两性离子材料在生物化工领域的应用

两性离子材料是一类具有相同数量阳离子和阴离子官能团、整体呈电中性的材料。两性离子聚合物能够通过与水分子之间形成超强水化层抵抗蛋白质等污染物的表面吸附,因此具有突出的抗污特性。此外,两性离子材料还具有黏附性、抗冻性、药物增溶性、离子选择性等性能,已广泛应用于生物医药、工业生产等领域。本文首先总结了两性离子材料的抗污特性,介绍其在抗蛋白、抗细菌、抗病毒吸附方面的应用,接着以医用传感器、药物递送和分离膜为生物化工领域的代表方向,介绍两性离子材料的抗污及其他应用,最后讨论了发展两性离子材料存在的问题与挑战,展望了两性离子材料作为一类新型功能化材料的应用前景。

加压提取马齿苋抗氧化成分工艺优化

以马齿苋为原料,采用加压提取技术提取抗氧化活性成分。选用DPPH自由基清除率和浸膏量作为指标,采用多指标综合评分法考察加压提取过程中提取温度、料液比和提取时间对评价指标的影响,在此基础上采用星点设计-响应面法对提取工艺进行优化。预测得到最佳提取工艺条件:对乙酸乙酯层,提取温度133℃,液料比29∶1,提取时间32 min;对正丁醇层,提取温度134℃,液料比31∶1,提取时间30 min。所建立马齿苋抗氧化活性部位提取工艺参数回归模型的相关系数均大于0.9,说明模型与数据拟合度高,可信性好,可用于指导马齿苋抗氧化活性成分提取。

石榴籽油绿色提取及其包合物的制备

用加压溶剂法从石榴籽中提取石榴籽油。考察乙醇体积分数、提取温度和提取时间对石榴籽油提取率的影响,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化提取工艺;在此基础上以多孔淀粉为壁材,制备石榴籽油包合物,并对其制备工艺进行优化。结果表明,石榴籽油的最佳提取工艺是以无水乙醇为提取溶剂,提取温度100℃、提取时间50 min,在该工艺条件下,石榴籽油的提取率可以达到20.03%;石榴籽油包合物制备的最佳工艺条件为芯材与壁材质量比4∶1、包埋时间60 min、包埋温度60℃、转速200 r/min,最高包埋率28.83%。