硒多糖对镉中毒大鼠肾保护作用的研究

目的探讨硒多糖对镉中毒大鼠肾的保护作用。方法经腹腔注射2.5 mg/kg.d氯化镉,连续3 d,诱发大鼠肾中毒,同时给大鼠饮用不同剂量的硒多糖水溶液30 d,分别测定肾组织匀浆的SOD、GSH-Px的活性,MDA含量,并同时观察大鼠肾组织的形态。结果硒多糖能明显提升SOD、GSH-Px的活性,显著降低MDA含量,使大鼠肾脏维持正常的生理功能及组织结构。结论硒多糖对镉中毒大鼠肾损伤有一定的保护作用。

虫草多糖口服液的急性及亚慢性毒性实验研究

目的:研究虫草多糖口服液的急性及亚慢性毒性。方法:按中华人民共和国国家标准《食品安全性毒理学评价程序和方法》中有关的方法进行。结果:小鼠急性毒性LD50>10000mg/kg,属实际无毒级;蓄积系数K>5.3,属轻度蓄积;小鼠微核、Ames试验均为阴性;精子畸形试验显示,虫草多糖口服液有随剂量升高,小鼠精子畸形率反而下降的趋势,但与对照组比较P>0.05;亚慢性毒性实验表明,其对动物体重、血液常规及生化等各项指标均无明显的损伤作用,病理组织学检查肝、肾末见病理改变。结论:虫草多糖口服液无明显的毒性,有降低小鼠精子畸形率的趋势。

饮用水有机提取物对大鼠脂质过氧化影响

[目的]观察饮用水有机提取物对大鼠脂质过氧化影响。[方法]给大鼠分别经腹腔一次注入相当于5.0L/kg、10L/kg、20L/kg饮用水的有机提取物,同时设对照组,6d后断头处死动物,测定肝、肾、睾丸组织中SOD(超氧化物歧化酶)活性和MDA(丙二醛)含量。[结果]随饮用水有机提取物浓度的升高,大鼠肝组织中SOD活性呈降低的趋势,而MDA含量则呈上升的趋势,大鼠肾、睾丸组织中SOD活性、MDA含量没明显变化。各剂量组与对照组比较差异均无统计学意义(P﹥0.05)。[结论]在本实验条件下,没发现饮用水有机提取物对机体脂质过氧化产生显著影响。

322名放射从业人员脂质过氧化调查

目的:探讨长期低剂量电离辐射对放射从业人员脂质过氧化的影响。方法:选取322名放射从业人员为接触组,并以298名非放射工作的健康成年人作为对照组,测定血清丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果:与对照组比较,接触组MDA含量显著升高(P<0.01),按工龄分,SOD活性在<5年时显著高于对照组,而MDA含量在>20年时明显升高(P<0.01)。结论:长期低剂量电离辐射可使放射从业人员血清MDA含量显著升高,对机体的氧化与抗氧化平衡产生影响。

烹饪油烟对大鼠SOD、MDA及免疫器官影响的研究

目的 :研究烹饪油烟对大鼠血清 SOD (超氧化物歧化酶 )活性、MDA (丙二醛 )含量及免疫器官的影响。方法 :给大鼠分别经腹腔一次注入 80 0 0 mg/ kg、 40 0 0 mg/ kg、 2 0 0 0 mg/ kg的烹饪油烟凝集物 ,同时设对照组 ,6d后颈动脉取血并处死动物 ,测定血清中 SOD活性、 MDA含量 ,观察对免疫器官的影响。结果 :烹饪油烟可使大鼠血清中 SOD活性显著降低 ,MDA含量明显升高 ,与对照组比较 P<0 .0 5及 P<0 .0 1,并对胸腺和脾脏产生不同程度的病理损伤。结论 :烹饪油烟可破坏机体氧化与抗氧化的动态平衡 。

硒对酒精引起肝损伤的拮抗作用研究

目的 探讨硒对酒精中毒所致大鼠肝损伤的拮抗作用。方法 给大鼠喂饲酒精饮料中加硒 ,观察大鼠肝脏损伤情况 ,并检测脂质过氧化物终末产物丙二醛 (MDA)的含量变化及超氧化物歧化酶 (SOD)、黄嘌呤氧化酶 (XOD)和过氧化氢酶 (CAT)的活性。结果 给大鼠喂饲酒精 3个月 ,其肝组织中的丙二醛含量与对照组比较明显升高 (P <0 0 1) ,抗氧化酶SOD和CAT活性明显降低 (P <0 0 5 ) ,XOD活性明显升高 (P <0 0 1) ;酒中加硒能明显降低肝组织中的丙二醛含量 ,SOD、CAT及XOD活性亦有所恢复。结论 硒对酒精中毒所致大鼠肝脏损伤有一定的保护作用。

