6-BA、玉米素对全球红葡萄果实发育过程中糖分含量和转化酶活性的影响

以全球红葡萄为试材,研究6-BA、玉米素对果实中糖分积累和转化酶活性的影响。结果表明:经处理的果实在发育过程中蔗糖、葡萄糖、果糖、总糖含量及转化酶活性变化与对照基本上一致,采收时各糖份含量均不同程度高于对照,以30 mg/L 6-BA处理的最为显著,200倍玉米素稀释液处理的次之。6-BA、玉米素处理均明显提高了果实发育前期的蔗糖相对含量和转化酶活性,并且维持了葡萄糖、果糖在果实发育中、后期稳步积累。6-BA、玉米素可能主要通过影响果实发育过程中的转化酶活性来影响果实糖分积累。

6-BA对‘全球红’葡萄果实发育过程中糖分含量和转化酶活性的影响

经处理的‘全球红’葡萄果实发育过程中的蔗糖、葡萄糖、果糖和总糖的含量变化趋势与未经6-BA处理的基本上一致,采收时经6-BA处理的果实中糖含量比未经6-BA处理的有不同程度的提高,而且随着6-BA处理浓度的升高而增加,以30mg·L^(-1)6-BA处理的最为显著,经6-BA处理的葡萄果实发育过程中的转化酶活性也有不同程度的提高。

水杨酸与热锻炼对葡萄幼苗可溶性糖、游离氨基酸和叶绿素荧光参数的影响

研究了水杨酸与热锻炼对葡萄幼苗脯氨酸、可溶性糖和游离氨基酸含量和叶绿素荧光参数Fv/Fm的影响。结果表明:水杨酸和热锻炼在高温胁迫过程中能提高可溶性糖的含量,显著降低脯氨酸的含量,且游离氨基酸含量表现为先降低后升高的变化趋势。水杨酸预处理的葡萄叶片在高温胁迫0 h的可溶性糖含量最高为0.41%,热锻炼预处理在高温胁迫0 h的可溶性糖含量为0.31%,对照处理在高温胁迫0 h的可溶性糖含量为0.26%。水杨酸、热锻炼和对照的脯氨酸含量在胁迫过程中均表现先升高后降低,再升高的变化趋势。水杨酸处理在14点能减弱叶绿素荧光参数Fv/Fm的下降程度,从而在中午减轻了光抑制。

植物生长调节剂对葡萄果实品质调控的研究进展

葡萄果实品质包括果实大小及果形、色泽、糖分、有机酸以及其他风味物质等方面,合理使用植物生长调节剂可在一定程度上起到对果实的生长发育及品质形成调控作用。本文就赤霉素、细胞分裂素、乙烯利、脱落酸对葡萄果实品质调控的研究进展和作用机理进行了论述,并对今后的研究方向进行探讨。

果树果实生长发育细胞学研究进展

为了从细胞学角度深入认识果树果实的生长发育动态及果实膨大机理。本文通过对果实生长的解剖结构及其调节因子的综述,论述了果实发育细胞学变化及主要影响因素。果实生长的实质是果实细胞的分裂、细胞的膨大及物质的积累与转化。果实生长发育在解剖结构上表现为果实外果皮、中果皮及内果皮三部分细胞的分裂与膨大。果实细胞的分裂与膨大除受遗传因素制约外,还受激素物质和营养物质以及温度、光照、水分等环境因素的影响。果实膨大还可通过栽培措施及植物生长调节剂加以调控。因此,果实发育细胞学研究可为优质果品的形成提供理论依据,营养物质及激素物质的精准施用必将成为今后优质果品生产的主要研究方向。

CPPU对葡萄果实生长发育促进效应的解剖学观察

对CPPU处理的全球红葡萄果实进行组织形态动态生长研究,结果表明:CPPU处理能促进早期子房膨大生长,子房壁的加厚生长和输导组织的生长。经CPPU处理比对照能提早使幼果进入迅速细胞分裂期,细胞层数增多。10 mg/L的CPPU处理不仅显著增加细胞层数,而且增大了细胞体积,刺激果实膨大的效果较好;15 mg/L的CPPU处理则抑制果实的细胞分裂和体积增大,其主要差异存在于中果皮,在外果皮上差异不明显。在幼果生长期,CPPU处理的细胞体积膨大幅度小于对照;在果实生长中、后期,其膨大幅度则大于对照。