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题名亚硫酸氢钠对夏黑葡萄果实品质的影响
被引量:4
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作者
马振云
翟妍凤
丁改秀
王保明
武晋琦
温鹏飞
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机构
山西省农业科学院
阳高一中
山西省农业科学院园艺研究所
山西农业大学园艺学院
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出处
《山西农业科学》
2016年第10期1493-1496,共4页
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基金
国家自然科学基金项目(31372013)
山西省科技攻关项目(20140311016-4)
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文摘
通过对夏黑葡萄喷施不同浓度的Na HSO3溶液,探究其对葡萄果实品质的影响。结果表明,250 mg/L的Na HSO3对夏黑葡萄的果实品质影响较大,果实可溶性固形物含量、还原糖、Vc含量分别提高了3.6%,2.9%,7.8%,有机酸含量下降了9.8%。方差分析表明,300,350 mg/L处理与对照相比,果实可溶性固形物含量差异达显著水平;在还原糖含量上,250 mg/L处理与对照差异显著;在有机酸含量上,200,250,300,350 mg/L处理与对照差异均达显著水平;各处理间果实Vc含量差异不显著。
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关键词
NAHSO3
夏黑葡萄
果实品质
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Keywords
NaHSO3
summer black grape
fruit quality
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
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