工程教育专业认证和新工科背景下的教学改革与实践

基于高校工程教育专业认证和新工科的建设背景,文章对制药工程专业的核心课程之一制药安全与环保为例,进行了教学改革与实践探索。从课程教学内容的选取、教学方式的多元化和教学评价体系的建立三方面展开探讨,激发学生的学习兴趣,提高学生学以致用的能力,并提升课程教学质量。以此实现培养同时兼具深厚专业背景、突出工程实践能力和较好创新思维的“新工科”人才。

茶叶香气的影响因素

香气是茶叶风味和品质的主要影响因子。影响茶叶香气的因素有很多,如茶树品种、自然环境、栽培条件、加工工艺、储藏方式等,文章综述了茶树品种、自然环境和栽培条件对茶叶香气的影响,旨在为茶树品种适制性和优质茶香的研究提供参考。

“掌握学习”理论对药物化学课程教学的启示

药物化学是药学专业的重要专业课,是药学专业学生有机化学、生物化学、生理学等基础课知识的交叉和融合。对树立学生学习专业课的自信心、实现差生转化、提高药学专业的教学质量有重要的作用。笔者通过阐述布鲁姆"掌握学习"理论,分析了该理论在药物化学课程教学中的应用,并探讨了运用该理论进一步改进药物化学教学的对策和建议。

铁观音加工工序中的香气成分分析

采用顶空固相微萃取(HS-SPME)法分别萃取了铁观音堆青、炒青、烘焙三个工序中产生的香气,用气质连用仪(GC/MS)对这些香气进行定性定量分析。在SPME所收集的铁观音堆青、炒青、烘焙工序所产生的香气成分中分别鉴定出22、32和19种主要香气成分。其中,2-乙烯基-1,1-二甲基-3-亚甲基环己烷、苯乙腈、吲哚、2-乙基己醇、癸醛均出现在三道工序的香气中。

微波技术提取乌龙茶多糖工艺研究

采用微波技术进行乌龙茶多糖提取工艺研究,以茶多糖对α-淀粉酶活性抑制率为指标,选用单因素试验探索料水比、微波时间、微波功率及浸提温度对茶多糖活性的影响,并在此基础上开展正交试验对工艺条件进行优化。结果表明,各因素对茶多糖活性影响由大到小依次为:微波功率、微波时间、浸提温度、料水比,最佳提取工艺条件为:微波功率280 W、微波时间20 min、浸提温度45℃、料水比(g∶mL)1∶40,在此条件下开展验证试验,乌龙茶多糖对α-淀粉酶活性抑制率平均值达25.38%。

3+1教学方法在制药工程专业药理学教学中的应用

针对制药工程专业的特点,结合教师自身教学经验与体会,提出了符合本校特色的药理学教学方法,即理论教学、实验教学、实践教学+总结性教学的3+1法,获得了好的教学效果。

月腺大戟乙醇提取物的抗痛风活性研究

目的:研究月腺大戟乙醇提取物对氧嗪酸钾导致的高尿酸血症模型小鼠的影响。方法:月腺大戟乙醇提取物(25、50、100 mg/kg)对高尿酸血症小鼠给药7 d后,测定小鼠尿液、血清和肝脏中尿酸浓度和肝脏黄嘌呤氧化酶(XOD)的酶活性;以别嘌醇(5 mg/kg)作为阳性对照药。结果:与模型组比较,月腺大戟高剂量组尿液中尿酸显著升高,血清、肝脏中的尿酸显著降低,肝脏中黄嘌呤氧化酶活性显著降低。结论:月腺大戟乙醇提取物具有一定的抗痛风作用。

