问题链教学在初中数学教学中的应用策略探究

问答式教学最早可以追溯到古希腊时代.问题链教学是问答式教学的衍生与发展.所谓问题链教学是在一定的学习范围或主题内,教师给学生设计由表及里、由浅入深、由现象到本质的一连串相关问题.基于此,文章简述了问题链教学在初中数学教学中的应用意义,并结合针对性原则、趣味性原则、梯度性原则,从激活兴趣、自主探究、强化能力、巩固落实四个方面探究了问题链教学在初中数学教学中的应用策略,以期为学生提供更有深度和趣味性的数学学习体验.

阳性和阴性症状量表的新5因子模型

阳性与阴性症状量表（Positive and Negative Syndrome Scale,PANSS）是用于评定精神分裂症症状严重程度的量表,由Kay等[1]编制,具有良好的信效度。PANSS较广泛地应用于临床20余年,但包含的因子和条目数仍观点各异[2]。何燕玲等[3]在2000年建立了PANSS中文版常模和探索性5因子模型（30个条目）,其认为模型较合理,

不同种植年限蔬菜大棚土壤微生物初步研究

以江西省吉安市蔬菜大棚地为样地,通过对蔬菜大棚土壤微生物的分离、培养、计数和鉴定来初步研究土壤微生物的种类与数量。结果显示:大棚使用年限长,微生物总含量一般较高,棚龄18年的微生物总数为4.432×109cfu/g,棚龄5年的微生物总数为2.303×109cfu/g;土壤微生物的数量及种类与土壤的养分尤其是土壤的有机质有明显的正相关关系,微生物数量愈大,土壤微生物活性越高,肥力亦大。土壤中的三大类主要微生物以细菌最多,放线菌次之,真菌最少。

服农药与其他方式自杀未遂者的特征

目的：比较服农药与其他方式自杀未遂留院观察者的特征。方法：本研究是横断面研究，以我国6省市9所市县级综合医院为研究现场，由经培训的调查员用自制调查表对留院观察的617例自杀未遂者及家属等知情者进行调查，主要了解自杀意图强度、生活事件、生命质量等，并由精神科医师做精神科诊断。诊断依据美国精神障碍分类与诊断标准第4版（the Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders．IVDSM—IV）进行。用非条件logistic回归模型分析自杀的危险因素。结果：617例被试以女性为主，占74％，平均年龄（33±13）岁，平均受教育年限（5．5±3．4）年。将被试分为服农药组468例，其他方式组149例，服农药组居住农村比例高（OR=4．7，95％CI：3．1—7．1）。控制居住地、性别和年龄后，服农药组受教育年限低（OR=2．6，95％C11．6～4．1），家庭人均月收入低（OR=1．8，95％CI=1．2～2．8），生命质量高（OR=1．9，95％CI：1．2—2．8），前2天有急性严重生活事件影响（OR=2．6，95％CI=1．7—3．8），客观自杀意图强度低（OR=3．4，95％CI=2．2—5．1），诊断为精神障碍比例低（OR=0．4，95％CI=0．3～0．6），既往有自杀未遂史者所占比例低（OR=0．4，95％CI=0．2—0．6），但亲友或熟人自杀者所占比例高（OR=1．9，95％CI=1．3—2．9）。结论：服农药自杀者客观自杀意图强度低，且自杀前多存在急性严萤牛活事件。

中国大学生营养知识、态度、行为的调查研究

为了深化高等院校营养与健康公共课程的改革,促进大学生良好饮食行为的形成,我们对全国不同地区高校2 924名大学生(男1 447名,女1 477名,年龄18-21岁)进行了抽样问卷调查。结果表明,在校大学生的营养知识普遍不足,存在诸多不合理的饮食行为,但他们普遍具有良好的营养态度,表明了在高校加强营养知识教育的必要性;大学生在已具备了一定的必要的营养知识后,但却难以实践相应的健康饮食行为。因此,营养教育不仅要传授大量的知识,更应从传授知识到逐渐改变人们不良饮食行为,应该从课堂延伸到课外。

上网咨询焦虑、抑郁问题者精神科服务利用度调查

目的对主观焦虑抑郁上网咨询者的临床特征及实地诊治情况进行对比,探讨网上心理咨询的作用和地位。方法在中华精神卫生网专业版精神科咨询医生所用的“我的办公室”栏目,选取完成焦虑自评量表(SAS)的上网者107名和完成抑郁自评量表(SDS)的上网者102名。这些上网者均进行过网上心理咨询,并完成了内容涉及网上心理咨询及实地诊治情况相关问题的调查。结果焦虑组上网者107名中,男69名(64.5%),女38名(35.5%),年龄28±8岁。大专及以上教育程度88名(82.2%)。抑郁组上网者102名,男57名(55.9%),女45名(44.1%),年龄29±8岁。大专及以上教育程度81名(79.4%)。两组均无小学或以下教育程度者。两组上网者的年龄、性别、婚姻状况、教育程度和职业分布等均无差异显著性。这些上网者除了主观焦虑抑郁症状外,主要症状还有植物神经症状和失眠。网上咨询专家建议主观焦虑抑郁上网者实地看精神科或心理科者,焦虑组79.4%(85/107例),抑郁组87.24%(89/102例),单纯网上咨询者只占少部分。实际上,上网者在实地门诊的诊断主要为心境障碍、神经症和心因性障碍,焦虑组为44.9%,抑郁组为49.0%,无其他精神障碍诊断。上网者在实地门诊应用抗焦虑抑郁药物者焦虑组27.1%,抑郁组30.3%。多数上网者未经实地诊治。结论上网者可根据专家建议进行有效诊疗,大部分上网者需要实地看精神科或心理科,少部分上网者可将网上咨询当成他们解决心理问题的主要措施之一。网上健康教育和心理咨询可能会有助于实地诊断治疗率的提高。

