贵州省包装饮用水中铜绿假单胞菌污染情况分析

铜绿假单胞菌（Pseudomonasaeruginosa）为一种常见的条件致病菌，属于非发酵革兰氏阴性杆菌。铜绿假单胞菌在自然界分布广泛，通常存在于空气、土壤、水体、动物和人皮肤、呼吸道及肠道中；该菌能够产生水溶性的红脓菌素、绿脓菌素、荧光色素等，对人类健康具有危害作用。

贵州包装饮用水中污染情况分析

铜绿假单胞菌也称绿脓杆菌,是一种常见的条件致病菌。铜绿假单胞菌在自然界分布广泛,存在于空气、土壤、水体、动物和人皮肤、呼吸道及肠道中。铜绿假单胞菌能够产生溶于水的绿脓菌素、荧光色素、红脓菌素,同时该菌还能够产生内毒素、胞外毒素、外毒素A等十余种致病因子,其中外毒素A为重要的致死因子。在食品检测领域,铜绿假单胞菌是一种非常重要的水源性致病菌。

包装饮用水中铜绿假单胞菌污染情况分析

目的:全面了解贵州省包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染情况,为市场监管部门提供准确信息,及时排除包装饮用水安全隐患。方法:专业抽样人员进行随机抽样,按照GB19298-2014、GB/T8538-2008和GB8538-2016对样品进行检测和结果评价。结果:815批次的包装饮用水中,共有12批次的样品检出铜绿假单胞菌,检出率为1.47%。结论:贵州省内生产和销售的饮用水中存在一定程度的铜绿假单胞菌污染,市场监管部门应引起重视,并加强对包装饮用水的质量管理,保障广大消费者的饮水安全。

贵阳市纯牛源性食品真实性鉴定调查

对2017年贵阳市在售的纯牛源性食品进行真实性的鉴定调查,是为了及时发现牛源性食品的安全隐患,并为市场监督和管理部门提供参考。方法:由本单位专业抽样人员进行随机抽样,包装产品30批次、散装产品30批次、特色产品10批次,按照SB/T 10923-2012、SN/T 3730.7-2013、SN/T 4397-2015对样品进行检测。结果:包装产品、散装产品中分别有2批次、5批次检出非牛源性成分,特色产品中未检出有非标签明示的指定牛种源性成分的批次。结论:贵阳市内在售的纯牛源性食品部分批次存在携带非牛源性成分的情况,市场监督和管理部门应引起重视并加强对相关生产企业或销售摊贩的监督和管理。

大肠菌群不同检测方法的结果分析

目的:通过对大肠菌群质控样品的检测,比对VRBA平板计数法和LST多管发酵法在大肠菌群计数检测中的准确性,同时分析移液管和移液枪对检测结果的影响。方法:质控样品来源于中国检验检疫科学研究院测试评价中心,按照质控样品证书和GB 4789.3—2016进行检测。结果:VRBA平板计数法的检测结果|z|值为0.095,LST多管发酵法的检测结果|z|值为1.349。使用移液管进行VRBA平板计数法检测的|z|值为0.095,而使用移液枪进行VRBA平板计数法检测的|z|值为0.804。结论:相比于LST多管发酵法,VRBA平板计数法的检测结果更接近质控样品的特性值,灵敏度和准确性更高。相比于移液枪,使用移液管进行VRBA平板计数法检测的结果更接近质控样品的特性值,准确性更高。