京大戟的化学成分和药理作用研究概述

大戟Euphorbia pekinensis Rupr.为大戟科(Euphorbiaceae)大戟属Euphorbia多年生草本植物,根入药,别称京大戟,主要含萜、鞣质、酚酸、黄酮等。具有抗癌、泻下、抗炎等生物活性,同时兼具一些毒性。现代中医临床常用于多种原因引起的水肿等症,是天然产物化学和临床科研工作者共同关注的重要药用植物之一。本文收集并分析了从1996年首次对其研究至今的国内外书籍和文献,从化学成分和生物活性两个方面,对药用大戟的研究进展进行了详细阐释。

壳聚糖树脂在废水处理中的应用研究进展

综述了壳聚糖树脂在处理重金属离子废水、染料废水和其他废水的研究应用,总结了壳聚糖树脂处理废水的作用机理及其解吸、再利用方法。

XRF与ICP-MS法在福建省安溪县和华安县的铁观音茶中元素含量测定的应用研究

安溪是铁观音茶的源产地,茶叶总产值每年数亿元,但不同品质的铁观音茶价格参差不齐,市场上存在以次充好的现象。福建省安溪县和华安县为铁观音主要的茶产地,两县市的茶叶产量市场占有率较高,地理位置毗邻,但茶叶品质和风味各有不同,造成茶叶市场的困扰。铁观音中微量元素种类和含量的检测,对产地的溯源具有重要的意义。采用X射线荧光光谱无标样半定量分析法(XRF)和微波消解/电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对福建省主要茶产区安溪县(感德、西坪、祥华)和华安县(良村、华丰、仙都)的30份铁观音进行元素含量对比分析。XRF法检测出两县茶样中存在的元素种类有K,Ca,S,P,Mg,Al,Si,Cl,Fe,Mn,Rb,Zn,Na和Sr,但含量上存在一定的差异。根据XRF法检测结果进行快速、准确稀释茶样用于ICP-MS法对比测定金属元素,优化样品前处理方法以满足痕量检测要求。对比发现当测定Ca,Mg,Al,Fe,Mn和Zn金属元素时,相关性系数R^(2)在0.8248~0.8928,趋势线斜率在0.8060~0.9449,XRF法和ICP-MS法的可比性较好,说明检测这六种元素采用这两种方法皆适合。同1份安溪铁观音茶样采用XRF法的相对标准偏差皆<6.0%,ICP-MS法的相对标准偏差皆<3.0%。相对于ICP-MS法,XRF法前处理更简单,耗时少,因此需低成本、快速、简便检测茶样中的Ca,Mg,Al,Fe,Mn和Zn元素含量时,可选择XRF检测法。采用ICP-MS检测出的K,Ca,Mg,Al,Fe,Mn,Rb,Zn,Na和Sr金属元素进行逐步判别分析,通过建立Fisher判别模型对安溪县和华安县铁观音茶样实现有效区分,模型建立的判别函数的产地检验判别率为96.7%,交叉检验判别率为96.7%,对测试样品的识别正确率为100%。ICP-MS法检测金属元素结合逐步判别-Fisher判别分析,对安溪县和华安县铁观音茶样产地溯源具有较强的可行性。

超临界二氧化碳萃取玫瑰茄籽油的响应面优化

在单因素实验基础上,以萃取温度、萃取压力、萃取时间为影响因素,以萃取率为指标,运用响应面实验设计法对超临界CO2萃取玫瑰茄籽油工艺条件进行优化。结果表明,在萃取温度50℃、萃取压力28MPa、萃取时间110min的条件下,玫瑰茄籽油提取率可达22%以上。

续随子化学成分和药理活性研究进展

续随子为大戟科大戟属植物,在我国吉林、河北、河南、浙江、安徽、广西、云南、四川等地区均有广泛分布。作为我国传统中药材,民间多用于治疗水肿、痰饮、积滞胀满、二便不通、血瘀经闭、外治顽癣、疣赘等。现代研究表明,续随子中化学成分主要包括脂肪酸、二萜、黄酮、香豆素、挥发油、甾醇等。临床上对白血病、食道癌、皮肤癌等疾病疗效甚佳,极具药用开发价值。本文系统综述了1970年以来续随子化学成分、药理活性等方面的研究进展,以期为续随子的深入研究和开发利用提供参考。

