远洋船员脂肪肝患病率及影响因素分析

目的了解远洋船员脂肪肝的患病情况,并对其影响因素进行分析,为远洋船员的健康保健提供指导。方法收集远洋船员5 069例查体资料,分析脂肪肝患病情况,并从脂肪肝病人中随机抽取317例作为病例组,选择性别相同、年龄相差不足2岁未患脂肪肝健康人群作为对照组,通过1∶1配对,对脂肪肝影响因素进行分析。结果远洋船员脂肪肝患病率为29.93%,随着年龄增长,脂肪肝程度越来越严重。单因素分析显示,病例组喜食油炸烧烤食物、饮酒、吸烟比例高于对照组,而进食杂粮、轻体力工作、锻炼者比例则低于对照组,差异有显著性（χ2=10.66~56.51,P〈0.001）。条件Logistic回归分析显示,喜食油炸烧烤食物、饮酒、吸烟、轻体力工作强度等为脂肪肝独立危险因素,其OR值分别为2.07（P=0.00）、1.73（P=0.02）、1.53（P=0.04）、1.72（P=0.00）;而进食杂粮、锻炼为脂肪肝独立保护因素,其OR值分别为0.56（P=0.00）、0.32（P=0.00）。结论远洋船员脂肪肝患病率高于一般人群,饮食及生活方式对脂肪肝发生有明显影响,应对其饮食、生活方面进行干预。

2013年青岛市中小学生营养状况分析

目的了解青岛市2013年中小学生营养现状,为开展学生营养卫生工作提供科学依据。方法采用分层整群抽样方法,对青岛市四区13所中小学8 564名学生进行营养状况调查。采用2007年WHO生长参照值筛查生长迟滞和消瘦。使用《中国学龄儿童青少年BMI筛查超重、肥胖分类标准》(WGOC)筛查学生超重、肥胖。结果 2013年青岛市中小学生消瘦、生长迟滞、超重和肥胖检出率分别为4.57%、1.20%、14.76%、14.51%。男生超重、肥胖检出率均高于女生(P<0.01)。城市超重、肥胖检出率均高于农村(P<0.01),农村消瘦、生长迟滞检出率均高于城市(P<0.01)。结论青岛市中小学生存在营养不良与营养过剩并存的问题,特别是男生、城市营养过剩问题应得到重视。加强学校营养工作,增加学生课外体育锻炼时间,是改善学生营养现况的重要措施之一。