焦糖香精的毒性及安全性评价

[目的]研究焦糖香精毒性和安全性。[方法]按《食品安全毒理学评价程序和方法》进行。[结果]焦糖香精对小鼠急性毒性实验LD50=6810mg/Kg.bw,属实际无毒级;蓄积毒性试验、骨髓微核、Ames试验、精子畸形试验、骨髓染色体畸变试验、睾丸染色体畸变试验、30d喂养试验对动物体重、血液常规及血清CH、BUN、Glu均无明显毒性作用(P﹥0.05)。[结论]综上结果可初步断定焦糖香精是一种安全、无毒的食品添加剂,可安全用于各类食品及饮料中。

硒和有机锗-132对乙醇损伤机体的保护作用

目的探讨硒、有机锗-132对乙醇致大鼠组织损伤的保护作用。方法以5.0g/(kg·bw)剂量市售北京红星牌二锅头(含52%酒精),连续3个月灌胃形成大鼠慢性乙醇中毒,观察大鼠肝、肾、脑及全血中脂质过氧化物终末产物丙二醛(MDA)和谷胱苷肽(GSH)的含量变化及超氧化物歧化酶(SOD)活性。结果与乙醇组比较,乙醇+Se组、乙醇+Ge132组和乙醇+Se+Ge132组大鼠组织和血清MDA含量显著降低(P均<0.01),GSH含量及SOD活性均升高(P均<0.05)。结论硒、锗-132可通过增加GSH含量、增强SOD活性从而抑制过量乙醇对机体的损伤。

检测实验室设备质量控制管理方法探讨

设备质量控制管理,是检测实验室实现全面质量控制管理的重要内容之一。通过建立检测实验室设备质量控制管理体系,分析设备质量控制管理的各个关键环节,提高设备质量管理水平,对确保检测结果的准确、有效和可靠有重要意义。

川贝枇杷膏对大鼠亚慢性毒性及SOD酶活性实验研究

研究川贝枇杷膏中远期毒性及其免疫功能、SOD酶的活性。按中华人民共和国国家标准《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的有关方法进行,大鼠血清SOD含量测定用南京建成生物工程研究所提供的试剂盒。川贝枇杷膏的LDso>15000mg/Kg,属无毒级;其对动物体重、血液常规及生化等各项指标均无明显的损伤作用,病理组织学检查肝、肾未见毒性病理改变。红细胞总数增加,血清中球蛋白含量增加;T-SOD、CuZn-SOD、Mn-SOD含量均高于对照组。川贝枇杷膏为无毒、且可能刺激机体骨髓造血机能,提高机体免疫水平,抗氧化作用的食品。

PS8812多糖及其硒多糖抗诱变试验

背景与目的:探讨PS8812多糖及其硒多糖的抗诱变作用。材料与方法:采用Ames试验、小鼠骨髓微核及小鼠精子畸形抗突变试验。结果:多糖和硒多糖对鼠伤寒沙门氏菌突变菌株TA98及TA100的回复突变有明显抑制作用,最高抑制率分别为65.39％和73.21％;多糖和硒多糖也能显著降低环磷酰胺诱导的微核率和精子畸形率,微核抑制率为40.24％-60.37％,精子畸形抑制率为38.92％-62.36％。结论:PS8812多糖及其硒多糖均有明显的抗诱变作用。

硒对乙醇致大鼠机体损伤的保护作用

目的 :探讨硒对乙醇致体内脂质过氧化的保护作用及机理。方法 :用 3g/kg体重的乙醇给大鼠灌胃 ,同时自由饮用含硒量为 0 .2 5 mg/L 的亚硒酸钠水溶液 ,饲养三个月。结果 :与单给乙醇组比较 ,乙醇 +Se组大鼠组织和血清 MDA含量显著降低 (P均 <0 .0 1) ,GSH- Px、SOD、CAT活性均升高 (P均 <0 .0 5 )。结论 :硒可能通过增加 GSH- Px、SOD。

