海水中痕量钼的极谱分析——硝酸钠—醋酸—8-羟基喹啉体系

研究得出以“硝酸钠-醋酸-8-羟基喹啉”为体系的极谱法测定痕量铝的试验条件为:0.85mol/L HAc、1.25mol/L NaNO_3、4.5×10^(-3)mol/L8-羟基喹啉。同时对多种阴、阳离子的干扰情况进行了分析。该方法对海水中痕量钼的测定具有灵敏度高、稳定性好的特点。

危害分析关键控制点(HACCP)系统在食品卫生监督管理中的应用

在食品卫生监督管理中,应用HACCP系统结合实际情况,建立关键控制点。从而使食品卫生监督工作系统化、准确化,以达到科学管理,事半功倍的效果。

二恶英及其类似物

二恶英(dioxin)是非人为生产,没有任何用途伴随存在于各种环境介质的一类环境持续存在的污染物。因其毒性极高,世界卫生组织规定人体暂定每日允许摄入量为1～4pg/Kg BW,由于1999年3月比利时鸡饲料中发现二恶英引起世界的关注,对其的研究成为当今食品研究领域的前沿课题。

关于空气采样若干问题的讨论

本文结合实际工作中存在的问题,从理论上对采样问题进行了讨论。一最适采气量的讨论。最高允许浓度数值大的或分析方法灵敏度高的有害物质,采气量可以少一些,相反就要多一些。为了使测定结果较为满意,因此在采样之前必须计算出被测物的“最适采气量”。最适采气量=AV/V＇.C.K 其中:A,测定方法灵敏度(微克)。V,分析时取样品量(毫升)。C,该毒物最高允许浓度(毫克/立方米)。K,系数,一般卫生学测定时采用值为1/2。当空气采气量已达到“最适采气量”数值时,除非要求算出低于最高允许浓度的实际数值,一般就没必要采集比此值还要多的空气。

83例尘肺病人死因分析

为探讨我区尘肺病人的死亡原因,我们对天津市河西区83例尘肺病人的死亡原因进行了调查分析。结果如下: 一、资料来源与调查方法 1.资料来源

试论消费者食物中毒的民事赔偿责任

《中华人民共和国食品卫生法》第48条规定：违反本法规定，造成食物中毒事故或者其它食源性疾病的，或者因其它违反本法行为给他人造成损害的，应当依法承担民事赔偿责任。 一切从事食品生产经营的单位或个人，包括餐厅、饭店、职……