基于网络药理学和分子对接技术探讨山楂改善高脂血症的可能机制

本研究基于网络药理学和分子对接技术探讨药食同源食品山楂改善高脂血症的可能机制。借助ETCM、HIT等数据库及文献挖掘得到山楂的活性成分及潜在靶点。随后将山楂改善高脂血症的潜在靶点进行PPI蛋白互作分析以及KEGG富集分析,最后将关键活性成分与核心靶点进行分子对接。结果显示,山楂改善高脂血症的5种关键活性成分为亚油酸、亚麻酸、山楂酸、山奈酚、槲皮素,5个核心靶点为AKT1、RXRA、EGFR、AR、RXRB,可能通过作用于PPAR、甲状腺激素、AMPK、IL-17、AGE-RAGE等信号通路改善高脂血症。分子对接结果显示,核心靶点与关键活性成分之间具有较好的结合活性。研究初步验证了山楂可改善高脂血症并揭示了其可能机制,为进一步探究山楂改善高脂血症的机理提供了研究方向,同时也为研发山楂降血脂类保健食品提供了理论支撑。

辅助降血脂保健茶分析与研发

茶的保健养生作用已被人们认可,在日常生活中有用茶“刮油解腻”的说法,茶的降血脂功能也被现代药理学实验证明。本文基于特殊食品信息查询平台,对我国已备案的具有辅助降血脂功能的保健茶的注册数量、配方组成进行分析,发现我国注册备案的辅助降血脂保健茶数量逐年递增,配方组成中绿茶的使用率最高,其余原料主要为代茶类植物;基于CNKI数据库,对近十年来茶在降血脂功效方面的文献进行分析,发现普洱茶、金花茶、六堡茶等出现频率较高,为近年来研究较热的降血脂茶;最后根据分析结果对辅助降血脂保健茶的研发提出了一些建议,促进茶叶的加工利用。