微生物纤维素酶的应用研究

我国纤维素酶的应用研究近年来取得了很大进展。阐述了纤维素分解菌的选育 ,酶学性质以及在发酵、纺织和洗涤剂工业中的应用。

大棚辣椒和小白菜根际土壤微生物的研究

通过稀释涂布平板法对大棚辣椒和小白菜根际土壤中的细菌、真菌和放线菌进行分离、培养、计数和初步鉴定。结果表明:两种蔬菜根际土壤中放线菌数量呈显著性差异,细菌和真菌数量差异性不显著;两种蔬菜根际土壤中均为细菌数量最多,放线菌次之,真菌最少。

不同预处理对樱桃番茄果脯VC保存率的影响

本实验对热、亚硫酸钠、食盐、氯化钙四种不同的预处理方法对樱桃番茄果脯制作过程中VC保存率的影响进行了研究。结果表明:四种预处理方法对樱桃番茄果脯制作过程中VC稳定性的影响不同,保存率大小次序为:食盐处理>氯化钙处理>亚硫酸钠处理>热处理。使用0.2%柠檬酸、1.5%食盐混合溶液浸泡15min,樱桃番茄果脯制品VC保存率为45.83%,为最大值。

铝胁迫对油茶根际与非根际土壤酶活性的影响

对油茶林根际和非根际土壤进行采样,分析了根际(R)和非根际(S)土壤细菌、真菌和放线菌的数量差异及其R/S比值;研究了不同浓度铝胁迫对根际和非根际土壤酶活性的影响。结果表明:油茶根际土壤微生物数量与非根际土壤有显著差异,根际土壤细菌、真菌和放线菌数量分别是非根际土壤的1.90、1.45和1.77倍。高、中浓度铝胁迫下根际和非根际土壤酶活性都受到了明显的抑制,但根际土壤要比非根际土壤受到的影响更大,抑制效应与Al3+的浓度呈极显著正相关;而低浓度的铝胁迫对蔗糖酶活性则有一定的激活作用。

乳酸菌发酵樱桃番茄果脯加工工艺研究

以樱桃番茄果实为原料,经乳酸菌发酵后制成果脯。本实验对影响樱桃番茄果脯品质的乳酸菌接种量、温度、时间等关键工艺参数进行研究。结果表明:使用接种量为2%的乳酸菌(106CFU/ml)在40℃、15h进行发酵,在含有0.3%的CMC和1.1%的柠檬酸的45%的糖液中低温糖煮30min,浸渍5h,捞出后放入55℃的恒温鼓风干燥箱中烘烤24h,所制产品色、香、味俱佳。

低糖无硫草莓果脯生产工艺技术的研究

对影响低糖无硫草莓果脯品质的烫漂、硬化、护色、渗糖、浸糖、干燥等关键工艺技术进行了研究。结果表明:最佳烫漂时间为2min,温度为90℃;护色剂采用1%的柠檬酸和0.2%的VC混合液,时间为15～20min;采用4%的δ-葡萄糖酸内酯硬化4h;糖液配制用50%的淀粉糖浆取代50%的蔗糖,同时添加0.5%的果胶,3%的磷酸钠和氯化钾混合液;用50%的糖液常压渗糖20min,常温浸糖9h;干燥在65℃下先烘干4h,翻转过来整形后再干燥4h;为最佳工艺制得的草莓果脯品质最好。

樱桃番茄果酒加工工艺技术的研究

以樱桃番茄果实为原料、酿造樱桃番茄果酒为目的,对影响樱桃番茄果酒品质的关键工艺参数进行研究。结果表明:按照0.025%的比例向压榨后的果汁中添加果胶酶,并在50℃下保温1h。取100mL的果汁,其内加入20g白砂糖,添加柠檬酸至pH3.6、偏重亚硫酸钾至SO2质量浓度为110mg/L;主发酵温度22℃,发酵7天,后发酵温度16℃,发酵10天;10℃下陈酿,最后在75℃下,杀菌15min,得到果香浓郁、色泽金黄、澄清透明的优质樱桃番茄果酒。

毛霉脂肪酶的研究

从土样中分离筛选到一株脂肪酸菌株──毛霉（Mucorsp．）M,其优化后的培养基组成（％）：黄豆粉40、蔗糖0．5、橄榄油10、硫酸铵0．l、磷酸氢二钾0．2、硫酸镁O.01、pH自然。产酶最适条件：初始pH6.5、培养温度28℃、培养周期96h。该酶最适作用温度50℃、最适pH80、pH稳定范围为7．0～10.0，Fe2+、Ca2+、Mg2+、K+对酶有激活作用。

