不同萎凋方式对红茶和乌龙茶品质的影响

1前言 乌龙茶和红茶是我省的主要茶类，广东栽培的茶树品种主要为云南大叶种和单丛茶，其中云南大叶种占总数55％以上，是适制红茶的品种。广东大叶种红茶因其色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，加上牛奶、白糖后，更是色、香、味俱佳，因此，从六十年代起，在港澳和东南亚地区就很受欢迎，

坚持走现代农业综合性发展道路 促进公司稳步健康发展

广东飞天马实业有限公司成立于2008年,位于曾被誉为＂中国最美小城＂的梅州市大埔县,主要从事茶叶种植、生产、销售、研发及体验式现代农业旅游开发。现在公司下设飞天马茶文化旅游产业园、茶叶研究中心、茶艺学校等相关机构。目前已经通过了ISO9001国际质量管理体系认证、食品质量安全QS认证以及绿色食品认证,被评为＂梅州市重点农业龙头企业＂。

乌龙茶建园、种植及加工技术

归纳总结"乌龙"、"金仙"等乌龙茶的建园、种植、田间管理、病虫害防治以及制作加工等方面技术,可供相关地区优质、高产的乌龙茶种植参考。