农村食品安全问题的现实状况与突围路径

农村食品安全不仅关乎广大农村居民的身体健康和生命安全,也关乎农村经济的健康发展和农村社会的稳定和谐。在国家对农村食品安全监管工作不断重视的情况下,农村食品安全总体向好,但仍存在政府监管不到位、生产经营者法律意识淡薄、村民食品安全知识缺乏等问题。只有政府、食品生产经营者、农村基层党组织和村干部、村民相互配合,齐心协力,共同营造人人关心、人人维护农村食品安全的良好氛围,形成监管合力,才能让有问题的食品无处藏身,真正守住农村居民“舌尖上的安全”。

腹横肌生物力学及应用研究进展

躯干稳定性对于脊柱及其远端肢体自由、协调的运动起着重要作用。稳定性是由整体和局部两个部分维持:整体稳定系统由较大的、浅表的腹外斜肌、腹直肌和竖脊肌等组成,它们跨过身体的多个节段,在胸上肢和盆下肢之间传递负荷;局部稳定系统为躯干深层肌,如腹内斜肌、多裂肌和腹横肌,它们在增强腰椎节段控制和稳定性方面起着重要作用^([1])。

科技期刊作者自校的意义及对策

作者自校是科技期刊编辑出版的重要环节。认真有效的作者自校既能降低论文差错率,又能减少甚至避免著作权方面的法律纠纷,还能增进编辑与作者之间的良性互动。科技期刊编辑有义务和责任帮助作者提高自校意识、明确自校的主要内容、选择合理的自校时间、提供灵活多样的自校方式、明确自校要求,以提高自校的效率和质量,更好地为科技期刊的出版质量保驾护航。

编辑继续教育的现实困境与突围路径

继续教育是编辑提升职业素养、提高理论水平和业务能力的有效途径。现有的编辑继续教育在形式、内容和监督评价等方面存在一些问题,编辑也缺乏参加继续教育的主动性和积极性,影响了编辑继续教育的实际效果。培训机构应结合编辑继续教育的现状,创新培训形式,优化培训内容,完善监督体系,吸引编辑积极主动参与,认真学习,切实提高业务能力和综合素质,为期刊出版“守好门”“把好关”,更好地肩负起创造和传播先进文化的使命。

多措并举 防范建筑工程财务管理中存在的风险

随着市场经济的发展,建筑工程行业竞争形势越来越激烈,生存和发展压力不断加大。基于此,需要建筑企业结合时代发展形势,创新生产经营策略,强化财务管理力度,提升财务风险应对能力,以降低政策变化、市场波动等造成的影响,提高企业资金利用率,减少建筑工程成本支出,促进工程效益的综合性提升,为建筑企业稳定发展创建良好的条件。

百色市右江区菜粮轮作模式经济效益分析

蔬菜产业是百色市右江区促进农业增效、农民增收和全面推进乡村振兴的重要产业。通过创新蔬菜生产模式推进蔬菜种植与粮食生产协调发展,是在保障粮食安全基础上更好发挥蔬菜产业效益的重要途径。为探索右江区蔬菜生产模式提供参考,在右江区龙川镇直供粤港澳大湾区绿色生态蔬菜种植基地进行水稻—油菜传统轮作与蔬菜—甜玉米—蔬菜创新轮作试验,对传统轮作模式与创新轮作模式的经济效益进行分析。结果表明:水稻—油菜传统轮作种植模式的平均成本为1 490.00元/667m2,平均产值为2 623.17元/667m2,平均利润为1 133.17元/667m2;蔬菜与甜玉米创新轮作种植模式的平均成本为30 903.03元/667m2,平均产值为46 703.43元/667m2,平均利润为15 800.40元/667m2。蔬菜与甜玉米创新轮作种植模式平均利润约为粮油作物轮作的14倍,能极大提升单位土地的产出效益,同时可全年持续生产,进而有效提高土地的复种指数并增加耕地利用率。

谢觉哉给家乡的信函:寄托乡情与乡恋

“家乡好,屋小人山深,河里水清堪洗脚,门前树大好遮荫,六月冷冰冰。家乡好,吃得十分香,腊肉干鱼煎豆腐,细菜甜酒嫩盐姜,榨菜打清汤……”这首词是谢觉哉于1937年8月创作的《望江南》。因离家参加革命多年,不知家乡和亲人的情况。

