遍地开花的顽固寿司

到了日本，想试试正宗的鱼生和寿司，又觉得囊中羞涩的话，那么“顽固寿司”是最好的选择。所谓的最好，是指价格和食物质素的综合比较，当然有更便宜的回转寿司，不过“顽固”是家正儿八经的寿司铺，由大师傅认认真真地一样一样当场做出，绝非工厂劣货可比，而且那些东两在履带上转了一圈又一圈，不入口也知不新鲜。

米到上海

如果问起近期在美食界最风靡一时的话题，估计米其林榜单的上海发布能排到榜首。发布会当天的美食圈子里，清一色被米其林指南的大红色覆盖，被人戏称“比过年还红火”；发布会之后，各种评论层出不穷、褒贬不一，各个美食大V争相试吃品评，好不热闹。

豆腐颂

中国人创造的食材之中,豆腐是最伟大的那一种,而且衍生出博大精深的豆腐文化,在全世界也找不出第二例。相传由汉时的刘安发明,此人炼丹不成,反而点出豆腐来,结果想不通后去造反,又不成功,只好自杀了事。不然的话,豆腐是名副其实的长寿食物,老先生多活几年不成问题。那时的豆腐不太可口大概也是事实。据考证,豆腐大规模流行始于唐宋,先传入日本,后传入朝鲜和东南亚,也变成他们的常用食材了。