基于光学传感器的农药精准识别检测技术研究进展

农药在提高农作物产量和质量方面发挥了重要的作用,但农药的不规范使用导致农药残留超标,对人、畜及环境造成了一定的威胁。为快速检测农药残留状况,酶抑制法、酶联免疫吸附法、胶体金免疫层析法以及生物传感器等快速检测方法被广泛应用,其中基于光学传感器的农药分子精准识别技术具有高灵敏度和高选择性而受到高度关注。本文主要介绍抗体、适配体、分子印迹聚合物和金属有机框架等分子识别元件对农药的精准识别,重点对比色法、荧光法、化学发光法、表面增强拉曼光谱法以及表面等离子体共振法5种检测方法综述了基于光学传感器的农药分子精准识别技术在农药残留检测中的应用,并总结了其优缺点,展望了基于光学传感器的农药分子精准识别技术的发展趋势,为农药残留精准识别快速检测技术的发展提供参考依据。

纳米酶催化机理及其在农产品检测中的应用研究

天然生物酶是一类极为重要的生物催化剂,但由于其自身的缺陷,导致其催化作用极其不稳定,限制了其在农产品检测中的应用。而制备过程简单、成本低、稳定性高的纳米酶,在农产品检测领域中具有良好的应用前景,逐渐成为了天然生物酶替代品。本文系统地介绍了纳米酶的种类,着重阐述纳米酶催化机理,总结了其在农产品领域中的应用进展,并展望了纳米酶的未来发展方向。

农产品中有机磷农药前处理技术研究进展

有机磷农药作为蔬菜等农产品中杀虫剂和杀螨剂,广泛应用于农业生产,有效地降低了病虫害带来的危害,提高了农产品质量和产量。然而有机磷农药不规范使用会抑制人体内胆碱酯酶活性,对生态环境和人体健康造成危害。因此,建立农产品中有机磷农药的检测方法是保障农产品质量与安全的重要技术手段。由于果蔬等农产品的种类较多,基质繁杂对有机磷农药检测方法造成基质干扰,选择合适的农药前处理技术是降低果蔬农产品基质干扰有效手段。本文综述近些年农产品有机磷农药残留前处理的技术,分别从非特异性前处理和特异性前处理技术角度,阐述有机磷农药的前处理技术研究进展,为果蔬等农产品中有机磷农药前处理技术提供参考。