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调节免疫力口服液的研制 被引量:2
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作者 吴丹 唐丽君 +1 位作者 王杉 聂仁昌 《中国食物与营养》 2015年第7期64-66,共3页
目的:以西洋参、发酵虫草菌多糖粉、灵芝为主要原料,研制具有调节免疫力功效的口服液保健食品。方法:研究产品配方用量、工艺流程及操作要点,评价产品质量,并进行安全性毒理研究及功能学评价。结果:确立了产品配方,生产工艺可行、稳定,... 目的:以西洋参、发酵虫草菌多糖粉、灵芝为主要原料,研制具有调节免疫力功效的口服液保健食品。方法:研究产品配方用量、工艺流程及操作要点,评价产品质量,并进行安全性毒理研究及功能学评价。结果:确立了产品配方,生产工艺可行、稳定,产品安全无毒,具有调节免疫力功效,质量指标符合国家标准规定。结论:成功研制出具有调节免疫力功效的口服液保健食品。 展开更多
关键词 调节免疫力 保健食品 口服液
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