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控制图法评价小麦粉中蛋白质检测过程的稳定性
1
作者
魏立慧
考萨尔
《饮食科学》
2018年第3X期3-3,共1页
通过建立实验室质控样小麦粉中蛋白质均值-标准偏差质量控制图,为实验室质量管理和控制提供科学依据。将其用于由系统原因和偶然原因随机波动的区分,也可用于诊断评估过程的稳定性,对试验过程状态预警及确认过程改进效果的功能。
关键词
控制图
小麦粉
蛋白质
均值
标准差
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题名
控制图法评价小麦粉中蛋白质检测过程的稳定性
1
作者
魏立慧
考萨尔
机构
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
出处
《饮食科学》
2018年第3X期3-3,共1页
文摘
通过建立实验室质控样小麦粉中蛋白质均值-标准偏差质量控制图,为实验室质量管理和控制提供科学依据。将其用于由系统原因和偶然原因随机波动的区分,也可用于诊断评估过程的稳定性,对试验过程状态预警及确认过程改进效果的功能。
关键词
控制图
小麦粉
蛋白质
均值
标准差
分类号
TS211.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
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作者
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1
控制图法评价小麦粉中蛋白质检测过程的稳定性
魏立慧
考萨尔
《饮食科学》
2018
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