降解率
Keywords
dregs of Ginkgo biloba medical
response surface method
mixed probiotics
fermentation
degradation rate
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面法优化混合益生菌发酵甘草的工艺
罗盟錡
张惠捷
王金龙
黄海东
陈帅君
吴疆
《饲料研究》
CAS
北大核心
2022
5
下载PDF
职称材料
2
响应面法优化混合益生菌发酵银杏叶药渣工艺条件的研究
张惠捷
罗盟錡
王金龙
黄海东
陈帅君
吴疆
《中国饲料》
北大核心
2022
1
下载PDF
职称材料
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