云实属植物的化学成分与生物活性研究进展

查阅国内外相关文献,对2005年以来报道的云实属植物的化学成分及其生物活性进行综述。云实属植物中含有萜类、黄酮类、甾体等多种化学成分,具有抗病毒、抗炎、抗疟疾、抗肿瘤等生物活性。

近红外光谱技术在茶叶品质分析中的研究进展

近红外光谱分析技术因只需测试人员要熟悉仪器和数据处理软件的使用方法,易培训、推广等特点,而被称为"黑盒子"技术,是近十年来发展最快的快速、无损的检测方法。随着机器学习技术的快速发展,人工智能技术弥补近红外光谱锐化度低、不易解析的缺陷。本文对近红外光谱在茶叶品质分析中的研究进展进行综述,旨在推动近红外光谱技术在茶叶行业标准化检测方法的发展。

乙醇-磷酸氢二钾双水相体系萃取L-精氨酸

采用乙醇-磷酸氢二钾(K2HPO4)双水相体系萃取L-精氨酸。实验考察了乙醇浓度、K2HPO4浓度、pH、萃取温度对萃取分离L-精氨酸的影响。结果表明,L-精氨酸在该双水相体系的分配系数K随体系乙醇浓度、K2HPO4浓度的增大、萃取温度的升高而增大,随着体系pH的增大而减小;L-精氨酸在该双水相体系的萃取率随体系乙醇浓度和pH的增大而减小,随着体系K2HPO4浓度增大、萃取温度的升高而增大。

鸡骨香的药理活性研究概述

鸡骨香是大戟科巴豆属植物鸡骨香(Croton crassifolius Geisel.),其药用部位为根,性苦、辛、温,具有理气止痛、祛风驱湿、通经活络等功效。传统中医临床用于治疗腰腿疼痛、风湿痹痛、胃痛、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌打损伤等。现代药理学研究表明鸡骨香具有显著的抗肿瘤、抗炎、镇痛、抗菌等多种生理活性。本文系统综述自1988年以来有关鸡骨香药理活性的研究进展,以期为鸡骨香药用价值的开发利用提供参考。

机器学习在食品质量评价中的应用

目前食品质量评价主要为人工评价,易受主观因素影响。机器学习(ML)是人工智能的核心,在寻找共同性、区分差异性上具有传统分类技术难以比拟的优势,在分析评价领域已取得了良好的应用。现代检测技术结合机器学习建立品质评价模型对食品进行质量评价的方法已悄然而生,并具有广阔的前景。

