发酵床技术在猪生产中的应用

针对发酵床养猪技术的原理及其在养猪生产中的应用效果和存在问题等方面作一综述。

低聚木糖在猪生产中的应用

本文就低聚木糖的生物学特性及其在猪生产中的应用作一综述。

杜洛克与鲁烟白杂交断奶仔猪对可消化赖氨酸的需要量

本试验旨在研究杜洛克与鲁烟白(杜×鲁烟白)杂交断奶仔猪对可消化赖氨酸的需要量。首先,选取体重(35.00±1.25)kg的健康杜×鲁烟白杂交阉公猪6头,按照试验原料的不同配制成7种半纯合饲粮进行消化试验,获取饲料原料的回肠表观可消化氨基酸数据。然后,选择(35±2)日龄的杜×鲁烟白杂交断奶仔猪120头,公母各占1/2,平均体重(9.13±1.61)kg,按照饲粮可消化赖氨酸水平(0.90%、1.00%、1.10%、1.20%)分4个组,每个组6个重复(3个阉公猪圈、3个母猪圈),每个重复5头猪。结果表明:1)所有试验仔猪,0.90%、1.10%和1.20%组与1.00%组相比,料重比分别提高了13.24%(P<0.01)、4.24%(P>0.05)、11.32%(P<0.01);平均日增重分别降低了15.82%(P<0.01)、4.55%(P>0.05)、9.74%(P<0.01)。2)阉公猪和母猪,1.00%组平均日增重均显著高于0.90%和1.20%组(P<0.05),1.00%组平均日采食量均显著高于1.20%组(P<0.05);阉公猪,1.00%组料重比显著低于0.90%和1.20%组(P<0.05);母猪,料重比各组间差异不显著(P>0.05)。3)所有试验仔猪和其中母猪,1.00%组血清尿素氮含量显著低于1.20%组(P<0.05);所有试验仔猪和其中阉公猪、母猪,血清总蛋白含量各组间均差异不显著(P>0.05)。由结果可知,杜×鲁烟白杂交断奶仔猪(10～20 kg)可消化赖氨酸需要量为1.00%,性别因素对可消化赖氨酸需要量没有显著影响。

双乙酸钠在畜禽生产中的应用

双乙酸钠，又称二乙酸一钠。简称SDA．是乙酸钠和乙酸的分子复合物，有乙酸气味。1979年，美国食品和医药品管理局（FDA）曾对SDA作过严格彻底检查。其结论是，SDA是完全安全的．没有毒性，也没有致癌物质。1987年，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）批准SDA在食品中作防腐剂使用．并制定了SDA的质量标准（FAO脚H01987）。

规模化猪场对环境的影响及主要防治措施

改革开放以来,我国畜牧业发展迅速,尤其几年来,随着人们对养猪业的重视,养猪生产正由传统的农户散养向集约化、现代化转变。农业生产面临着十分严峻的挑战,相对种植业而言,养猪业具有一定的优势,所以,各级政府都把发展养猪业作为农业产业结构调整的重要内容来抓,把发展养猪业作为今后一个时期发展农业、确保农业增效、农民增收的重要产业来抓,

蛋氨酸螯合锌、铁、硒、铜在猪营养中的应用研究进展

微量元素氨基酸螯合物被称作第三代新型微量元素添加剂,其中蛋氨酸螯合物是优良的补充微量元素添加剂。既能补充饲粮中蛋氨酸的不足,又能提高饲料中微量元素的利用率。具有效果好、生物效价高、营养作用显著等优点。文章就蛋氨酸螯合微量元素的种类、研究现状及其在猪生产中的应用作以综述。

纤维素酶在猪生产中的应用研究进展

随着生猪产业的迅速发展,市场竞争越来越激烈,如何解决降低饲料成本与增加猪日增重的矛盾就成为了迫切需要解决的问题。纤维素酶的研究为降低饲料成本提供了新的途径。综述了纤维素酶的研究及其进展,为纤维素酶在猪营养中的进一步研究提供依据。

