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佛罗伦萨:启蒙欧洲烹调文化的饮食
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作者 罗贝叶 chloe zhang() 《中国烹饪》 2012年第12期99-101,共3页
想来早些时候的中国人对于佛罗伦萨都是从徐志摩的神译“翡冷翠”知道的,即便未曾亲历,甚至图片未见、文字未读,脑中对于这个城市的印象都是宝贝的、青葱的,到处呈现天堂都不见的浪漫。这个西方文艺复兴的发源地,大师频出(米开朗... 想来早些时候的中国人对于佛罗伦萨都是从徐志摩的神译“翡冷翠”知道的,即便未曾亲历,甚至图片未见、文字未读,脑中对于这个城市的印象都是宝贝的、青葱的,到处呈现天堂都不见的浪漫。这个西方文艺复兴的发源地,大师频出(米开朗基罗,达芬奇和但丁等等)、文化艺术气息浓得化不开的城市,让人一想起往那个方向走都激动得心砰砰跳吧。 展开更多
关键词 佛罗伦萨 文化艺术 饮食 烹调 欧洲 文艺复兴 中国人 发源地
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挪威:童话世界的天然美食
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作者 罗贝叶 chloe zhang() 《中国烹饪》 2012年第11期95-97,共3页
离开卑尔根老城,走出没几分钟,就到了卑尔根露天鱼市场。早晨时分逛鱼市场是最好不过的,还可以顺便享用一顿丰盛的早餐。天当房,阳光调味,刚捞上的海货只要用水煮煮,店家们要做的不过是讲究讲究,摆得诱人些,或配点沙拉,或炸点... 离开卑尔根老城,走出没几分钟,就到了卑尔根露天鱼市场。早晨时分逛鱼市场是最好不过的,还可以顺便享用一顿丰盛的早餐。天当房,阳光调味,刚捞上的海货只要用水煮煮,店家们要做的不过是讲究讲究,摆得诱人些,或配点沙拉,或炸点薯条。 展开更多
关键词 童话世界 美食 天然 挪威 市场 早餐 调味 水煮
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里斯本:沉醉在“法朵”中享用传统美食
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作者 罗贝叶 chloe zhang() 《中国烹饪》 2012年第10期97-99,共3页
里斯本传统方式烹制的鳕鱼成香.肉质嫩Q。和其他的烹调方法相比毫不逊色。只是如果配碗白米饭才是天衣无缝啊!
关键词 传统美食 里斯本 烹调方法 白米饭 鳕鱼 烹制
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旧金山:点食之笔的渔人码头
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作者 罗贝叶 chloe zhang() 《中国烹饪》 2012年第7期93-95,共3页
事实上,这家以法国面包起家的餐馆,有着渔人码头标志性的两样美食:法式酸面包。圆圆胖胖煞是可爱:还有与大海蟹同样不可错过的蛤蛹巧达汤(ClamChowder1),滚烫牛奶般的Chowder汤汁被灌进酸面包碗内,令整个餐馆都充盈着扑鼻诱人的芳... 事实上,这家以法国面包起家的餐馆,有着渔人码头标志性的两样美食:法式酸面包。圆圆胖胖煞是可爱:还有与大海蟹同样不可错过的蛤蛹巧达汤(ClamChowder1),滚烫牛奶般的Chowder汤汁被灌进酸面包碗内,令整个餐馆都充盈着扑鼻诱人的芳香,高高吊起汹涌人潮的胃口。 展开更多
关键词 码头 旧金山 面包 标志性 餐馆
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伊斯坦布尔:东西方融合的味道
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作者 罗贝叶 chloe zhang() 《中国烹饪》 2012年第9期97-99,共3页
“当我走遍波斯国那广袤无垠的大草原、积雪覆盖的山脉、哀伤忧愁的城市,递送信件并收集税款时,我发现,我已渐渐淡忘了留在伊斯坦布尔的小恋人的面容。”
关键词 伊斯坦布尔 味道 西方
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