两种洗涤剂对小白鼠脂质过氧化影响的研究

目的 :研究洗涤剂对小白鼠脂质过氧化的影响。方法 :给小白鼠分别饮用 1/ 4 0、 1/ 2 0、 1/ 10 L D50 的洗涤剂水溶液 30天 ,同时设对照组 ,测定血清中丙二醛 (MDA)含量和超氧化物歧化酶 (SOD)活性。结果 :两种洗涤剂可使小白鼠 MDA含量明显增加 ,SOD活性明显降低 ,与阴性对照组比较 P<0 .0 5。结论 :洗涤剂能使体内脂质过氧化含量显著增加 。

酒精依赖大鼠抗氧化防御和硒代谢

目的 探讨酒精依赖对大鼠组织损伤特征及敏感指标。方法 以市售北京红星牌二锅头 (含 5 2 %酒精 ) ,以 2 5 ,5 0 g/kg·体重剂量连续 6周灌胃形成大鼠酒精依赖 ,观察肝细胞损伤 (GPT活性增高 )程度与抗氧化防御和硒代谢关系。结果 5 0g/kg·体重剂量组GPT活性与 2 5 g/kg·体重组和对照组比较 ,差异有极显著性意义 ,抗氧化防御和硒含量在血、肝及脑有非常明显的降低 (P均 <0 0 1) ,SOD活性在 2 5 g/kg·体重组呈现反跳。结论 肝是酒精性损伤的靶组织 ,LPO、GSH -Px和硒是酒精早期毒性损伤的敏感指标。

全天候无苯毒天那水致畸胎实验研究

全天候无苯毒天那水是一种新型有机溶剂,广泛应用于家具、建筑、船舶等油漆工业。其最大优点是“全天候”,可在任何气候施工,不起泡、不泛白。但该产品未见毒理学试验报告,在进行急性毒性试验、蓄积毒性试验Ames试验、微核试验和精子畸形试验的基础上。

猪肉保鲜剂的毒性及效果研究

目的 :研究猪肉保鲜剂的毒性及保鲜效果。方法 :毒性试验按《食品安全性毒理学评价程序和方法》进行 ,用猪肉保鲜剂喷洒于鲜猪肉表面 ,置于 35℃培养箱中 2 0小时后评价其保鲜效果。结果 :小鼠急性毒性 L D50 >10 0 0 0 m g/ kg,属实际无毒级 ;蓄积系数 K>5 .3,属轻度蓄积 ;小鼠微核 ,精子畸形试验及 Ames试验均为阴性。保鲜试验结果显示猪肉表面色泽不变 ,没有异味 ;光镜下观察 ,肌细胞排列整齐。结论 :猪肉保鲜剂没有毒性作用 。

蜂胶胶囊对小鼠的毒性及对体内SOD酶、MDA含量的影响研究

目的 :研究蜂胶胶囊的毒性作用和对小鼠体内抗氧化活性的影响。方法 :采用 NIH健康小鼠进行急性毒性实验、骨髓微核实验、小鼠精子畸形实验及 30天喂养实验 [1 ] ,SOD酶、 MDA含量测定按试剂盒所附方法。结果 :蜂胶胶囊对小鼠急性毒性实验 L D50 >2 0 0 0 0 m g/ Kg,属无毒级 ;骨髓微核、精子畸变、 30天喂养试验均无明显毒性作用 (P>0 .0 5 )。 SOD酶活力各实验组均高于对照组 (P<0 .0 1) ,且有剂量反应关系 ;MDA含量各实验组均低于对照组 ,但两两比较差异均无显著性 (P>0 .0 5 )。结论 :综上结果可初步断定蜂胶胶囊是一种安全、无毒且能提高机体抗氧化能力的保健食品 ,有待于进一步研究。

亚硒酸钠对大鼠胚胎肢芽细胞增殖和分化的影响

目的 探讨亚硒酸钠对大鼠胚胎的致畸性。方法 采用胚胎肢芽细胞培养方法 ,观察亚硒酸钠对大白鼠胚胎肢芽细胞增殖和分化的影响。结果 试验显示亚硒酸钠对大鼠肢芽细胞半数抑制分化浓度 (ID50 )为 10 92 μmol/L ,半数抑制细胞增殖浓度 (IP50 )为 7 95 μmol/L。 结论 亚硒酸钠的IP50 /ID50 值为 0 72 8( <6) ,表明亚硒酸钠只是一种细胞毒性物质 ,而非致畸物。