酵母硒在猪生产中的研究进展

针对酵母硒对猪生产性能、免疫功能、胴体品质和繁殖性能等方面的影响作一综述。

发酵豆粕对鲁烟白猪回肠养分消化率及氮平衡的影响

试验旨在通过筛选得出乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌的最佳发酵组合,并通过代谢试验获得发酵豆粕对鲁烟白猪回肠消化率及氮平衡的影响。首先通过L16(43)正交设计试验发酵豆粕,从中筛选出最优组合及其最佳比例。选择体重(40±1.25)kg安装回肠末端简单T型瘘管的健康鲁烟白阉公猪5头,分别饲喂普通日粮(Ⅰ)、3%发酵豆粕日粮(Ⅱ)、0.5%乳酸普通日粮(Ⅲ)、0.2%蛋白酶普通日粮(Ⅳ)、0.5%乳酸+0.2%蛋白酶的普通日粮(Ⅴ),采用5×5拉丁方试验设计,比较各组养分消化率、氨基酸回肠末端表观消化率和氮平衡。结果表明,第Ⅱ组的粗蛋白质消化率、粗脂肪消化率最高,显著高于Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组(P<0.05)。总氨基酸回肠末端表观消化率第Ⅱ组显著高于第Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组(P<0.05)。第Ⅱ组的总氮排出量最低,与Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组相比分别降低了19.26%、30.88%、38.27%、33.42%(P<0.05,P<0.01)。氮沉积、氮的生物学价值、氮的沉积率第Ⅱ组均显著高于其他各组(P<0.05),说明在鲁烟白生长猪日粮中添加发酵豆粕能显著提高养分消化率,但在日粮中添加发酵产物不能达到同样的效果。

发酵豆粕对鲁烟白猪生长猪的作用及适宜添加量研究

为研究发酵豆粕对鲁烟白猪生长猪养分消化率、生产性能、血液生化指标的影响及发酵豆粕在鲁烟白猪生长猪日粮中的适宜添加量,本试验选取150头初始体重(22.30±1.20)kg的鲁烟白猪生长猪,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10头,分别饲喂添加0%(Ⅰ组)、5%(Ⅱ组)、10%(Ⅲ组)、15%(Ⅳ组)、20%(Ⅴ组)发酵豆粕的日粮。结果表明,平均日采食量Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P>0.05),Ⅳ组比Ⅰ组提高13.41%(P<0.01);Ⅳ组的料重比最低,分别比Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ组降低4.25%、5.14%、5.14%(P<0.05),比Ⅱ组降低14.71%(P<0.01);Ⅳ组的粗蛋白质消化率分别比Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ组提高了1.95%、2.73%、2.88%、2.28%(P<0.05);血液生化指标方面,随着发酵豆粕添加量的不断增加,鲁烟白猪生长猪血清总蛋白含量呈先上升后下降的趋势,其中Ⅳ组最高,分别比Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ组提高了7.10%、5.87%、9.29%、6.44%(P<0.05);血清尿素氮呈先下降后上升的趋势,Ⅳ组最低,分别比Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ组降低了14.82%、13.19%、16.73%(P<0.01),比Ⅲ组降低了6.64%(P<0.05);白蛋白/球蛋白比值,第Ⅳ组最高,并且第Ⅳ组的腹泻率最低。由此可见,在鲁烟白猪生长猪日粮中添加发酵豆粕能够提高养分消化率,增强免疫性能。在本试验条件下日粮中添加15%的发酵豆粕能够取得最佳的饲养效果。

多菌种发酵豆粕的筛选试验

试验旨在通过乳酸杆菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌的配合发酵筛选出三种菌的最佳比例以达到最好的发酵豆粕制作效果。采用正交试验设计,按正交L16（43）设计试验发酵豆粕,通过前期探索试验得出适宜的发酵参数为：温度28℃、水分35.3%、厌氧条件、时间2 d。通过测定发酵后豆粕的p H值、酸溶蛋白的量、蛋白酶酶活,从中选出最优组合及其最佳比例。发酵后结果表明,当3种菌的添加量为乳酸杆菌44×109U/kg、酵母菌80×109U/kg、枯草芽孢杆菌260×109U/kg时,发酵豆粕的粗蛋白、酸溶性蛋白的含量最高,蛋白酶酶活最高。

微生态制剂在仔猪生产中的应用

微生态制剂又称益生素、益生元、合生元,是指一类通过调节动物胃肠道微生态区系平衡,达到预防疾病、促进动物生长和提高饲料利用率的活性微生物、培养物以及其他代谢物质的统称。目前被广大学者认可的微生态制剂作用机理主要有优势种群说、生物夺氧说、生物拮抗说。