猪场全进全出生产系统的不足

在健康管理和生物安全方面,全进全出生产系统的优势已得到了充分证明。但它在实践和经济管理方面也有不足。

生物安全和新技术定义的孵化场

位于美国中西部的内布拉斯加州格兰德岛附近的Hendrix公司W化场的核心是生物安全和技术。这家价值1800万美元的工厂开业于2017年8月,2017年9月孵化了第一批鸡蛋。Hendrix公司区域经理Bruce Brown表示,此孵化场提供的雏鸡占美国蛋鸡市场的10%,并且已经向远在亚利桑那州和密歇根州的地区销售。此孵化场旨在服务Hendrix公司在弗吉尼亚州和宾夕法尼亚州现有孵化场以西的市场。西部西区目前的雏鸡是九大合同种鸡场供应的。Hendrix公司总经理Doug Metzler表示,预计将在2018年建造两个以上农场。目前,格兰德岛的孵化场年产能约为2400万只雌性雏鸡。

生产健康动物的三个营养步骤

用极少的抗生素饲养出健康的动物——这是欧洲畜牧业面临的主要挑战。消费者、零售商和政府管理部门都清楚地表达出这一信息。在一些国家,控制措施早已实施;而在其他一些国家,这些讨论才刚刚开始。总体来说,很明显,在可预见的未来,在整个欧洲范围内利用受控的低水平抗生素进行可持续的畜牧业生产将是强制性的。