双层探测器光谱CT多参数分析对甲状腺乳头状癌初始复发风险的预测价值

目的探讨双层探测器光谱CT多参数分析对甲状腺乳头状癌(PTC)初始复发风险的预测价值。方法该研究为横断面研究。回顾性收集2021年11月至2022年10月于南京医科大学第一附属医院经病理证实的102例PTC患者, 男25例、女77例, 年龄(42±13)岁。对PTC患者进行初始复发风险评估, 分为低危组(75例)和中高危组(27例)。纳入分析的临床特征包括年龄、性别、体重指数、是否合并结节性甲状腺肿、桥本氏甲状腺炎及术前甲状腺功能。形态学特征包括病灶大小、位置、形状、纵横比、与包膜接触程度、钙化和囊变。测量光谱CT动静脉期病灶定量参数, 包括碘浓度(IC)、标准化碘浓度(NIC)、有效原子序数(Zeff)、标准化有效原子序数(NZeff)、电子云密度(ED)、40~200 keV(间隔30 keV)单能图像CT值和能谱曲线斜率(λHU)。分别采用独立样本t检验、Mann-WhitneyU检验或χ^(2)检验比较2组间各临床、形态学特征及光谱CT定量参数的差异。利用二元logistic回归分别构建基于临床和形态学特征的临床模型、光谱CT定量参数模型及两者联合模型, 并采用受试者操作特征曲线评估模型预测PTC患者初始复发风险效能, 曲线下面积(AUC)的比较采用DeLong检验。结果低危组与中高危组患者间性别、病灶长径、病灶短径及钙化差异有统计学意义(P<0.05)。中高危组病灶的动脉期IC、动脉期Zeff、动脉期λHU、动脉期CT值40 keV、静脉期NIC、静脉期NZeff均低于低危组, 差异有统计学意义(P<0.05)。经logistic回归分析, 临床模型纳入了性别(OR为2.895, 95%CI 1.047~8.002, P=0.040)和病灶长径(OR为1.142, 95%CI 1.042~1.251, P=0.004), 预测PTC患者初始复发风险的AUC为0.720, 灵敏度为63.0%, 特异度为78.7%。光谱CT定量参数模型中纳入了动脉期IC(OR为0.580, 95%CI 0.370~0.908, P=0.017)、静脉期NIC(OR为0.077, 95%CI 0.011~0.536, P=0.010)、静脉期NZeff(OR为0.002, 95%CI 0.001~0.103, P=0.009), AUC为0.774, 灵敏度为71.9%, 特异度为70.0%。联合模型的AUC为0.857, 灵敏度为74.1%, 特异度为88.0%, 优于临床模型(Z=2.92, P=0.004)和光谱CT定量参数模型(Z=2.07, P=0.046)。结论基于病灶的光谱CT多参数分析能有效预测PTC患者的初始复发风险, 且联合临床和病灶形态学特征能进一步提高预测效能。

两面针中一个新的苯并菲啶类生物碱(英文)

目的:研究两面针[Zanthoxylum nitidum(Roxb.)DC.]根和茎的化学成分。方法:采用硅胶柱层析及Sephadex LH-20等色谱技术分离并纯化化合物,根据理化性质及波谱技术进行鉴定结构。结果:从两面针根和茎的乙醇提取物中分离得到两个苯并菲啶类生物碱,分别命名为:8-(2'-环己酮)-7,8-二氢白屈菜红碱(1)和8-(1'-羟基乙基)-7,8-二氢白屈菜红碱(2)。结论:化合物1为新化合物。

风浪扰动对太湖水体中砷在水相-悬浮物相之间分配的影响

在太湖冬季不同风速下(0.8、1.8、2.7、3.2、4.0 m·s-1)采集了不同深度(水深0.1、1.0和1.8 m,分别记为上、中和下层)的水样,测定了水体和悬浮物中的砷含量及水质参数,计算了砷在两相之间的分配系数,以期了解在太湖生物活动最低的阶段,风浪扰动作用对砷在水相和悬浮物相之间分配的影响.结果显示,随着风浪作用的加强,水体总砷含量有所增加,相应的悬浮物总砷含量及砷的分配系数降低,说明风浪作用可以降低悬浮物吸附砷的能力,以至于促进砷从悬浮物中的释放,进而使水体中的溶解态砷增加.相关性分析及变化趋势比较分析发现,砷分配系数的降低与在风浪扰动的影响下悬浮物浓度和溶解氧的增加,以及叶绿素a浓度的下降有关.不同风速下各参数的垂向分布变化显示,风浪扰动对中下层的砷分配系数以及中层的悬浮物砷含量影响较大;风速变大时,中层溶解态砷含量升高,上层与下层溶解态砷含量降低;而风浪扰动作用对水体总砷的分层变化影响不大.悬浮物浓度、砷浓度及分配系数均在3~4 m·s-1风速下发生变化,且呈现与之前不同的分层特征.4 m·s-1可能是一个临界风速,在4 m·s-1以上的风速下风浪占主导作用,而4 m·s-1以下是湖流与风浪共同作用的结果.