印榕仙人掌成熟节片营养成分与黄酮含量分析

分析了印榕仙人掌红果和黄果2个类型成熟节片的主要营养成分及黄酮含量,结果表明:①黄果类型节片的粗蛋白、粗脂肪和粗纤维含量分别为0.69%、0.09%和1.00%,明显高于红果类型,但总糖和多糖含量分别为4.48%和3.82%,明显低于红果类型。②红果类型的总氨基酸和必需氨基酸含量分别为527和226 mg/100g,明显高于黄果类型。2个类型节片必需氨基酸与总氨基酸比值、必需氨基酸与非必需氨基酸比值以及必需氨基酸占总氨基酸的相对含量均优于FAO/WHO的模式谱标准。谷氨酸、赖氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量较高,其中主食中普遍缺乏的赖氨酸,在红果和黄果类型中的含量分别达到58和47 mg/100g。③节片富含Fe和Ca。红果类型Fe含量3.16 mg/100g,Ca含量408.29 mg/100g,分别是黄果类型的1.28倍和1.44倍,是普通蔬菜胡萝卜的3.16和12.76倍。除Vc、VE含量低于普通蔬菜外,2个类型节片的VB1和VB2含量与胡萝卜等蔬菜接近。④节片富含黄酮类物质。2个类型节片含黄酮类物质约40 mg/100g,其中红果类型以芦丁和槲皮素为主,含量分别为32.92和5.87 mg/100g,分别是黄果类型的1.41和9.62倍,而黄果类型以芦丁和桑色素为主,其桑色素含量为15.38 mg/100g,是红果类型的12.71倍。

偏最小二乘近红外光谱法测定瘦肉脂肪酸组成的研究

利用偏最小二乘将瘦肉的近红外光谱数据分别与其棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸含量建立校正模型,并用交互校验和外部检验来考查模型的可靠性。各脂肪酸模型的校正相关系数分别为0.9998、0.9844、0.9963、0.9754、0.9969,均方估计残差(RMSEC)分别为0.0231、0.0485、0.111、0.373、0.311,交互校验均方残差(RMSECV)分别为0.509、0.115、0.225、0.848、0.649。应用所建立的各脂肪酸近红外模型对瘦肉脂肪酸组成进行预测,并对各脂肪酸的预测值与气相色谱法测定值进行配对t-检验,结果表明两者差异均不显著(p>0.05)。

近红外光谱技术用于花生油中棕榈油含量的测定

本文采用近红外光谱技术采集样品的近红外光谱数据,光谱经一阶求导后,采用偏最小二乘法(PLS)建立花生油中棕榈油含量的定标模型,并用交互验证法对模型进行了验证。模型相关系数为0.9963,校正均方根(RMSEC)为0.937。该模型应用于实际样品的检测,结果令人满意。

印榕仙人掌的果实营养成分分析

为了对蔬菜和水果兼用型印榕仙人掌的栽培和综合开发利用提供科学依据,分析了红果类型印榕仙人掌果实的主要营养成分。结果表明:印榕仙人掌果实含粗蛋白0.59%,粗脂肪0.08%,粗纤维2.06%,总糖9.26%,且糖类物质以葡萄糖和果糖为主,占总糖含量的88.34%;氨基酸总量为180 mg/100 g,种类齐全,鲜味氨基酸(Glu和Asp)占31.11%,甜味氨基酸(Ser、Gly和Ala)占20.00%;含Ca50.30 mg/100 g,P 40.49 mg/100 g,Fe 2.92 mg/100 g,VC12.62 mg/100 g,VB20.09 mg/100 g,高于苹果、梨、桃等普通水果;含芦丁、桑色素、槲皮素3种黄酮类化合物,总含量为2.30 mg/100 g。