大狼把草入侵对土壤可培养真菌多样性的影响

为有效控制和防治大狼把草(Bidens frondosa)入侵危害提供理论依据,采用涂布平板分离法,对井冈山大学校园内及周边的入侵区、绿化区以及耕作区土壤真菌进行分离、鉴定。结果表明:入侵区的土壤真菌数量为1 205CFU/g,分别是绿化区和耕作区的2.24倍和2.30倍。3个样区共分离出真菌17个属,入侵区的优势类群依次为青霉属(Penicillium)、曲霉属(Aspergillus)、毛霉属(Mucor)和木霉属(Trichoderma);3个样区土壤真菌的群落相似性指数属极相似和中等相似水平,土壤真菌的多样性差异不显著。从土壤真菌的角度分析,大狼把草向未入侵区扩散蔓延的可能性较大。

井冈山植物根际土壤微生物的初步研究

利用选择性培养基,对井冈山自然保护区8种不同植物根际土壤的细菌、真菌和放线菌进行了分离和测数,根据菌体形态、培养特征以及生理生化指标,对部分优势菌株进行了初步鉴定。结果表明,8种植物根际土壤微生物以细菌数量最大,真菌数量和放线菌数量相差不大;根际土壤微生物的组成较复杂,细菌共分离到9个属,其中以芽孢杆菌属、土壤杆菌属为主;真菌共分离到11个属,其中以青霉属、毛霉属、曲霉属和木霉属占主要优势;放线菌中链霉菌属占主要优势。

圣女果罐头加工工艺的研究

对影响圣女果罐头品质的烫漂、硬化、抽空和杀菌等关键工艺及工艺参数进行了研究。结果表明:烫漂时间1min,温度105℃;采用δ-葡萄糖酸内酯,硬化浓度为3%,硬化时间为4h;25%的糖液,0.8%的柠檬酸,0.3%的羧甲基纤维钠,抽空6min;100℃下杀菌半30min,所制得的成品品质最佳。

紫玉米色素的抗氧化活性研究

试验采用85∶15的80%乙醇与0.2 mol/L的柠檬酸溶液提取紫玉米色素,对其色素的光谱性质做了研究;通过建立DPPH.自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基、还原力、双氧水及Fe2+螯合能力体系等试验,测定并对比了紫玉米和抗坏血酸的抗氧化能力。结果表明:该色素为紫玉米色素,其具有较强的体外抗氧化能力,且清除自由基(DPPH.和.OH、O2.-)的能力明显优于阳性对照抗坏血酸。其色素粗提物在0.04mg/mL时,对DPPH.的清除率达到89.88%;对.OH的清除率达到84.87%;在0.035 mg/mL时,对O2.-的清除率达到85.82%。此外,紫玉米色素粗提物的总还原能力、双氧水清除能力略低于阳性对照抗坏血酸,Fe2+螯合能力约是EDTA的一半,并且其抗氧化能力的大小与紫玉米色素浓度高低相一致。

“食品试验设计与统计分析”的教学改革探索与实践

“食品试验设计与统计分析”是食品科学与工程专业的一门专业基础课,对于食品专业人才培养具有重要意义。近年来,“食品试验设计与统计分析”课程存在学生隐性逃课情况较为普遍、对课程重要性认识不足、学习困难、知识掌握程度不够等问题。基于此,展开教学课程改革探索和实践,以提升教师对课程知识的理解和把握程度为基石,以教学方法的不断改进和优化作为主要途径,以学生切实掌握并熟练应用为目标导向,最终通过教师培养、教学观念的改变、教学手段和互作机制的多样化、强化反馈机制等方法,进一步提升教学质量,培养食品行业高素质综合应用型人才。

精神分裂症382例七轴诊断分析

探讨精神障碍诊断量表 (DSMD)七轴诊断系统对精神分裂症的适用性。方法 :选取全国 2 3家协作单位应用DSMD测试并按CCMD - 2诊断的 17种病类 72 6例患者的资料 ,由三位经DSD及CCMD - 2R、ICD - 10等诊断标准训练的精神科医师进行再诊断。对其中应用CCMD -2R诊断的 382例精神分裂症患者的七轴诊断结果进行分析。结果 :DSMD的七轴诊断系统对全面分析精神分裂症患者的总体临床状况是可行的。它既使轴 1主要与次要诊断按急需原则与就重原则等级排列一目了然 ,也明确了轴 2人格特征、人格障碍或人格改变及轴 3躯体障碍的诊断。并评估了轴 4生物心理社会因素的刺激强度及种类 ,轴 5社会功能在疾病最重时损害 ,目前社会功能及病前 2年的最佳水平 ;轴 6现状总评对病情做出总体评估。同时在轴 7说明了精神障碍与其他相关问题间的关系。结论 :DSMD的七轴诊断系统适用于精神分裂症的诊断。