不同粒径多花黄精粉物理特性及体外模拟胃肠消化特性研究

为探究超微粉碎处理对多花黄精粉特性的影响,本文采用粉碎过筛处理制备不同粒径(50、100、200、325目)多花黄精粉末,并用扫描电子显微镜及傅里叶红外光谱对其物理特性开展研究,同时模拟体外胃肠消化过程。结果表明,经过粉碎及过筛处理后,多花黄精粉粒径大小具有显著性差异(P<0.05)。粉碎过程仅破坏了粉体的表面结构,并未破坏粉体的分子结构。多花黄精粉的休止角、溶解度随粒径的减小不断增加,而堆密度、润湿时间、持水力不断下降。此外,粉碎度为200目(75μm,超微粉Ⅰ)的粉体活性物质多糖含量为15.37%,显著高于其他样品(P<0.05)。体外模拟胃肠消化过程中,粉碎度为200目(75μm,超微粉Ⅰ)的粉体多糖释放量最高,且具有一定体外抗氧化能力。综上,多花黄精粉碎时粉体过200目筛时,多糖释放量最高。本实验为多花黄精粉末的产业化应用提供了理论依据。

茯苓微粉的粉体特征、多糖含量及抗氧化性研究

茯苓粉碎后依次经过孔径为355μm(45目),125μm(120目),75μm(200目),45μm(325目)和38μm(400目)的药典检验筛过筛分级,分别得到粗粉、细粉、微粉Ⅰ、微粉Ⅱ、微粉Ⅲ这5种不同粒径的茯苓粉末,应用激光粒度分析仪对不同粒径粉末的粒度及其分布进行表征,并开展粉体学性质考察、水溶性多糖的含量测定及体外抗氧化能力的考察。结果表明:茯苓不同目数粉体的粒径大小随目数增加而降低;随着茯苓粉末粒径减小,休止角不断增大,堆密度不断减小,流动性降低,润湿性增加;过355μm(45目,粗粉)~45μm(325目,微粉Ⅱ)筛网的茯苓粉末水溶性总多糖含量随粉末粒径减少而增加,过38μm(400目,微粉Ⅲ)筛网时含量则不再增加,微粉Ⅱ的水溶性总多糖提取率最高;茯苓5种不同粒径粉末水溶液均有一定的抗DPPH·自由基和ASBT·自由基能力,过45μm(325目)筛网的茯苓粉末(微粉Ⅱ)的体外抗氧化活性最强。综合中医临床用药和制药企业用药的实际情况,建议茯苓饮片粉碎时粉体过45μm(325目)(微粉Ⅱ)筛网较为适宜。试验结果为茯苓超微粉体的制备提供一定理论依据与借鉴。