水中微量甲氰菊酯的分析

采用GC -MS定性 ,GC -FID(火焰离子化检测器)定量测定被嫌疑犯用甲氰菊酯污染的鱼塘水和蜂窝煤灰中的微量甲氰菊酯 ,样品经氯仿萃取、浓缩后 ,进行GC -MS测定 ;选定的色谱条件为5 %SE_30柱(2m×3.2mm) ,载体ChromosorbWAWDMCS,柱温250℃ ,气化室温度280℃ ,FID温度280℃ ,峰面积定量;该法快速、准确,RSD(n=6)为2.2 % ,回收率为95 %～98 %。

元宝枫叶内绿原酸含量变化研究

测定了不同采叶时间、采叶量及采叶次数采收的元宝枫叶内绿原酸的含量,结果表明：4～11月,绿原酸含量以6月含量最高,达4.13%;6月和8月单次采叶,绿原酸含量随采叶强度加大而升高,但两次连续采叶以低强度采叶为佳;立地条件好、中等与差3种条件下种植的元宝枫,叶内绿原酸含量以立地条件中等树势一般的为高,达3.60%～4.93%;立地条件较好树势较强的约50%叶内绿原酸含量低于3.00%;立地条件较差树势较弱的,绿原酸含量均低于3.00%;元宝枫叶适宜的采摘时间为7～8月.

印榕仙人掌的资源价值及开发利用

概述了印榕仙人掌的食用与药用价值,并对印榕仙人掌植被恢复功能和饲料用途进行了介绍。针对我国仙人掌发展的现状,重点论述了印榕仙人掌在胭脂虫培育利用方面的重要性。并从印榕仙人掌的保健功能、胭脂虫培育以及植被恢复重建开发利用等方面提出建议。

出版专业技术人员继续教育中的按需施教研究——以期刊编辑为例

以"按需施教"为原则的继续教育是促进编辑坚持正确的出版方向,不断增加、补充、拓展专业知识,提高业务技能、创新水平和专业技术水平的有效途径。在编辑继续教育实践中,按需施教仍存在教育机构的主观意愿不强、内容缺乏针对性和主办机构、办班形式单一等问题。应通过展开调研、了解需求,分门别类、按需施教和立足实效、兼顾学时等措施来组织有针对性的教育和培训,以满足编辑的实际需求,提高编辑的素质和能力。

加强高校学报编辑继续教育的实效性研究

高校学报能否在当前激烈的市场竞争中脱颖而出,打造优良的学术期刊声誉,最终取决于编辑的素质和能力。必须通过激发编辑参加继续教育的内在动机、完善编辑继续教育制度、拓宽编辑继续教育形式、丰富编辑继续教育内容等途径,切实加强学报编辑继续教育的实效性,提高他们的业务水平和整体素质,增强高校学报的整体竞争实力。

高校学报编辑的软环境建设

软环境是相对硬环境而言的一个概念,是指除物质条件以外的诸如政策、文化、制度、法律、思想观念等外部因素和条件的总和。高校学报可通过坚持正确的办刊理念,建立完善的规章制度,塑造先进的学报文化,构建和谐的组织团队等来加强编辑软环境建设。

高职学报开发优质稿源的路径

为提高学术水平,增强竞争实力,高职学报应立足现实,通过转变办刊模式,开放办刊理念;策划特色栏目,彰显自身优势;丰富稿件形式,拓宽组稿渠道;出台优惠政策,缩短刊发周期;提升服务意识,树立良好形象的路径开发优质稿源。

学术期刊编校质量的影响因素及提高对策

编辑质量是期刊质量的重要组成部分,是期刊发展的重要影响因素。受编辑部的人员配置、制度建设及编辑个人的能力、责任心和认识等因素影响,部分学术期刊的编校质量不容乐观。采取配足人员、加强制度建设、提升编辑能力和责任心等有针对性的对策,能有效提高学术期刊的编校质量。

高校学报编辑的责任意识

高校学报编辑作为社会主义先进文化传播的重要力量,担负着传播学术文化、繁荣学术研究、推进学术发展的历史重任。编辑首先要增强责任意识,这不仅是社会进步、文化繁荣的需要,也是学报发展和编辑自身发展的需要。编辑只有增强责任意识,在稿件的原则性和方向性、专业性和学术性、知识性和常识性、标准性和规范性等方面严格把关,才能保证学报质量,完成时代所负之重托。