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富硒茶饮料研制 被引量:4
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作者 吕心泉 高翔 +1 位作者 安辛欣 耿锋玲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期29-31,共3页
分析研究了富硒茶饮料生产过程中影响其品质的重要因素和解决方法,并综述了富硒茶饮料的生产工艺。
关键词 富硒茶 饮料 研制 工艺
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富硒袋泡茶的加工 被引量:1
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作者 吕心泉 安辛欣 耿锋玲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期36-37,共2页
阐述了富硒茶原料的制作方法,以及将其进一步深加工成富硒袋泡红茶、富硒袋泡花旗参绿茶和富硒袋泡冰茶的具体方法。
关键词 冰茶 红茶 花旗参绿茶 富硒茶 袋泡茶 茶叶
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富硒茶饮料的研制 被引量:1
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作者 吕心泉 高翔 +1 位作者 安辛欣 耿锋玲 《中国食品添加剂》 CAS 2000年第1期12-16,共5页
本文分析研究了富硒茶饮料生产过程中影响其品质的重要因素和解决方法,并综述了富硒茶饮料的生产工艺。
关键词 富硒茶饮料 生产工艺 硒含量 品质
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