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题名灵芝酸乳制作工艺初探
被引量:3
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作者
潘继红
刘爱民
聂祥峰
邱凯
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机构
安徽师范大学生命科学学院
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出处
《中国野生植物资源》
2002年第3期37-38,共2页
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基金
本项目由安徽省教委科研基金资助 (98JL15 2 )
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文摘
采用灵芝菌深层培养的滤液 ,可以制成灵芝酸乳 ,经测定 ,灵芝酸乳中可溶性固形物的含量为 11.2 % ,乳酸含量为 0 .72 % ,酸度为 77°T。酸乳同时具有灵芝的药用价值和乳酸饮料的丰富营养。制作工艺简便 。
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关键词
灵芝酸乳
制作工艺
深层培养
滤液
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Keywords
Ganoderma lucidum
Submerged culture
Filtrate
Ganoderma lucidum yogurt
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分类号
TS252.54
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS275.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名浅谈新课改下的教学策略
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作者
聂祥峰
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机构
安徽省阜阳市界首一中
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出处
《中国科教创新导刊》
2011年第24期106-107,共2页
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文摘
安徽实施新课程改革以来,任课老师都在积极主动的探索新的教学思路,如何利用较短的时间来高效的完成教学任务的同时,还要体现新课改的精神。
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关键词
课改
教学策略
学习主动性
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分类号
G421
[文化科学—课程与教学论]
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