海参 养生食材也可以烹出美味

这是正经的辽刺参,产于北纬39.5度~42度之间,是正经入了药典的。《本草从新》中曾提到:"海参,产辽海者良。"海参存在的历史距今六亿年,悠久岁月中几乎都是在渤海湾一带游移。据史料记载,辽刺参早在明清时代就因其显著的营养价值和保健功效而被尊为滋补珍品,被誉为"参中翘楚"。后来,"大连海参"更成为大名鼎鼎"佛跳墙"的主料。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。