1
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生产控制中植物油掺伪的鉴别方法研究 |
肖庆敏
刘树宝
于洪起
李永华
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2000 |
8
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2
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食物加工方式对维A强化食用油品质的影响 |
肖庆敏
李学红
郝克非
李永华
于洪起
陈刚
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
3
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3
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油脂的氧化稳定性测试 |
肖庆敏
王昀晖
李永华
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2000 |
10
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4
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植物油磷含量的检测方法探讨 |
肖庆敏
李学红
李永华
于洪起
杨克英
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
3
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5
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维生素 A 强化食用油的稳定性研究 |
肖庆敏
李学红
李永华
侯学颖
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
2
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6
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维生素A强化食用油对学龄儿童感染性疾病发生率的影响 |
肖庆敏
王冬兰
洪燕
李树田
陈伟强
程义勇
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《公共卫生与预防医学》
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2006 |
6
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7
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国内外油脂强化维生素现状及发展趋势 |
肖庆敏
郝克非
李学红
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
1
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8
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起酥油和人造奶油在冷食生产中的优劣点比较 |
肖庆敏
陈刚
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《冷饮与速冻食品工业》
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2000 |
2
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9
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维生素A强化食用油干预对少年儿童免疫功能的改善作用 |
王冬兰
肖庆敏
洪燕
李树田
陈伟强
程义勇
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《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
7
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10
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维生素A强化食用油改善大鼠免疫功能的实验研究 |
王冬兰
程义勇
李树田
于志杰
邓斌
肖庆敏
李学红
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《公共卫生与预防医学》
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2005 |
1
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11
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酰胺类物质辅助变性碳酸脱水酶复性及动力学 |
陆晨星
肖庆敏
董晓燕
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《化工学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
0 |
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12
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光照及包装对强化食用油中维生素A含量的影响 |
李文仙
黄建
刘兆平
孙静
霍军生
于波
郝克菲
肖庆敏
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《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
4
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