松弛感,年轻人的精神降落伞

最近,在“自律”“内卷”“行动力”“躺平”等一系列有关年轻人生活态度和方式的词语的热潮褪去后,“松弛感”带着它颇受争议的内涵,走上了解决年轻人精神内耗的舞台。有人说这个词“不食人间烟火”,有人却很羡慕这样的心理状态,那么,松弛感究竟是个什么“感”?

味觉游戏:餐与酒之歌

只有葡萄酒才能作为餐酒，让食物的味道更好地呈现？当然不是!只要搭配得当，烈酒照样可以与食物琴瑟和鸣、相得益彰。

葡国鸡——双面澳门双味澳门

四百多年的澳门风云尤如一艘满载沿途文化和风味的老式帆船，从岁月深处开到眼前。盘中的每一道都不只是菜，还是一段不曾逝去的昔日时光。

點心——一个香港八方滋味

每当被问到“香港有什么好吃的推荐？”我会反问，“住在哪里？打算去哪些地方？想吃哪种风味、什么类型的餐厅？对吃你有怎样的期待？”真的不是我为人麻烦将简单问题复杂化，在随便一条街上就有数十家食肆的香港，不这样了解清楚需求，怎有办法推荐？

看北京 设计的当下与未来

两年前的奥运会让北京面貌焕然一新。云集的高校,在技术和艺术上同时打造着设计人才;肥沃的文化土壤,让消费者争相为设计买单。深圳、上海,都已成为联合国教科文组织创意城市网络下的设计之都,据说北京也有着同样的愿景。设计,突然成为都市生活中的显学。许多话题,如同关于设计的话题一样,每个人都站在不同立场。

北京艺术区模式考察 在城市生态中构想艺术

中国的画家村,最早形成于北京圆明园附近的福缘门村,1990年7月,一批艺术家陆续来这里租房子画画。从1993年开始,圆明园画家村渐渐被驱散后,艺术家们开始迁徙到宋庄、上苑、清河、门头沟、平西府、香堂、草场地等京郊的许多地方。与此同时,上海、昆明、深圳、广州、成都都陆续出现了艺术家聚居的地方,并自我发育成一个个艺术社区。而如今的798、方家胡同46号,则得益于艺术家或城市规划者对废弃工业仓库和车间的重利用。这些艺术社区逐渐进入城市的公众空间中,给城市生活带来新的内涵。当下存在的艺术社区如何能在艺术与刻意规划之间取得平衡,如何能生长成为自发的、商业的、与民众生活结合的多形态并存的健康样貌,这是城市发展中十分值得考量的问题。以纽约SoHo为例,商业化的艺术社区要保持其内在的活力与吸引力,前提是维护足够的艺术内涵和以艺术家为主体的诗意生活,软实力的体现不仅仅在形式的存在,更在于空间的具体内容。所以独立的艺术社区要给养自我的生长,更需要强大的世界观和创造力,以及在此过程中彼此连结的担当。商业的流速是协动力,真正的辐射力量在于艺术创作的本质。现今,北京的艺术社区或正处于与商业融合的阶段,或与城市若即若离互相观望,或陷于与利益暧昧不清的较量。在短浅的商业利益面前,这些"盒子"面临的命运可能是简单地被移除,或者被大肆地商业化、产业化。在普罗市民的认识中,可能除了798,其他的艺术社区几乎处于一种"被遮蔽"的状态。各个艺术社区所在的乡县级政府争相看好艺术这块招牌,大部分的当地居民与艺术家的相处相安无碍,但更多有益的流动性仍处于比较枯涩的状态。艺术社区与城市是否能最终达成融洽的关系,不仅取决于政府对城市规划的眼光,也离不开商业与市民的见识。