条斑紫菜高纯度藻红蛋白规模制备及光学性质研究

旨在大量制备条斑紫菜高纯度藻红蛋白并研究其光学性质。以江苏吕泗条斑紫菜为原料,采用"溶胀+组织捣碎"法破碎2 kg冻干条斑紫菜叶状体细胞,经多次硫酸铵盐析和一次羟基磷灰石层析后获得纯度>3.20的藻红蛋白的产率为0.184%,再经一次同样层析可获得纯度>4.50的藻红蛋白的产率为0.109%。蛋白纯度已通过吸收/荧光激发光谱,十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)/非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳(Native-PAGE)的考马斯亮蓝/醋酸锌双染验证。该蛋白摩尔消光系数经Folin-酚法和Bradford法测定分别为1.79 mL/(mg.cm)和1.73 mL/(mg.cm),20℃时在505 nm处的荧光量子产率为0.90,在日光灯、发光二极管、碘钨灯和激光4种光源下的光漂白效果以激光最显著,240μg/mL藻红蛋白10 min可接近碘钨灯辐照240min的光漂白率。

浒苔粗多糖提取工艺参数研究

以江苏如东海区新鲜浒苔为原料,采用水提醇沉法,在藻体处理、水提时间、糖液浓缩、工艺周期等方面对浒苔中粗多糖提取工艺进行研究,获得的提取方案为:新鲜浒苔用95%浓度乙醇浸泡后过滤,藻体烘干后按物液比为1∶40(g/mL)加蒸馏水浸泡,组织捣碎后95℃恒温加热15min,冷却后过滤,滤液浓缩至95%含水量后离心取上清液,并用80%乙醇终浓度醇沉24h后过滤。沉淀冻干后获得粗多糖。在此条件下,新鲜浒苔多糖冻干粉产率20.1%,多糖含量51%。

4种海藻多糖对鲫鱼生长免疫影响的探究

为研究4种海藻多糖对鲫鱼生长和免疫的影响,将鲫鱼[(50±5)g]暂养2d,随机分为普通饲料组、浒苔组、条斑紫菜组、铜藻组、坛紫菜组5组,每组4个重复,每个平行10尾,准确记录体质量。养殖60d后,注射菌体密度为10~7cfu/mL嗜水气单胞菌,24h后称取鱼的体质量,解剖脾脏称量质量,并取鱼血测定碱性磷酸酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、总蛋白、球蛋白活性。试验结果显示,浒苔组、条斑紫菜组、铜藻组鱼的质量增加率相比普通饲料组有所提高,其中浒苔组效果最好,质量增加率为47.50%。浒苔组、条斑紫菜组、铜藻组、坛紫菜组鲫鱼的脾体比均有所增加,且浒苔组和条斑紫菜组较好,脾体比增加量分别为23.76%和27.73%,4组培养基中菌落数较普通饲料组有所减少。血液生化检测结果,浒苔组的总蛋白和球蛋白含量均高于普通饲料组。由结果数据分析可以看出,4种海藻多糖在一定程度上可促进鲫鱼生长并能提高其抗病能力。

浒苔粗多糖化妆品开发潜力研究

目的研究浒苔粗提多糖作为化妆品的开发潜力。方法经水提乙醇沉淀得到浒苔粗多糖,测定其抗氧化性、保湿性吸湿性及防晒效果。结果浒苔多糖在抗氧化,吸湿保湿性和防晒方面均有较好作用。抗氧化方面,浒苔多糖对DPPH自由基的清除率在浓度为1.5mg/mL时高达92.11%,对羟自由基的清除率在浓度为3mg/mL达到83.40%;保湿吸湿方面,多糖的吸湿性在湿度为55%和85%时均明显优于甘油和商品化爽肤水(千纤草丝瓜水),多糖与甘油1∶1混合时在湿度43%和55%时保湿效果最好;防晒方面,0.4mg/mL多糖防晒效果优于商品化防晒隔离水(防晒系数30+的曼秀雷敦新碧户外骄阳防晒喷雾)。结论浒苔多糖具开发为化妆品原料的潜能。